Do 2022 roku sztuczne mięso będzie kosztować mniej niż zwykle
Source:
Wygląda na to, że sztuczne mięso — to nie tylko nowy trend. To przyszłość przemysłu spożywczego
Na łamach naszego portalu już wielokrotnie pisali o tym, że naukowcy ciężko tworzą i nawet z powodzeniem sprzedają się sztuczne mięso. Nie tak dawno temu, do tej «mięsnego rasy» włączyli się nasi rodacy. tak , że jeśli nagle stracili tę wiadomość , aby być na bieżąco. Przy tym różnego rodzaju sztucznego mięsa póki co jest jeden problem — to wszystko jeszcze droższe teraźniejszości. Ale tylko przez 2,5-3 lata wszystko może się zmienić, ponieważ specjaliści w tworzeniu tego produktu znaleźli sposób, aby obniżyć koszty produkcji kosztem jakości.
Jak zrobić tanie sztuczne mięso?
O tym, jak to udało się osiągnąć, powiedział jeden z założycieli firmy Future Meat Technologies Piotr Намиас. Jeśli spróbować opisać strukturę prostych słowach (czy to prawdziwe mięso lub sztuczne), to w jego składzie mamy 2 składnik — włókna mięśniowe i komórki tłuszczowe. To właśnie ich idealne proporcje i położenie względem siebie i pozwala, z grubsza mówiąc, «mięs być mięsem». Future Meat Technologies w celu uzyskania 2 rodzaje komórek do tworzenia tych składników, używają niezróżnicowane fibroblasty — poprzednicy komórek mięśni i tkanki tłuszczowej. Ich uprawiane są w specjalnych биореакторах. Ale nie bój się tego słowa. Z dławikami jądrowego produkcji nie ma tu nic wspólnego. W sprawie — jest to po prostu kaseta z idealnymi warunkami do rozwoju komórek.
Główny składnik tu, jak wiadomo — to pożywki. Przy tym jest w hodowli komórek w биореакторах jedna dość istotna kwestia. Jakie byłoby idealne warunki w nich nie powstawały z czasem w komórkach poza organizmem, w każdym przypadku będą gromadzić się toksyny, tak jak naturalna «system odprowadzania» toksyn brakuje. Raczej nie było do dnia dzisiejszego.
Mamy specjalny roztwór do usuwania toksyn z pożywką i samych komórek, co pozwala im rosnąć i się rozwijać — mówi pan Намиас. — W istocie, jest to nowy typ bioreaktora z wyjściem produktu końcowego kilka razy wyżej, niż jest teraz. Czyli na każdy litr pożywki il komórek otrzymujemy 800 gramów biomasy. Teraz ten wskaźnik wynosi 100 gramów w tych samych warunkach wyjściowych.
Bioreaktory do produkcji sztucznego mięsa
Inny ważny czynnik — to jest to, co bioreaktory dość wypraski. W jednym takim reaktorze wielkości przemysłowy lodówka w ciągu zaledwie kilku tygodni można wyhodować pół tony mięsa i tłuszczu. A za miesiąc — co dają dwie dorosłe krowy. A próbowałeś sztuczne mięso? Lub może chcesz spróbować? Podziel się swoją opinią w komentarzach i w naszej .
Wyobraź sobie: hodujecie mięso lub tłuszcz określonego gatunku zwierząt. W reaktorze o wielkości ciężarówki masz wszystko, czego potrzebujesz do tego, aby zastąpić mięso. A takich ciężarówek mogą być tysiące.
Dyrektor Future Meat mówi, że pełne wprowadzenie na rynek planowane jest na 2022 rok. A koszt budowy funta mięsa biomasy (to trochę więcej niż 450 gramów) będzie znajdować się w okolicach 10 dolarów USA. I to taniej, niż kosztuje dziś kilogram wołowiny na rynku amerykańskim.
Bardziej:
Pierwsze opinie: jaka szybkość internetu satelitarnego Starlink od Elona muska?
W Internecie pojawiły się pierwsze opinie na dostawcy Starlink Amerykański przedsiębiorca Elon Musk (Elon Musk) zajmuje się nie tylko produkcją elektrycznych samochodów i statków kosmicznych. W 2015 roku stworzył firmę Starlink, której celem jest zap...
Historia najsłynniejszego samolotu na świecie i dlaczego Concord już nie lata
Takich samolotów już nie ma. A szkoda… Wiele osób często pytają, dlaczego teraz nie latamy na naddźwiękowych prędkości w lotnictwie cywilnym. Jednoznacznej odpowiedzi na to po części retoryczne pytanie nie ma, tak jak do takiego stanu rzeczy do...
Jak przestępcy mogą wykorzystać sztuczną inteligencję? Najbardziej niebezpieczny wariant
Sztuczna inteligencja jest w stanie wiele. Na przykład, może on zastąpić twarz Arnolda Schwarzeneggera na Sylvester Stallone w ciągu Ostatnich 10 lat codziennie słyszymy wieści o tym, jak ten lub inny sztuczna inteligencja nauczył się nowych umiejętn...
Nowości
Kompasy po raz pierwszy zostały wymyślone w Starożytnych Chinach jako wskaźników do określenia stron świata podczas długich podróży Jeśli kiedykolwiek będziesz chciał pojechać na Antarktydę, aby zobaczyć biegun Południowy, to pier...
Przywrócony aktywność mózgu u 32 martwych świń
zdaniem naukowców, przeprowadzony eksperyment wymaga etycznej oceny Eksperyment tchnął życie w mózgu świń przez cztery godziny . Naukowcy w USA przywrócono krążenie krwi i aktywności komórkowej u 32 głów wieprzowych uzyskanych z k...
5G może zniszczyć orbicie satelity
Technologia 5G może stanowić zagrożenie dla pracy orbitalnych satelitów Aktywne wdrażanie któreś nowoczesnej technologii często prowadzi do wielu negatywnych skutków. Tak, pojawienie się maszyn do produkcji na początku XX wieku, p...
14 scenariuszy rozwoju technologii od renomowanych analityków
Dlaczego to właśnie takie obrazy symbolizują technologii przyszłości. No i dobrze. Ale piękne. W zeszłym tygodniu w Londynie odbyło się tradycyjne coroczne wydarzenie, na którym CCS Insight przedstawiła swoje prognozy rozwoju i sp...
Waymo wprowadza na drogi samodzielne taksówki. W ogóle bez kierowców
w Pełni bezzałogowe taxi — już rzeczywistość Już nie jest tajemnicą, że od dawna na niektórych drogach odbywają się testy bezzałogowych pojazdów. W tym popularnych serwisów do zamawiania taksówek nawet oferują możliwość skor...
Krowy można chronić się od much, покрасив je w kolorze zebry
Z powodu кусающихся muchy krowy przeżywa silny stres Naukowcy z całego świata aktywnie uczą się odległe planety, ale do tej pory nie mogą zrozumieć, dlaczego zebry malowane w czarno-biały kolor. W jednym z materiałów wspomniano, ż...
Sztuczna inteligencja nauczył się ścigać hakerów
czy hakerzy oprzeć sztucznej inteligencji? i systemy oparte na tej technologii, znajdują coraz większe zastosowanie w prawdziwym życiu. Często jednak zakres ich działania ogranicza się do analizy dużych ilości danych lub złożonyc...
Naukowcy znaleźli najbardziej obfite źródło energii odnawialnej
elektryczność Statyczna może stać się zbawieniem ludzkości od kryzysu energetycznego Jesteśmy codziennie korzystamy z różnymi tabletami, telefonami, sprzętem agd, różnego rodzaju przyrządami opieki nad sobą i swoim domem, ale wraz...
Dzieci poprawiły umiejętności pisania, poprawianie błędów robotów
zazwyczaj dzieci zaczynają uczyć się e-maila, w wieku przedszkolnym Dzisiaj ludzie praktycznie nie piszą tekst ręcznie, a pisać tekst na klawiaturach. Jednak bez umiejętności prawidłowego pisania liter i cyfr dla współczesnego czł...
NASA rozpoczyna testy swojego pierwszego электросамолета
Pierwszy электросамолет od NASA. Brzmi intrygująco! Jedna z wiodących światowych agencji świata NASA wiadomo większość ludzi, jak firma, zajmująca się zagospodarowaniem przestrzeni. Ale w rzeczywistości rozwija się NASA i w dziedz...
W Rosji opracowują statek do podnoszenia wraków
Ile w tej chwili jest zatopionych statków, nikomu nieznany O tym mało kto zastanawia się, ale потонувшие w wodzie statki, łodzie podwodne, samoloty i kosmiczne satelity szkodzą przyrodzie nie mniej . Najbardziej niebezpiecznymi cz...
Zięby uczą się śpiewać, naśladując swoich rodziców. To jakość naukowcy postanowili wykorzystać w swoim badaniu Wydaje się, że przyszłość już nadeszła — roboty już prawie , a ludzie nauczyli się przenosić myśli jednego żywego stwor...
W Chinach zaczęły torować drogę dla superszybkich pociągów na poduszce magnetycznej
bardzo mocno stara się być krajem o najniższej silnie rozbudowaną siecią szybkiej kolei W ciągu ostatnich kilku lat Chiny aktywnie prowadził rozwój w dziedzinie tworzenia bardzo szybkie pociągi na poduszce magnetycznej. Wielokrot...
Co to jest sterowce i dlaczego chcą ich ponownie użyć?
W tej chwili, ilość sterowców na świecie, jest dość ograniczona. Najczęściej są one używane jako oryginalnych materiałów reklamowych, w razie potrzeby zbierania informacji o sytuacji w ruchu drogowym, a także przy organizacji tury...
Czy roboty kiedykolwiek odzyskać świadomość?
Rama z filmu sci-fi 2014 roku "Z samochodu" Wyjątkowość człowieka polega na naszą zdolność do uświadamiania sobie siebie i praw działania w różnych sytuacjach. Możemy również uczyć się na błędach i rozmyślać nad tym, jakie działan...
Irlandzki student stworzył narzędzie do oczyszczania wody z tworzyw sztucznych
Mikroskopijne cząstki tworzyw sztucznych, dostają się do naszego organizmu nawet podczas picia wody Jak myślicie, kto dziś robi najważniejsze odkrycia naukowe? Niektórzy ludzie uważają, że zajmują się tym siwe naukowcy w białych f...
Microsoft zaprezentował bezprzewodowe słuchawki i smartfon z dwoma ekranami
Ten sam smartfon Microsoft z dwoma wyświetlaczami. Ciekawe? Z czym kojarzy ci się jesień? Dla kogoś jest to kolejna będzie przygnębiająca pora z kilka pożółkłych liści klonu, ale dla miłośników technologii to sezon prezentacji od ...
Duży projekt oczyszczania oceanu od plastikowego муосора wznowił swoją pracę
Projekt Ocean Cleanup w istocie bardzo obiecujący jakiś czas temu o dość dużych () projekcie Ocean Cleanup, стартовавшим rok temu. Ten projekt został powołany oczyścić ocean od plastikowych śmieci. W styczniu 2019 zespół, uznając ...
Utworzono środek do zapobiegania pożarów. Jak to działa?
W 2019 roku pożary szalały na Syberii i Amazonii ostatnie lata można uznać za w nowoczesnej historii. Nic dziwnego, że w tym roku w Rosji i na całym świecie колыхали dużych pożarów, które zniszczyły ogromną część obszarów leśnych....
Znaleziono nietypowe zastosowanie Wi-Fi: identyfikacja człowieka, znajdującego się za ścianą
Wi-Fi jest w stanie nie tylko rozdawać internet Inżynierowie z uniwersytetu Kalifornijskiego opracowali technologię identyfikacji człowieka, znajdującego się za ścianą (lub innym podobnym przeszkodą) za pomocą zwykłej kamery (a ra...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!