Pracownicy MIT nauczyli się "programować" makaron
Source:
Naukowcy z Massachusetts institute of technology zajmują się nie tylko osiągnięciami w dziedzinie robotyki i elektroniki, ale także w zakresie modernizacji przemysłu spożywczego. Nie tak dawno temu, podczas konferencji Stowarzyszenia na informatyce w Denver zaprezentowali nowy rodzaj makaronu, który można «zaprogramować» w ten sposób, że w przypadku dostania się do wody produkt będzie w stanie przyjąć dowolną formę.
Od leczonych w sposób szczególny płaskiego przedmiotu można uzyskać pastę w postaci rogali, spirale, muszli i w ogóle o dowolnym kształcie. Faktycznie dziwne na pierwszy rzut oka wynalazek ma wielkie perspektywy. Przecież teraz około 67% opakowania pasty mieści się w powietrze, a używanie zmiennych makaronu pozwoli obniżyć koszty opakowania, transport i koszty w produkcji, ponieważ dla każdej formy nie jest potrzebna będzie osobna linia produkcyjna.
W oparciu o zmienną pasty leży dwie warstwy żelatyny z różną gęstością — bardziej gęsta warstwa pochłania więcej wilgoci i silniejszy zakrętów. Na żelatyny zadane paski celulozy, która wilgoć w ogóle się nie wchłania. W zależności od lokalizacji wszystkich warstw względem siebie, a także kształtu przedmiotu obrabianego, przy obróbce wodą kształt gotowego wyrobu może być bardzo różny. Ponadto, zmienność formy można użyć do przygotowania wyjątkowych dań. Jako przykład autorzy proponują umieścić prostokątne arkusze makaronu w naczyniu z wodą, na powierzchni której pływa kawior (lub jakikolwiek inny składnik). W trakcie procesu zwijania, pasta «обернет» kawior i uda się coś w rodzaju cannelloni — makaron z nadzieniem w środku. Autorzy wydali całość prezentacja wideo poświęcone swojej technologii, a także opublikowali krok po kroku instrukcje do samodzielnego wyrobu makaronu nowego typu:
- Przygotujcie jadalne żelatynę żel.
- W razie potrzeby dodać barwniki spożywcze lub dodatki smakowe (atrament kałamarnicy, algi morskie, i tak dalej).
- Osuszyć желатиновую folię przepływem powietrza. Nadaje się nawet suszarka do włosów, prawda to zajmie około 12 godzin.
- Nałóż na wyschnięty żel za pomocą drukarki 3D roztworu celulozy.
- Wytnij prawie gotową pastę na kształt wymaganej formy.
- Zanurz makaron do wody, podgrzane do 30 stopni Celsjusza na 2 minuty.
Bardziej:
Co jest nie tak z testami na koronawirusy?
Dziś wielu opętanego Gatesa, oskarżając go o rozmyślne чипировании ludności (tylko jak?) i przy okazji wszystkich grzechów śmiertelnych. Opowiadamy, dlaczego amerykański miliarder naprawdę dobrze i wcale nie рептилоид Jak niepokojące jest to nie wyda...
Co to jest четырехмерное przestrzeń?
Symulacja ruchu kamery w четырехмерном przestrzeni. Widok świata w różnych wymiarach zmienia to, jak postrzegamy wszystko wokół, w tym czas i przestrzeń. Myśleć o różnicy między dwoma wymiarami i trzema miarami łatwo, ale co z czwartego? Ważne jest, ...
15 najlepszych cytatów Alberta Einsteina o nauce i życiu
Albert Einstein był synonimem słowa «Genialny». Dokładnie tak, z dużej litery. Nie bez powodu mówi się, że utalentowany człowiek utalentowany we wszystkich. Geniusz też można nazwać talentem, tak jak jest to unikalna cecha człowieka być mąd...
Nowości
Fluktuacje czasu i przestrzeni: poproszony o nowe wyjaśnienie ciemnej energii
W nowym badaniu naukowcy z Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej sugerują, że Wszechświat rozszerza się z powodu wahań czasu i przestrzeni. W tej chwili wokół tajemniczej ciemnej energii сгрудилось wiele switched at birth teorii. Nowy...
Szanse na twój wygląd nie były tak małe
aby istniały, bardzo wiele niesamowitych zdarzeń musieli zawrócić w określony sposób. Właściwa komórka jajowa i plemnik musieli się spotkać, aby utworzyć was z określoną sekwencją DNA, i tchnąć w was życie; u jednego plemnika szan...
Czy świadomość człowieka wpływać na świat fizyczny?
to Chyba jeden z najbardziej intrygujących i ciekawych zjawisk w fizyce kwantowej był w tym, że Einstein nazywał "straszne działaniem na odległość", znanym również jako kwantowa zamieszanie. Ten kwantowy efekt jest podstawą działa...
Czy może Wszechświat kiedyś схлопнуться?
Jednym z najważniejszych osiągnięć w 20 wieku stało się precyzyjne określenie tego, jak dużą, szeroką i masywną jest nasz Wszechświat. Mając około dwóch bilionów galaktyk, zawartych w zakresie promieniu 46 miliardów lat świetlnych...
Uruchomiona pierwsza w Rosji многоузловая kwantowa sieć
Naukowcy z Rosyjskiego kwantowej centrum (zapytań ofertowych) udało się uruchomić pierwszą w Rosji многоузловую kwantową sieć do transmisji danych. W opracowywaniu krajowych specjalistów służy jednocześnie dwie metody szyfrowania ...
Microsoft tworzy chmurę do przechowywania danych, na podstawie DNA
Badania w dziedzinie tworzenia nowych nośników informacji spędzają teraz praktycznie wszystkie duże firmy. Ale zespół badawczy Microsoft Research poszła, chyba najdalej. W zeszłym roku twórcy zapowiedzieli, że do przechowywania in...
Co by było, gdyby Ziemia zaczęła się obracać szybciej?
W tym życiu jest tyle rzeczy, o których musisz się martwić. Wojna nuklearna, zmiana klimatu, czy prawidłowo myć zęby. Ziemi, która zbyt szybko kręci, po prostu nie może być w tym liście, bo się stanie to na pewno nie szybko — a je...
Pięć powodów, dlaczego 21 wiek będzie rozkwitu astrofizyki
Na przestrzeni wieków my arogancko myśleli, że znaleźli prawie wszystkie odpowiedzi na najgłębsze pytania. Naukowcy myśleli, że mechanika Newtona opisuje wszystko, dopóki nie odkryli falową naturę światła. Fizyki myśleli, że gdy M...
Google znalazłam skuteczny sposób, jak szkolić AI tworzyć jeszcze bardziej zaawansowane AI
Firma Google poinformowała o kolejnym dużym krokiem w rozwoju sztucznej inteligencji, opowiadając o nowym podejściu do silnika uczenia się, z pomocą którego sieci neuronowe będzie można wykorzystać do tworzenia bardziej efektywnyc...
Istnieje technologia, która pozwala słuchać bakterie i komórki
Inżynierowie z uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego stworzyli наноразмерное światłowody, o niesamowitych poziomów czułości: jest w stanie uchwycić wahania, produkowane zakrętami, tworzonymi poruszające się bakteriami, a także...
Czy są możliwe podróże w czasie z punktu widzenia nauki?
Nigdy nie marzyłeś, aby udać się gdzieś indziej? Nie, nie z normalną prędkością, z jaką mamy "nudne" idziemy do przodu — z sekundy na sekundę. Albo: szybciej, aby można było dostać się daleko w przyszłość, pozostając w tym samym ...
Naukowcom po raz pierwszy udało się uzyskać zdjęcia ruchu elektronów w графене
Taki materiał, jak grafen, reprezentujący z siebie dwuwymiarową węgiel kratkę o grubości zaledwie 1 atom, w ostatnim czasie staje się coraz bardziej popularne. A nauka jego właściwości zajmują się specjaliści z całego świata. I ot...
W Kazaniu przeprowadzili pierwszy w Rosji sesja kwantowej "telefonicznej" związku
Jak informuje rzecznik prasowy uniwersytetu ИТМО, krajowe naukowcy z powodzeniem uruchomiliśmy w stolicy Tatarstanu Kazaniu pierwszą w Rosji многоузловую kwantową sieć. Niedawno dokonano jej sprawdzanie w trybie «kwantowej te...
Koreańscy naukowcy opracowali najbardziej дальнобойный lokalizator materiałów radioaktywnych
najlepszym i dobrze zaprezentowali się środkiem do wykrywania promieniowania radioaktywnego są wszystkim znane liczniki Geigera. Oni rejestrują źródła promieniowania, łapiąc strumienie fotonów i elektronów. Ale naukowcy z Korei ni...
Niemożliwe rzeczy, które są możliwe na innych planetach
Ludzie tak przyzwyczaili się do Ziemi, że każde wyjście w kosmos kosztuje bardzo drogo, a lot na inną planetę odkłada się na dziesiątki lat, a wszystko z powodu naszych nawyków. Oddychamy powietrzem, jak kąpać się w morzu, cieszyć...
Pierwszy w historii podręcznik do fizyki poszedł pod młotek za 790 000 dolarów
książki Historyczne o nauce są dla wielu kolekcjonerów. Аукционеры wystawiają te traktaty za ogromne pieniądze i najczęściej znajdują nowych właścicieli, gotowych oddać setki tysięcy dolarów na upragniony lot. Słynny podręcznik z ...
Naukowcy odkryli nowy stan kwantowy materii
wydziału Fizyki kwantowej informacji i materii California institute of technology odkryli nowy stan materii – trójwymiarowe płynne kwantowe kryształy. Otwieranie obiecuje postęp w rozwoju technologii super kwantowej komputerowych ...
Neurologów końcu do poznania tajemnicy snu
Podobnie jak na wyspach, placu z gładkiej powierzchni oceanu, sny przebić nasz sen бессвязными epizodami świadomości. Skąd pojawiają się te skrawki myśli się w stanie uśpienia mózgu — to pytanie od dawna niepokoi naukowców i filoz...
10 największych odkryć naukowych i osiągnięć ostatniej dekady
w Ciągu ostatnich 10 lat w świecie nauki wydarzyło się wiele niezwykłych odkryć i osiągnięć. Na pewno wielu z was, kto czyta naszą stronę internetową, słyszał o większości z przedstawionych w dzisiejszym liście punktach. Jednak ic...
Dawno wymarłych gatunków ustawiły się w kolejce na zmartwychwstanie
Zwrot wymarłych gatunków do życia już nie jest science fiction, nawet jeśli technologia nie jest do tego przygotowana. W przeważającej części hype na ten temat została podniesiona wznowieniem stałych prób powrotu na ziemię włochat...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!