Ręce z punktu widzenia nauki: jak prawidłowo je myć?

Gorąca woda czy zimna? Twarde mydło lub płyn? Ręczniki lub suszarki z gorącym powietrzem? Ten rytuał dla wielu z nas stał się najważniejszym — korzystamy z niego kilka razy dziennie. Ale jak to zrobić, wiesz? Umyć ręce — wydaje się, że może być łatwiej. Chociaż istnieje wiele dowodów na to, że mycie rąk po tym, jak byłeś w toalecie, przed posiłkiem lub po podróży środkami transportu publicznego może zmniejszyć rozprzestrzenianie się chorób, tylko 5% ludzi myją ręce poprawnie.

Badanie, w którym wzięło udział ponad 3000 osób, wykazało, że 10% ludzi wychodzą z toalety publiczne, bez mycia rąk, a jeśli i mycie, to w 33% przypadków — nie używając mydła. Niestety, nie możemy oprzeć się pokusie, dotykać swoje twarze, pozwalając drobnoustroje przenikają z naszych rąk w nasze nosy i usta, skąd są następnie mogą dostać się w ciało. Naukowcy z Brazylii i USA odkryli, że dotykamy powierzchni w miejscach publicznych średnio 3,3 razy na godzinę i dotykamy do swoich ртам lub носам około 3,6 razy na godzinę.

Oczywiście, musimy prawidłowo myć ręce. Problem w tym, że istnieje wiele mitów o tym, jak to zrobić.

czy Potrzebna jest ciepła woda, aby ręce były czyste?

69% osób uważa, że temperatura wody wpływa na skuteczność mycia rąk. To prawda, że ciepło może zabić bakterie (więc przetwarzamy termicznie niektóre produkty przed tym, jak je jeść), ale woda powinna być wrzącą wodą. Salmonella, na przykład, może wytrzymać temperaturę 55 stopni w ciągu ponad 10 minut. Gdyby zrezygnowali w takiej wody można uzyskać poważne oparzenia 30 sekund.

Aby dowiedzieć się, dokładnie, ile bakterii pozostaje w rękach po płukaniu w wodzie w temperaturze od 4,4 do 50 stopni, naukowcy z Florydy używali metodę rękawice z sokiem. Zresztą, trudno było by smak tego soku. Ręce wolontariuszy протерли bakteryjne bulionem lub surowym mielonym mięsem. Następnie je umyć w wodzie określonej temperatury. Następnie na nich umieścić rękawice lateksowe i przelewa się w nich specjalne rozwiązanie. Po chwili masażu ręką przez rękawicę, aby upewnić się, że wszystkie bakterie znalazły się w płyn, schowka w desce rozdzielczej sok zebrane za pomocą pipety i przetestowane w laboratorium. Okazało się, że niezależnie od tego, czy wody zimnej, ciepłej lub średniej temperatury, nie było statystycznie istotnej różnicy w ilości bakterii, które pozostały w rękach ludzi.

Ale zanim zaczniesz oszczędzać ciepłą wodę, nie zapomnij o nastrojów ludzkich zachowań. W trakcie eksperymentów mycie rąk było wyraźnie widoczne w czasie, ale w prawdziwym życiu, jeśli woda jest bardzo gorąca lub bardzo zimna, staramy się nie myć ręce długo. Mówiąc umownie, miła, ciepła woda może zachęcić cię zatrzymać u umywalki.

Co jest lepsze: antybakteryjny roztwór lub mydło?

Na ten temat przeprowadzono bardzo wiele badań. W 2007 roku naukowcy doszli do wniosku, że substancja, która zazwyczaj dodawane do antybakteryjny roztwór do mycia rąk — triclosan — nie zmniejsza liczbę bakterii, która pozostaje w rękach ludzi. W każdym razie nie więcej niż zwykłego mydła, a już na pewno nie zapobiega rozprzestrzenianiu się infekcji. Badanie od 2015 roku doszła do takich samych wniosków. Tymczasem laboratorium wykazały również, że triclosan może zwiększać ryzyko oporności przeciwbakteryjnej i zmienia gospodarkę hormonalną zwierząt, co doprowadziło do jego zakazu w USA i krajach Unii europejskiej.

Więc wracamy do mydle i wodzie.

czy Trzeba suszyć ręce po umyciu?

Kiedy jesteś w pośpiechu, można dać wodzie ze swoich rąk po prostu spłynąć, wstrząsając ich. To jest ok, jeśli nic nie dotykasz po wyjściu z łazienki. Jeśli będziesz dotykać rzeczy, można odebrać drobnoustroje, ponieważ są łatwiej tolerowane na mokre ręce.

Możesz też tracisz zalety suszenia rąk, ponieważ ona sama w sobie może obniżyć poziom pozostałych drobnoustrojów na rękach.

Suszenie rąk powietrzem lub ręcznikiem?

Na ten temat wiele kontrowersji. Większość publikacji sprowadza się do użycia jednorazowych ręczników papierowych. Po pierwsze, to szybciej, niż czekać, aż tradycyjna elektryczna suszarka do rąk zrobi swoją pracę. W badaniu, przeprowadzonym w Nowej Zelandii, okazało się, że ludziom trzeba czekać około 45 sekund, aż suszarka испарит nadmiar wilgoci na rękach. Większość z nas nie lubi spędzać czas tak długo.

Teraz, oczywiście, jest nowa generacja drukarek atramentowych suszarek, które pracują szybciej. Wykazały one, że wysuszyć ręce można szybko i sprawnie, tak jak papierowym ręcznikiem. Dziesięć sekund z czyszczenia suchym ręcznikiem lub suszarką opuszczają ręce tak samo suche.

Ale reaktywne suszarki zostały poddane pewnej krytyce: one stały się tak potężne, że mogą przenosić zarazki po pokoju. Badanie przeprowadzone w Westminster university, wykazały, że najbardziej wydajne suszarki do rąk mogą rozprzestrzeniać wirusa na odległość do 1,5 m po całym pokoju, a później badanie wzrastał go do trzech metrów. Ale te badania nie są wiarygodne na 100%, ponieważ są one спонсировались producentów ręczników papierowych. Należy przeprowadzić więcej badań w publicznych toaletach, a nie w laboratoriach.

Jeszcze jedno badanie, przeprowadzone w stanach ZJEDNOCZONYCH wykazały, że jeśli toalety były czyste i zadbane, ludzie z większym prawdopodobieństwem będą myć ręce. Jeśli umywalki brudne, ludzie w pośpiechu opuścić latryna.

Niezależnie od sposobu mycia rąk wybierzesz, główny wniosek, który można wyciągnąć z tych badań: umyć i wysuszyćręce dłużej niż zazwyczaj. Aby dobrze pracować pianką, z dłońmi i grzbietem rączek, a także do oczyszczania skóry między palcami i pod paznokciami i na nadgarstkach, wymagane jest nie mniej niż 15-30 sekund.

Jednak wszystkie materiały w tym artykule są przeznaczone tylko dla ogólnej wiadomości i nie powinny być traktowane jako wymiana medycznych zaleceń swojego lekarza lub innego pracownika medycznego. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem, jeśli są zainteresowane swoim zdrowiem.