Złe odżywianie może prowadzić do ślepoty

Tak wygląda zdrowy ludzkie oko pod mikroskopem

O szkodliwości niewłaściwego , jak i o szkodliwości siedzącego trybu życia, wiedzą wszyscy. Jednak, wiedzieć i zdawać sobie sprawę — to dwie różne rzeczy. Jeśli nie zwracać uwagi na codziennej diecie, regularnie перекусывая kanapki i fast-foodów, w przyszłości nie należy spodziewać się dobrym zdrowiem. Nie ma nic банальнее zdanie "ty — to, co jesz", jednak nauka dowodzi, że sprawy wyglądają właśnie tak. Niedawno w wielkiej Brytanii nastolatek stracił wzrok. Po raz pierwszy zwrócił się o pomoc w wieku 14 lat, narzeka na zmęczenie. Jeszcze przez rok chłopiec znowu przyszedł do gabinetu lekarza, jednak tym razem jego informowała częściowa utrata słuchu i były problemy ze wzrokiem. Był skierowany do audiologa i okulisty, ale przyczyny tego stanu nastolatka lekarze nie znaleźli. Co się z nim stało?

Co będzie, jeśli jeść frytek i kiełbasą?

Nazwa nastolatka, który teraz ma 17 lat, nie zostały ujawnione ze względów prywatności, więc nazwijmy go Tom. Tak więc, po obejrzeniu profilowymi , które nie wykazały przyczyny utraty wzroku i problemów ze słuchem, Jacka skierowali się w Бристольскую na klinikę. Nastolatka obejrzał нейроофтальмолог i diagnozować uszkodzenia nerwu wzrokowego (neuropatii nerwu wzrokowego). Dalsze badania ujawniły przyczynę stanu nastolatka — to bardzo źle żyli.

Wyniki wykazały niedobór składników odżywczych, w tym niski poziom witaminy B12, witaminy D, miedzi i wysoki poziom cynku. Gęstość mineralna kości nastolatka była bardzo niskie — prawdopodobnie z powodu niskiej zawartości witaminy D. Tom przyznał, że od szkoły podstawowej był bardzo wybredny do jedzenia, rezygnując z jedzenia określonej tekstury. W codziennej diecie chłopcy wchodziła porcja frytek z lokalnego sklepu rybnego, a w przerwach między paluszkami Tym podobał mi się kanapki z białego chleba i kawałki kiełbasy.

Garść chipsów raczej nie zaszkodzi, ale jeśli spożywać je regularnie, będzie katastrofa

W trakcie leczenia Temu dawali , ale jego wzrok nie polepszała. Gumtree przypadek Toma skłoniło naukowców przeprowadzić badanie, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Annals of Internal Medicine. Specjaliści doszli do wniosku, że niezdrowa dieta Tom i ograniczone spożycie składników odżywczych witamin i minerałów, doprowadziło do powstania odżywczej neuropatii nerwu wzrokowego — uszkodzenie nerwu wzrokowego, który spowodował ślepotę. To rzadkie, ale groźne powikłanie spowodowane niedoborem składników odżywczych.

Podobną patologię powoduje niedobór witaminy B1, B2, B3, B6, B9, B12, a także żelaza, wapnia, magnezu i miedzi. Lekarze podkreślają, że wykrycie patologii na wczesnym etapie i korekcja zasilania są w stanie przywrócić pacjentom wzrok, jednak w przypadku z Tomem problem okazało się zbyt późno. Jakie jeszcze problemy zdrowotne mogą wystąpić z powodu niewłaściwego zasilania — czytaj dalej

Czym grozi niedobór składników odżywczych?

Pomimo obfitości towarów na półkach supermarketów, niedobór składników odżywczych w świecie bardzo rozpowszechnione. Uważa się, że około 2 miliardów ludzi na całym świecie cierpi z powodu problemów z dostępem do żywności. W bieda i niewystarczające spożycie żywności są głównymi przyczynami niedoboru składników odżywczych.

Najważniejsze, rozsądne podejście do żywienia — czasami nawet burger nie zaszkodzi

Jednak te problemy nie są pozbawione i mieszkańcy krajów o wysokim dochodzie, takich jak USA, Szwecja i wielka Brytania, gdzie problem niedoboru składników odżywczych, jest zwykle spowodowane przez problemy z jelitami, które uniemożliwiają wchłanianie ważnych składników odżywczych, przyjmowania leków lub złym odżywianiem — czasami w połączeniu z nadużywania alkoholu lub paleniem — albo i tym, i innych.

Eksperci podkreślają, że niedobór składników odżywczych w dzieciństwie odbija się w dorosłym i starszym wieku. Zasilanie ubogiej diety i , wraz z rosnącą popularnością веганства, a nawet surowej diety, może prowadzić do niedoboru witamin D i B12. Rzecz w tym, że te witaminy są zawarte w mięsie, rybach i produktach mlecznych. Zasilanie samymi warzywami lub chipsy, jak w przypadku z Tomem, bez dodatkowych suplementów diety grozi rozwojem poważnych chorób i może prowadzić do ślepoty.

Tak, naukowcom wiadomo na temat związku zużycia dużej ilości smażonych i rozwojem chorób układu sercowo-naczyniowego i otyłości. Ostatnie badania również wykazały korelację między rozwojem raka piersi u kobiet i spożyciem dużych ilości czerwonego mięsa. Eksperci zgadzają się, że zasilanie musi być harmonijny — można wykluczyć te lub inne produkty z diety, z różnych względów. Co najważniejsze, nie zapomnij wymienić witaminy zawarte w wykluczonych produktach, innymi produktami lub skonsultować się ze specjalistami i wybrać odpowiednie suplementy diety.

Należy Pamiętać, że pić witaminy i inne suplementy, trzeba tylko w tym przypadku, jeśli tego wymaga, lekarz, opierając się na wynikach analiz. W przeciwnym razie nadmiar niektórych witamin i składników mineralnych również może zaszkodzić zdrowiu. A czy dobrze się odżywiasz? Podziel się swoimi radami w komentarzach i