Firma Memphis Meats otrzymała mięso kurczaka i kaczki w probówce
Source:
Wszyscy od dawna przyzwyczajeni do ikon na opakowaniu produktów «Bez GMO», «Nie zawiera glutenu», «Organiczny produkt» i tak dalej. Całkiem możliwe, że w przyszłości na produktach mięsnych, oprócz powyższych napisów, możemy obserwować i taką: «W produkcji tego mięsa żadne zwierzę nie ucierpiało». A wszystko dzięki temu, że naukowcy z amerykańskiej firmy Memphis Meats niedawno udało się w warunkach laboratoryjnych uzyskać mięso kurczaka i kaczki. Przy tym, naprawdę, z życiem nie zerwała żaden ptak.
Jeśli odrzucimy wszystkie etyczne i inne przekonania, jak okrutnego obchodzenia się ze zwierzętami lub odbioru wyłącznie w pokarmach (wobec których, nawiasem mówiąc, nic nie mamy), zawartość bydła do jedzenia ma bardzo negatywny wpływ na środowisko. Zwierzęta, których liczba jest bardzo zawyżona, wymagają opieki, do ich hodowli trzeba ogromna ilość pokarmu, który do uprawy wymaga dużej ilości nawozów, закисляющих gleby i zanieczyszczenia wód gruntowych. I to nie wspominając o tym, że животноводческие gospodarki «produkcji» bardzo dużo odpadów bydła. W sumie tworzenie sztucznego mięsa — nie taki głupi pomysł, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka.
Zamiast wysyłać zwierząt rzeźnych, nowa technologia oferuje używać komórki mięśniowe do «uprawy» mięsa w dużych pojemnikach. Proces ten jest czymś w rodzaju klonowania komórek kultury, ale sami przedstawiciele Memphis Meats porównuje go do piwa. Po zaznaczeniu komórek kultury jest umieszczone w specjalnej środę, zawierający wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Sam «wzrost mięsa» występuje w dużych zbiornikach, w których obsługiwany jest pewne ciśnienie i temperatura. Jak twierdzi dyrektor generalny firmy Memphis Meats Umysłu Валети,
"zaprezentowaliśmy dania ze sztucznego mięsa kurczaka i kaczki. To historyczny moment. Kurczaka i kaczki jedzą ludzie różnych kultur, ale hodowla ptaków stwarza ogromne problemy dla środowiska, i jest nieefektywne. Ponadto, udało nam się uzyskać gotową do spożycia klopsiki, zaznaczając składniki z komórek tkanki mięśniowej krowy. Chcemy produkować smaczne i niedrogie sztuczne mięso".
Warto przypomnieć, że jeszcze , ale wtedy public relations wiadomość ta została przyjęta dość chłodno przede wszystkim z powodu wysokich kosztów produktu końcowego, перевалившей za 300 000 dolarów za jeden burger. Od tego czasu naukowcy pracowali nad doskonaleniem i obniżaniem ceny technologii. Jeśli plany firmy Memphis Meats zakończyły się sukcesem, to już do 2021 roku uda im się nawiązać masowa produkcja «mięsa, w przygotowaniu którego żadne zwierzę nie ucierpiało».
Http://youtu.be/DgdFjy1DTjA
Bardziej:
Czy melatonina może pomóc w leczeniu koronawirusa?
Niektórzy lekarze uważają, że hormon snu pomaga w koronawirusie Wydaje się, że na liście potencjalnych metod leczenia COVID-19, które naukowcy zaproponowali na kilka miesięcy pandemii, innego uzupełnienia: melatoniny. Lekarz w Teksasie mówi, że już l...
W jakich krajach mieszkają najbardziej aktywni ludzie?
W jakich krajach ludzie więcej chodzą i uprawiają sport? Przekonajmy się. Aktywność fizyczna, wraz z prawidłowym odżywianiem, jest uważana za jeden z głównych czynników zdrowego stylu życia. Liczne badania naukowe wykazały, że regularne ćwiczenia i c...
Co to jest "hormon miłości", a kto go brakuje?
Oksytocyna - hormon miłości Organizm ludzki wytwarza ogromną różnorodność hormonów, z których każdy wykonuje swoje zadanie. Na przykład, wiele znanych endorfin przynieść ludziom poczucie radości, i nadmiar kortyzolu sygnalizuje stresujący stan osoby....
Nowości
Astronomowie odkryli planetę, niezgodnych z prawem planetarnego formacji
Według nowego badania, jeden gigantyczny i daleki świat, kiedyś opisany jako "planeta, z której nie powinno być tam, gdzie się ona znajduje", wydaje się, że naprawdę ukształtowało się nie tam, gdzie należałoby się spodziewać, i ni...
Naukowcy matematycznie udowodnione недостижимость zera bezwzględnego
Prawa termodynamiki, które stanowią kamienie węgielne współczesnej fizyki, pomagają nam wyjaśnić zachowanie i zmiany właściwości fizycznych obiektów i środowisk, w pewnych warunkach i okolicznościach. Pierwsze dwa prawa w podstawo...
Cukrzyca typu II można leczyć za cztery miesiące: jeśli поголодать i poćwiczyć
Cukrzyca typu II można zwrócić w ciągu zaledwie czterech miesięcy kosztem cięć kalorii, ćwiczenia i utrzymania poziomu glukozy we krwi pod kontrolą, wykazało. Badanie obejmowało tworzenie niestandardowego trybu ćwiczeń dla każdego...
Im cieplej na planecie, tym mniej stają się niektóre ssaki
Pięćdziesiąt sześć milionów lat temu, około dziesięciu milionów lat po tym, jak wyginęły dinozaury, z naszą planetą stało się coś dziwnego. Na niej zrobiło się gorąco. Bardzo gorąco. Tak gorąco, jak bywało tylko dawno, dawno temu,...
NASA zyskał moc cztery zespoły naukowców do badania układu Słonecznego
Mimo, że w amerykańskiej agencji kosmicznej NASA pracuje ogromna liczba specjalistów w różnych dziedzinach, rekrutacja nowych pracowników nigdy nie ustaje. Przy każdej okazji kierownictwo NASA podpisuje kontrakty z zespołami nauko...
Trudne życie mogło pojawić się dużo wcześniej, niż sądzono
Około 1,6 miliarda lat temu społeczność małych jasno-czerwonych roślinnych form życia, плескавшихся w płytkim basenie допотопной wody, było wyryte w kamieniu, aż do końca czasów. Lub, co najmniej, do momentu, gdy zespół szwedzkich...
Jak zwierzęta widzą w ciemności?
W bezksiężycową noc poziom oświetlenia może być 100 milionów razy niższe niż w świetle dziennym. I jeśli jesteśmy praktycznie ślepi i zupełnie bezradni w ciemności, koty z powodzeniem tropią zdobycz, a motyle szybko fruwające międ...
U тихоходок pojawił się jeszcze jeden mocarstw
Sześć тихоходок, znajdujących się w stanie odwodnienia. Przy tym stanie wciągnęli swoje łapki i głowę do środka powłoki ochronnej, tworząc swoisty kokon Małe żywe istoty, тихоходки, posiadają zestaw niezwykłych właściwości. Oni z ...
Na YouTube pojawiły się odtajnione fotografowania badań jądrowych
Od 1945 do 1962 roku STANY zjednoczone przeprowadziły ponad 200 prób jądrowych w atmosferze, aby w pełni zbadać siłę broni jądrowej. Te straszliwe wybuchy kręcono pod każdym możliwym kątem i z każdej odległości. Następnie filmy — ...
Myśleć jak przestępca. Przestępców można obliczyć na zdjęciu mózgu
Według artykułu, ostatnio opublikowanym w wydaniu "the Guardian", grupa neurologów z Виргинского medyczno-technologicznego instytutu badawczego Carillon udało się ustalić różnice w pracy mózgu prawdziwych przestępców i tych, którz...
Jako pierwsi australijczycy trafiły na kontynent?
W скелетам ludzi i odkryć archeologicznych w Australii można prześledzić historię aż do 50 000 lat, zanim ślad zniknie. Do tego momentu wydaje się, że w Australii ludzi nie było. Ludzie tam byli i kiedy? Kiedy ludzie po raz pierws...
Za pomocą terapii genowej po raz pierwszy udało się zapobiec rozwój ślepoty
Jak donosi magazyn " Nature Communications, grupa biologów z USA po raz pierwszy mógł leczyć pełną wrodzoną ślepotę u myszy. Według zapewnień wydawnictwa, udało się to dzięki zastosowaniu edytora genomu CRISPR/Cas9. Z jego pomocą ...
10 zasad zachowania się w przypadku kontaktu z kosmitami
Ludzi, którzy poważnie mówią o istnieniu pozaziemskich cywilizacji, zwykle uważają lub marzycieli, lub pisarzy, lub zaognionymi. Ale w miarę, jak ludzie coraz głębiej badają wszechświat, niektóre oficjalne instytucje, takie jak Or...
Firma OceanGate stworzy pełna 3D-skan zatonięcia "Titanica"
Firma OceanGate z Seattle, przedstawiła swoje plany dotyczące podwodnej wyprawy do miejsca, w którym spoczywa legendarny transatlantycki statek "Titanic". Od 1912 roku do schodzili mniej niż 200 osób, a ostatnia wyprawa odbyła się...
Nowa hipoteza wyjaśnia, jak mogą pojawić się pierwsze czarne dziury istnieją one
Mało kto będzie kłócić się z opinią, że czarne dziury istnieją one są jednymi z najgroźniejszych astronomicznych obiektów we Wszechświecie. Niesamowity poziom ich grawitacji nie pozwala na nic, nawet światło, uniknąć absorpcji, ja...
Astronomowie znaleźli samotny планетообразный obiekt o nieznanej natury
Artystyczne przedstawienie планетообразного obiektu CFBDSIR 2149-0403, który w ślepy zaułek astronomów W 2012 roku astronomowie odkryli w sąsiedztwie z naszym systemem jest dość dziwny izolowany kosmiczny obiekt. Według wstępnych ...
Firma Bigelow Aerospace uruchomi offline kosmiczny moduł do 2020 roku
Rozdział Bigelow Aerospace w niedawnym wywiadzie dla portalu space.com podzielił się swoimi planami dotyczącymi przyszłości firmy i opowiedział o roli stacji kosmicznych na orbicie Księżyca, zwracając uwagę na ich kluczową rolę w ...
Grupie naukowców udało się wyhodować małp z odporności na HIV
Wirus upośledzenia odporności (HIV) słusznie uważają «plagą XXI wieku». Mimo znacznych postępów w wielu dziedzinach medycyny i poprawy jakości życia, w walce z tą podstępną wirusem ludzkość przegrywa. Przy tym myśli o tw...
NASA bada w chilijskiej pustyni urządzenia do poszukiwania życia na Marsie
Na rok 2020 wyznaczono wysyłanie kolejnej agencji kosmicznej NASA w kierunku Czerwonej planety. Po raz kolejny naukowcy starają się odkryć na Marsie przynajmniej jeden znak życia, niegdyś istniał na tej planecie. Rover pod nazwą m...
Dlaczego piosenki "zablokowane" w głowie?
Zgadzam się, na pewno każdy z nas zdarzały się przypadki, kiedy razem wysłuchana gdzieś piosenka dosłownie "въедалась" ci w mózg i nie można się jej pozbyć. Напевали, насвистывали motyw, tak i po prostu cały czas, jakby na powtórz...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!