Ғалымдар көрсетті, адам ретінде танып, әр түрлі дәмдері тамақтан

Күні:

2019-03-15 21:05:05

Hits:

8

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Ғалымдар көрсетті, адам ретінде танып, әр түрлі дәмдері тамақтан

біз күнделікті тұтынатын тағамға түрлі тамақты — тәтті, горькую, тұзды. Әрине, бірінші кезекте анықтау үшін талғамға сай рецепторлар арналған луковицах тілі, бірақ кез келген жағдайда алынған ақпарат сияқты өңделеді деңгейінде бас ми. Қарамастан, бұл бағыттағы зерттеулер жүргізілуде әлдеқашан, үстінен ұйғарымымен дәл учаскелерін мидың жауапты дәмі, жұмыс істеді емес, сондықтан көптеген ғалымдар. Сондықтан жапондық сарапшылар американдық әріптестерімен тырысты сарай жарыққа шықты.

Ғалымдар эксперимент, оның көмегімен атындағы алдық жасауға осылай "деп аталатын вкусовую кору" адам миының — басқа сөздермен айтқанда, олар анықтады, қандай учаскелері ми жауап береді нақты дәмдері (толығырақ зерттеу табуға болады Nature Communications). Алдымен 20 адам тырысты сұйықтықтың әртүрлі пікірлерімен — қышқыл дейін тәтті, содан кейін ғалымдар фМРТ-эксперимент, онда қатысушылар жаңадан тырысты сұйықтық, бірақ сканер. Осылайша анықтай алдық, қандай учаскелері ми активизируются әрбір дәмі.

суретте көруге болады ретінде қақпақшасы мидың әрекет етеді, ащы, тәтті, қышқыл және тұзды дәмі.

бұл вкусовая облысы ми адам тұрады ретінде островковой үлесін, сондай-ақ крышечки — бұл бар белгілі бір ұқсастығы-жануарларға, "вкусовая қабығы орналастырылған ұқсас түрде. Айырмашылығы-адам облысы оның бөлімдері островковой үлесін біздің ми қабілетті анықтау қарқындылығы дәм (бұл үшін олар активизируются әртүрлі). Бұл анықтау, қатысушыларға беріп сұйықтықтың әртүрлі мазмұнымен горьких (магний хлоридімен), тәтті (с глюкозой) элементтер.

Қалай жанданады островковая үлесі үшін түрлі дәм

ғалымдардың айтуынша, мұндай зерттеулер өте маңызды, өйткені мүмкіндік береді түсіндіру айырмашылық барлық дәмдік тілектері адам және анықтау мінез-құлық шегі анықтау кезінде дәмі. Тану талғамын маңызды құрамдас бөлігі, өйткені ол мүмкіндік береді ажырата қауіпті тамақ желтоқсандағы қауіпсіз: мысалы, ащы азық-түлік жиі байланыстырылады адам бір нәрсе зиянды, қарағанда тәтті.

Ал сіз байқаған өзімен бірге әр түрлі сезімталдық вкусам? Бөліссеңіз, өз табыстылық оқиғаларымен .

Көп:

Ғалымдар бір қадам жасауға дәрі простата обыры

Ғалымдар бір қадам жасауға дәрі простата обыры

простата болып саналады басты себептерінің бірі қайтыс болған ерлер, кейін аурулар, жүрек, өкпе обыры және меланома. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметінше, 65-70 жылға осы қорқынышты аурумен ұшырасып, әрбір төртінші ер адам. Ықтималдығы...

Boeing бастады жаңарту кейін апатқа 737 MAX

Boeing бастады жаңарту кейін апатқа 737 MAX

Boeing кірісті жаңарту бағдарламалық қамтамасыз ету өз 737 MAX кейін француз тергеушілері зерттедік деректер "қара жәшіктің" бірі екі адам өліміне әкелген апаттар қатысуымен ұшақтың орын алған үшін соңғы айлары. Өткен жексенбі күні 737 MAX эфиопских ...

Жұмбақ

Жұмбақ "этика кеңесі" DeepMind алады бақылауға жалпы ІЛІКТІ, егер ол пайда болады

этика Кеңесі мұқият қорғалатын құпия бері Google сатып алды бұл компанияға әзірлеу жасанды интеллект 2014 жылы. Алайда, жаңа репортаж Хала Ходсона The Economist проливает жарық қалай пайда болды этика кеңесі және ол не үшін қажет. Ол былай деп жазады...

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Жасуша пайдаланады

Жасуша пайдаланады "рогатками" өз жеделдету

Біз тіпті емес екенін түсінеміз, тіпті қозғалыссыз күйде наших тел көптеген жасушалар үнемі қозғалыста болады. Бар көптеген түрлері көші-қон жасушалар, бірақ зерттеушілер Мичиган университетінің тауып, тағы бір өте удивителен және...

Ғалымдар шақырды әлемдік тыйым салу технологиясын пайдалану генного редакциялау CRISPR

Ғалымдар шақырды әлемдік тыйым салу технологиясын пайдалану генного редакциялау CRISPR

өткен жылы қытай генетик Хэ Цзянькуй, тыйым салынғанына қарамастан, қолданыстағы аумағында аспан асты, өткізді өте күмәнді тұрғысынан адамгершілік және этика бойынша генному редакциялауға * региональды жасушалар адам, соның салдар...

Ресейлік ғалымдар алды бұру кезінде бұруға

Ресейлік ғалымдар алды бұру кезінде бұруға

Ғалымдар Мәскеу физика-техникалық институтының әріптестерімен бірге АҚШ және Швейцария өткізді , онда сәтті мәжбүр квантовый оралу жағдайы өткен. Қысқаша қорытындылар зерттеу, сипатталады пайда болу мүмкіндігін осы әсерді, деп хаб...