Ең ежелгі әлемде ірімшік, табылған ежелгі гробнице болып шықты сы қауіпті
Source:
Адамдар бұрыннан бері өндіреді және тұтынады тамаққа сыры, соңғы табу ірімшік жасына 3200 жыл ежелгі египет гробнице болды осының бірде-бір дәлелі. Және бұл ірімшік кейбір тамақ талғағыш болар еді деликатесом, ол сол болды және көзі болып табылады аурулары. Осы аптада журналында Analytical Chemistry пайда зерттеу, ғалымдар сипатталған оқырманы — "бәлкім, ең ежелгі археологиялық мысал ірімшік". "Затвердевшая ақ салмағы" 13 ғасыр, біздің дәуірге дейін табылған банкте қарамастан, 30 ғасырлар болу қатал шөл жағдайында, қосу содержало жеткілікті бастапқы химиялық мазмұнын түсіну үшін оның сырное шығу тегі.
Гробница, онда тостаған бастап шикі, бастапқыда табылды 1885 жылы, бірақ кейіннен ұмытылды және басқалар, өйткені құмдар Сахарадан оның флешмобына. Тек 2010 жылы ғана орын жаңадан ашылды және қайта қаралуы мүмкін француз археологтар. Мародеры және тонаушылар қазірдің өзінде обнесли гробницу, бірақ ірімшік бірақ, тронули.
Ең ежелгі сыр: съедобный немесе жоқ?
Шамамен 33 ғасырдың әсері күшті сілтілі ортаның шөл өзгертті химиялық табиғатын үлгідегі (әсіресе оның майлылығы төмен мазмұны), затруднив талдау ақ субстанциялар. Белоктар мұқият талдап, пайдалана отырып, масс-спектрометрия әдісі және сұйық хроматография. Қарамастан жылдарға арналған ыдырауы, қатты ірімшік барлық өздерін анықтау. Талдау көрсеткендей, бұл сүт өнімі алынды араластыру жолымен сүтті ешкілер, қойлар және, бір қызығы, африкалық буйвола — бұл түрі, әдетте, ассоциировался бастап үй малы, Африкада. Талдау кенепті, олар ойындары, ірімшік, көрсеткендей ол жақсы сақтау үшін қатты емес, сұйық зат.
Сондай-ақ, ғалымдар іздері пептидтер, тиісті Brucella melitensis — бактериялар тудыратын бруцеллезге. Таңқаларлық емес, бұл ірімшік болды непастеризованным, демек, өте қауіпті болса да, дәмді, азық-түлік.
Қандай, ол дәмі қандай? Консистенция бойынша ұқсас козий сыр, бірақ "өте, өте қышқылдық" привкусом, - дейді Пол Кинштедт Университетінің профессоры, Вермонта. Оның болар еді намазывать нан.
Көп:
Мөлшері неге байланысты жаңбыр тамшыларының?
Неге тамшы жаңбыр емес, бірдей ме? Ғалымдар біледі жауабы бар. Қалсаңыз, жаңбыр астында және спрятавшись в укромном месте сіз байқаған шығар, бұл жаңбыр тамшылары қатты ерекшеленеді мөлшері бойынша. Әдетте, бұлттағы тамшылары бірдей шамаға дейін жер ...
Физика болжауынша, бұл біздің өркениет падет ондаған жылдар бойы. Бірақ неге?
Егер тоқтату обезлесение, біздің өркениет падет ішінде 40 жыл жаһандық дағдарыстың қызған кезінде денсаулық сақтау бізге жетіспейді жақсы таспасы. Бірақ шындық таспасы мазасыз бүгін көп және оларды елемеуге. Тағы бір 30-40 жыл бұрын біздің ата-қызмет...
Қандай ежелгі жануарлар қорқатын, тіпті динозаврлар?
Реконструкциялау қаңқа дейнозуха (Deinosuchus) бұл сену қиын, бірақ меніңше, ең қауіпті және беспощадными жануарлармен біздің планетада болып табылады қолтырауындар. Өздеріңіз егер адам немесе қандай да бір жануар болады жақын арада осы зубастых құру...
Жаңалықтар
2050 жылы халқының жартысы Жер қалуы мүмкін тұщы су
тұщы су Қоры үшін қажетті ішуге, өсіру, тамақ, энергия өндіру және іс жүзінде барлық қалған апатты қысқартылады. Астам екі миллиард адам 7,6-миллиардного халықтың Жер жетіспейді немесе мүлдем жоқ қатынау қорлары таза су. Бұл турал...
Ежелгі египтяне құрып мумияларға толы болды дейін көп бұрын пайда болған фараон
мумияларға толы болды бізде бірінші кезекте ассоциируются ежелгі Египет. Алайда, зерттеулер мумияларға толы болды жас 5600 жыл растайды, бұл похоронная әдістемесі қолданылды дейін ұзақ дәуір фараондар. Полагается, пайдалану бальза...
Детекторлар гравитациялық толқындар займутся іздеуге қараңғы материяның
Детекторлар гравитациялық толқындар қабілетті анықтайтын әлдеқайда көп гравитациялық толқындар. Зерттеу нәтижесіне сәйкес, олар сондай-ақ ықтимал анықтау қараңғы материя, егер қара материя тұрады ерекше үлгідегі бөлшектер — "қара ...
Америкалық стартап үйренді қауіпсіз тоқтатып органдары ұзақ мерзімге
қарамастан барлық үлкен жетістіктері құру жасанды органдар, қазіргі таңда трансплантология бар проблемалар аз емес, оның үстіне, әңгіме тек жетіспеушілігі донорлық органдарды, бірақ және оларды тасымалдау, өйткені өте аз маталар қ...
Балалар ықпалына тарапынан роботтар ересектерге қарағанда
Қазіргі балалар өте оңай ұшырайды әсеріне тарапынан. Ата-аналар, өз баласын тәрбиелей отырып, үміттенеді, ол осыған қарсы тұру әсеріне, бірақ әдетте бұл көрсетіледі оңай емес. Психологтар түсіндіреді: егер баланың жетістіктері тан...
10 фактілері туралы жаңа талапты миссиясының ТА Күнге
фонында күнделікті таспасы айтушылар да кезекті жеке ғарыш компаниясы іске қосты-бірінші (екінші, үшінші және тағы басқа) зымыран, повезла жүк МСМ, маусымның ашылуына дайындалу үстінде. ғарыш туризм, құрылыс жоспарлары бойынша жар...
Google құрып АН диагностикалау үшін көз аурулары
Жасанды интеллект Google табады көбірек қолдану медициналық практикада. Кеше ғана біз бұл туралы ІЛІКТІ көмектеседі науқастарға шалдыққан обырын, ал қазір белгілі болғанындай, негізінде DeepMind әзірленді нейросеть, ол бір ғана сн...
Ғарыштық гамма-вспышках астрофизика разглядели "кері жүріс уақыты"
Тұтану гамма-сәуле болып табылады ең жарқын және ең қуатты жарылыстар Әлемнің. Ғалым көп нәрсе белгілі емес, олардың табиғаты, алайда топ зерттеушілер Университетінің Чарльстона (АҚШ), изучившая деректер бірнеше осындай оқиғаларды...
А, Google санын жанама әсерлер кезінде ісікке қарсы терапия
Қазіргі заманғы жасанды интеллект жүйелері пайдалануға болады ғана емес, күрделі математикалық вычсилений, бірақ мен үшін медициналық көмектің сапасын жақсартуға. Мысалы, жақында зерттеушілер бірі Массачусетс технологиялық институ...
Зонд "Жаңа көкжиектер" көрдім ықтимал водородную қабырғаға соңында Күн жүйесінің
жою шаралары Бойынша Күн, миссиясы "Жаңа көкжиектер" сөзбе-сөз упереться "қабырғаға". Аппараты қазір қашықтықта шамамен 6 миллиард шақырым Жер алыс жерлерде Плутона. Сірә, ол тауып белгісі ең алыс қолы жетпейтін күн энергиясы қабы...
Н. назарбаевты қолдау рекордтық қашықтағы бізден радиогалактику
астрономдардың Халықаралық тобы обнаружила ең қашықтағы бізден радиогалактику. Оған дейін қашықтықты анықтауға мүмкіндік береді деректерді талдау, оның қызыл жылжыған. Бұл галактика орналасқан бізге 12 миллиард жарық жыл. Басқа сө...
Вера жеңіске санын арттырады тестостерон және диск - противоположному жынысы
Барлық белгілі біледі өрнек, ол айтады, вера табысты — бұл 50% жетістік. Алайда, егер бұл сөздер бар астында болып, онда көп самовнушение? Бұл шешім тексеру сарапшылары Кембридж университетінің және бұл сенім өз күштеріне шы...
Метеорит занес Жерге минерал, оның жоқ планетада. Пе?
Адамдар Жер бетінде ұзақ жеткілікті жақсы түсінік неден тұрады біздің планета. Ғалымдар тауып, талдап және классифицировали көптеген минералдар, және біз білеміз, қандай оның ішінде сирек кездесетін, ал қандай кездеседі мол. Сонды...
Ғалымдар алып блуждающую ғаламшарды қуатты магнетитті
Шамамен 20 жарық жылдары Жерлері орналасқан өте оғаш плонетоподобный объектіні иеленетін, магнетитті басталып күштер. Ол 200-ден астам есе артық Сайлауына шамамен 16-54 есе артық Жердің. Ғалымдар ұзақ алмады түсіну, олар қалай көр...
Тұрғындары "ең бақытты ел" бастайды шегеді-технологиялар
Кішкентай азиялық ел Бутан болып есептеледі және аз дамыған нұсқасы бойынша, Біріккен Ұлттар Ұйымының. Ел тұрғындары емес тырысады, экономиканы дамыту. Үшін олар енгіздік жалпы көрсеткіші ұлттық бақыт. Халық Бутан бақытты өмір сүр...
Ғалымдар: Жер бәрібір айналады "жылыжай"
Ұстай жаһандық жылыну шегінде 1,5-2 градус Цельсий болуы мүмкін әлдеқайда күрделі міндет, бұрын болжанған мерзімнен бұрын, делінген мақалада журналда Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Халықаралық команда ғалы...
Жапон зонд "Хаябуса-2" сфотографировал беті орнының үздік оқытушылары " анықталды Рюгу ірі планмен
Жапон ғарыш аппараты "Хаябуса-2" көрсетті беті орнының үздік оқытушылары " анықталды Рюгу ірі планмен. Шамамен екі апта бұрын ғарыш зонд қашықтықта алты шақырым, дегенмен, жаңа суреттер алынды аппараты қашықтық барлығы 851 метр бе...
Астероид, халқына жолдауының динозаврлар, сондай-ақ көмектесті акулам эволюционировать
мұхиттарда біздің планетамыздың тұратын 500-ден астам түрлерінің акула: крошечных дейін үлкен акула-гоблинов және басқа да монстров. Биылғы баланс түрлерін акула, біз бүгін пайда болып, кейін жаппай көбейе бастады бор-палеогеновог...
Египет күші: Великая пирамида Гизы шоғырландырады электромагниттік энергия
Халықаралық ғалымдар тобы қолданды теориялық физика әдістері зерделеу үшін электромагниттік жауаптың Ұлы пирамида ма. Ғалымдар болжау жағдайында резонанс пирамида мүмкін шоғырландыру электромагниттік энергияны өзінің ішкі камерала...
Ғалымдар қандай экзопланетах жақсы өмір іздеу
Қайда және қалай іздеу жерден тыс өмірін бейнеленген? Мемлекет басшысы қазірдің өзінде мың экзопланет бірнеше мың кандидаттарды бұл мәртебесі. Ал әрі қарай не болмақ? Назар аударыңыз, іздеу кезінде белгілері внеземной өмір? Бұл жа...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!