Il fratello di elon musk vuole organizzare una rivoluzione nel cibo americano
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Una mattina Chiara a Denver gli studenti del liceo hanno scoperto come coltivare le erbe aromatiche con l'aiuto di Кимбала Maschera, fratello del famigerato Ilona Maschera. Negli anni ' 90 ha aiutato suo fratello maggiore avviare Zip2 e la società, che più tardi divenne PayPal. Oggi si occupa di tutt'altro.
«Vero cibo è il nuovo internet, nel senso che i giovani imprenditori oggi iniziano a fare un pasto, cercando di rendere la presente, che solo un sapore migliore. Questo è il cibo di cui ti fidi, di cui nutrite il vostro corpo e di cui ti fidi in grado di nutrire il pianeta», ha detto Musk in un'intervista con la CBS.
Musk funziona ancora con le imprese di suo fratello, Tesla e SpaceX. Ma la sua personale impresa è diventata una cosa tutta la vita: sostituzione ad alto contenuto calorico alimenti più sani. Musk ha sempre interessato alla cucina, frequentando una scuola di cucina dopo che ha fatto qualcosa nel mondo della tecnologia. Ma la tragedia con le torri gemelle del 2001 fortemente cambiato il suo atteggiamento.
«Ho vissuto molto vicino al Mondiale di centri commerciali e, guardando fuori dalla finestra, vide le torri. E ' stato molto difficile esperienza. Ma in questo processo sono stato invitato a un volontario di cucinare per i vigili del fuoco del cibo. Questo mi ha mostrato la forza della società, ha rivelato che il cibo unisce, che il vero cibo può rivitalizzare le persone anche nelle condizioni più terribili».
Insieme con il partner Hugo Матесоном Musk ha aperto il suo primo ristorante The Kitchen nel 2004. Poi The Kitchen si è ampliata fino a Kitchen Restaurant Group e ha cominciato a servire ristoranti di lusso e di effettuare la consegna dei piatti pronti
Musk vuole fare in modo che non importa dove si vive, l'agricoltore non sarà mai troppo lontano. Sta cercando di realizzarla con brooklyn startup Square Roots, che trasforma container per il trasporto in verticale urban farm. In tali allevamenti di due acri di piazza corrispondono a un campo pubblico a 100 metri quadrati.
Dal momento che il numero di agricoltori americani in costante calo, Musk non solo investe in tecnologia per spostare agricoltura nel futuro, e il futuro degli stessi agricoltori. Nel 2011 ha co-fondato un'organizzazione no profit Big Green, che fornisce pasti a scuola, che in esso hanno più bisogno.
Adesso Big Green serve 460 000 studenti in sette stati e spera di raggiungere 1 milione entro il 2020.
«a Volte dico che il 90% dei bambini non ha mai portato un terreno nel palmo della mano, mai estratto di carota dalla terra, non hanno strappato pomodoro-ciliegino con rametti», dice Kimball. «E quando lo fa la prima volta, per loro è come un trucco di magia. I loro sentimenti prendono vita, per capire quale può essere il gusto vero cibo».
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