Come cuocere il pane che mangiavano i faraoni egiziani?
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Si Può ora dare più insolito cibo che vi sia mai capitato di mangiare? Forse è un po ' esotico piatto che hai mangiato durante il viaggio in un altro paese, o qualcosa di simile , che presto sarà possibile provare in Russia. Si può viaggiare dove vuoi, ma difficilmente riuscirà a provare il dolce, poroso pane, che migliaia di anni fa mangiavano i faraoni egiziani. Una persona sul pianeta gustare questa prelibatezza ancora riuscito — ha preparato un antico pane stesso, utilizzando 4500-estate lievito.
I Campioni egiziani di lievito sono stati presi con le pareti di vasi antichi, che sono stati utilizzati dagli egizi per la preparazione di pane e birra. Sì, panetteria e popolare bevanda alcolica esisteva già durante il regno dei faraoni. Considerato che lieviti (funghi microscopici, causano la fermentazione), ha iniziato a essere utilizzato per la produzione di birra 13 000 anni fa. Il primo pane a tutti, è apparso circa 14,4 migliaia di anni fa, ma gli scienziati non sanno esattamente, lievito era o insipido.
Ricetta del pane faraoni egiziani
Un Uomo di nome Seamus Blakely, che è popolare sviluppatore di giochi, ha ricevuto i campioni antichi lievito grazie all'amicizia con египтологами Serena Love e Richard Боуменом. Gli scienziati hanno raccolto il lievito con pareti di vasi antichi per lo studio di allevamento e determinare l'età esatta, ma non è avaro e condiviso una parte di lievito di birra con un amico.
Two weeks ago, with the help of Egyptologist and Microbiologo , I went to Boston's MFA and ’s to attempt collecting 4,500 year old yeast from Ancient Egyptian pottery. Today, I baked with some of it…
— Seamus Blackley (@SeamusBlackley)
Portare i campioni liquidi lievito a casa in contenitori ermetici, uomo delicatamente mescolato con свежемолотыми di orzo e farina di frumento. Per evitare di cadere nella composizione futura lievito moderni germi, cuoco dilettante usato solo sterilizzato i piatti. Dopo una settimana di fermentazione ha ottenuto pronto per la cottura del pane il lievito. L'uomo ha, che per l'odore e ' molto diverso da miscele ottenute con l'ausilio di moderni lievito.
Così l'uomo ha fatto il lievito futuro di pane
Con gli antichi prodotti bisogna stare attenti:
Purtroppo, l'uomo non è riuscito a cuocere il pane, esattamente rispettando la tecnologia degli antichi egizi. Invece di vasi di terracotta e pietra ha usato ordinaria una teglia da forno e stufa. Sulla sommità di un antico chicche ha disegnato l'ideogramma della parola «pane». Esternamente culinaria il prodotto non era qualcosa di insolito, ma il gusto, secondo Seamus Blakely, era impressionante.
Egiziano antico pane, prima di inviarlo in forno
Che mangiavamo in Egitto?
Secondo lui, egiziano antico pane ha più ricco e dal sapore dolce, di quello che compriamo nei negozi. Cavità all'interno del pane parlare di ciò che utilizzate un uomo campioni davvero conteneva lievito e gli amici non lo hanno ingannato. Almeno cuoco dilettante e non ha rispettato tutte le regole egizia cucina, il pane si è rivelato ancora estremamente insolito, diverso da altre varietà.
il Pane si è rivelato poroso sembra delizioso!
Ci rimane solo credere un uomo sulla parola, perché è improbabile che qualcuno ha amici egittologi, pronti a dare il lievito per la produzione di un antico pane. Ma in futuro saremo ancora in grado di provare il cibo di cui gli abitanti dell'Antico Egitto non poteva nemmeno pensare. Davvero, non sarebbe svenuta, se avessero visto .
Beh, torniamo al punto di inizio dell'articolo — che il più insolito è mai in vita sua? La tua risposta potete lasciare nei commenti o in .
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