3D-принтери дозволять друкувати соковиті стейки не виходячи з дому
Source:Штучне м'ясо впевнено завойовує ринок
Після успіхів харчової промисловості в сфері виготовлення штучного м'яса для бургерів, штучної свинини і навіть штучної курки, технологія готова рухатися далі. Звичайно, «фабричному» виробництва штучного м'яса ще є куди рости, але технологія для самого широкого споживача. Приміром, завдяки розвитку 3D-друку зовсім скоро можна буде друкувати ідеальні стейки будинку.
Як передає видання , надруковане м'ясо може бути включена в меню європейських ресторанів з наступного року, оскільки технологія вже безпосередньо наблизилася по рентабельності до використання натуральних продуктів. І протягом декількох років спеціально створені для виробництва м'яса принтери, ймовірно, будуть доступні для покупки і звичайним людям.
Як м'ясо створюється на 3D-принтері?
Саме м'ясо може бути зроблене або з рослинних речовин, кого з тварин клітин, вирощених в лабораторії. Принтер використовують інгредієнти, які закачуються в спеціальний картридж. Виходить щось на зразок широко відомої капсули Nespresso для виробництва кави.
Перехід на створення м'яса на 3D-принтері буде мати величезні екологічні переваги. Головна вигода переходу на альтернативне м'ясо — це майбутнє нашої планети. Всі ми любимо м'ясо, але у нас недостатньо ресурсів для того, щоб його виробляти. Корови потребують багато води, багато їжі й величезну територію для утримання. — сказав співзасновник і генеральний директор ізраїльської фірми Redefine Meat Эшчар Бен-Шитріт
Скорочення виробництва яловичини призвело б до величезного скорочення викидів вуглекислого газу і значно меншою розчищення дикої сільській місцевості під пасовища. Інші види м'яса, такі як свинина і риба, теж вимагають величезних ресурсів для виробництва.
Користь для здоров'я також істотна. Якщо ви їсте м'ясо, то в ньому є ряд речовин, які складно назвати корисними. Але якщо робити м'ясо з рослинних компонентів або вирощених клітин, то в такому м'ясі не буде того ж самого холестерину.
Так що такі продукти були б привабливі для вегетаріанців. Більш бідні країни, де традиційне м'ясо занадто дорого для більшості населення, також виграють з часом. А як ви ставитеся до перспектив використання штучного м'яса? Поділіться думкою в нашому
3D-принтер для друку м'яса. Від звичайного на вигляд він мало чим відрізняється
Redefine Meat буде постачати своє «рослинна м'ясо» в ресторани по всій Європі з початку 2020 року. Продукти спочатку будуть дорожче традиційного м'яса, але з часом ціна знизиться, тому як технологія 3D-друку м'яса швидко вдосконалюється. Минулого місяця інша ізраїльська фірма, Aleph Farms, надрукувала м'ясо, вироблене з м'язових клітин корови. І собівартість такого продукту, за словами представників Aleph Farms, .
Повертаючись до капсулам для 3D-принтера хочеться відзначити, що вони містять у своєму складі щось на зразок дуже густий пасти, яка в процесі друку твердне і перетворюється в реалістичний стейк або . Лосось, баранина і свинина — такі капсули будуть використовуватися в ресторанах вже найближчим часом. Причому повторюється не тільки текстура продукту, але і його смак.
За технологією пильно стежать у харчовій промисловості. Ряд дослідників стверджує, що потенційний м'яса може бути просто величезний. Ми вже спостерігали різке зростання популярності імітації м'яса для веганів. Зараз це дуже популярний і затребуваний продукт. А що з'явилися для промислових цілей 3D-принтери зараз мають цілком доступну ціну. Так чому ж 3D-принетры для друку штучного м'яса повинна чекати інша доля?
Більше:
Що таке дислексія і як її можна вилікувати?
Дислексія впливає на близько 10% населення світу Є багато захворювань у світі, які пов'язані з порушеннями головного і спинного мозку, а також різні групи нервів. Ці захворювання називаються неврологічними розладами і одним з найбільш поширених з них...
Перші відгуки: яка швидкість у супутникового інтернету Starlink від Ілона Маска?
В Інтернеті з'явилися перші відгуки на провайдера Starlink Американський підприємець Ілон Маск (Elon Musk) займається не тільки виробництвом електричних автомобілів і космічних кораблів. У 2015 році він створив компанію Starlink, мета якої полягає в ...
Як злочинці можуть використовувати штучний інтелект? Найнебезпечніший варіант
Штучний інтелект здатний на багато що. Наприклад, він може замінити особа Арнольда Шварценеггера на Сильвестра Сталлоне Останні 10 років ми щодня чуємо новини про те, як той чи інший штучний інтелект навчився новим навичкам. На сьогоднішній день комп...
Новини
Зупинити винищення носорогів можна, зробивши їх штучними рогу
Багато видів носорогів знаходяться на межі вимирання Зовсім нещодавно вчені з американського штату Північна Кароліна , що сьогодні на чорному ринку великим попитом користуються понад 5 579 видів рідкісних тварин. Бажаючи заробити ...
Як боротися зі зміною клімату на думку штучного інтелекту?
На сьогоднішній день у ІЇ немає точної відповіді на питання як боротися зі зміною клімату Враховуючи той факт, що планета Земля перебуває у надзвичайній кліматичної ситуації, як про це нещодавно заявили 11 тисяч вчених з 153 країн...
Парникові гази можна використовувати в якості рідкого палива
Зможе екологічно чисте паливо повністю замінити традиційні джерела енергії? Проблема кліматичних змін переслідує людство з самого початку промислової революції, коли антропогенний вплив стало докорінно перетворювати навколишній на...
Розроблено самий чорний матеріал у світі
Самий чорний матеріал на планеті виглядає як абсолютна порожнеча Як стверджує портал , інженери змогли створити особливий матеріал, який в 10 разів чорніше, ніж усе те, що коли-небудь було виготовлено раніше. Унікальний матеріал з...
Кращі VR-симулятори для підготовки пілотів
Кращі VR-симулятори для підготовки пілотів Навички пілотування відточуються в польоті, однак правильне їх виконання з першого разу дається не кожному. Деякі моменти необхідно розбирати додатково в умовах спокійної обстановки. Саме...
Суперкомп'ютер зміг вирішити нерозв'язну задачу
Квантовий комп'ютер Sycamore Здається, компанія Google тільки що змогла зробити справжній переворот в комп'ютерній науці. Використовуючи програмне забезпечення під назвою Sycamore, представник Google заявили про «квантовому п...
Суборбітальний політ на Starship буде коштувати майже як квиток на літак
Використовувати для перевезення пасажирів? Чому б і немає! від SpaceX, який будує Ілон Маск для космічних місій, а зокрема і для польотів на Марс, буде здатний, як з'ясувалося, здійснювати суборбітальні перельоти в межах нашої пл...
Uber показала дрон для швидкої доставки їжі
Дрон для доставки їжі від сервісу Über Eats Як довго ви чекаєте свою їжу після замовлення в інтернеті? Це залежить від кількості замовлень у компанії і відстані до вашого будинку, але швидкість доставки в будь-якому випадку можна ...
Tesla готова до випуску доступною даху з сонячних панелей
Дах від Tesla виглядає як звичайна дах, але при цьому виробляє електрику Тесла запустила третю версію своєї «сонячної черепиці» для використання у житлових будинках. Генеральний директор Tesla розповів масу цікавих подробиць про д...
Художник продає маски для обману систем розпізнавання осіб
в масках з особою художника Лео Сельваджио Вийшовши на вулицю, озирніться по сторонах і зверніть увагу на стіни будівель — практично на кожну з них прикріплена камера спостереження. Особливо їх багато в Китаї, причому мало того, ...
Штучно створені віруси можуть стати новою зброєю тероризму
Розвиток синтетичної біології відкриває нові рубежі в галузі вірусології, здоров'я і навіть глобальної безпеки Щорічно в світі відбувається безліч відкриттів в галузі біології і генної інженерії. Більшість з них мають глобальне зн...
Штучний інтелект допомагає паралізованим людям писати від руки за допомогою думки
Писати від руки можна навіть силою думки Щорічно тисячі людей по всьому світу стикаються з різними неврологічними захворюваннями на зразок інсульту і отримують травми спинного мозку. Внаслідок цих захворювань у багатьох з них пере...
Штучний інтелект допоможе побороти прокрастинацию
Прокрастинація може зробити життя людини менш продуктивною Якщо ви часто віддаєте перевагу швидкій вигоді, замість довгострокової вигоди, наприклад замість роботи бездумно перегортаєте новинну стрічку або дивіться серіал замість з...
Чому ми все ще не будуємо хмарочоси з дерева?
У світі дуже мало дерев'яних висоток протягом багатьох століть деревина була основним матеріалом для будівництва будинків . Проте вже в XX столітті будівельники почали розуміти, що вона не володіє необхідною міцністю і знайшли їй ...
У Великобританії хочуть побудувати першу в світі термоядерну електростанцію
чи Вийде у вчених створити термоядерну встановлення? Можливість створення термоядерних електростанцій науковці та інженери з усього світу обговорюють вже досить давно. І можливість будівництва такого об'єкта не просто не виключаєт...
Людські міні-мізки, створені в лабораторії, здатні відчувати біль
Можуть створені людиною всіх органел страждати? Сучасна наука змогла домогтися по-справжньому колосальних результатів при роботі з так званими органоидами, які нагадують мініатюрну версію людського органу. Разом з тим, етична скла...
Як зробити штучне м'ясо ще більше схожим на даний
Штучне м'ясо все більше стає схожим на справжнє На сьогоднішній день стає все більш популярним (хоч і досі багато в чому експериментальним) видом продукту харчування. Існує кілька компаній, які цілком успішно освоїли технологію ви...
Чому неможливо створити мислячу робота?
Мрія про створення першого в історії самостійно мислячого робота не дає спокою сучасним фахівцям з компанії Microsoft Творці багатьох передових проектів по розробці говорять, що їхня робота полягає у створенні особливої машини, як...
Шкіра, розроблена для смартфонів і людиноподібних роботів, реагує на дотики
Приклад використання розробленої штучної шкіри на тілі робота Пам'ятаєте фільм з Робіном Вільямсом "двохсотлітня людина"? У ньому робот по імені Ендрю з плином часу все і більше і більше ставав схожим на людину. І не тільки за сво...
Армія США будує гармату, яка буде стріляти на відстань в 1000 миль
Розмір має значення! Армія будь-якої країни, незалежно від того, в якому стані вона знаходиться, веде цілий ряд військових розробок. І іноді ці розробки тягнуть на справжні рекорди. Приміром, створює гармату з вражаючою дальністю ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!