Як вживання цукру впливає на мозок?
Source:Дієти з високим вмістом калорій здатні змінювати мозок
Всі ми знаємо, що наявність великої кількості цукру в нашому раціоні , карієсу і діабету, однак знання цих небезпек все одно не чинить на нас якогось особливого впливу при виборі морозива, цукерок або газованої води. Бути може, наш мозок запрограмований хотіти солодощі? І якщо так, то як саме цукор впливає на головний орган центральної нервової системи?
Чому ми любимо солодке?
Глюкоза — один із найпоширеніших джерел енергії на планеті. Маючи клітини, які складають наше тіло, в тому числі і нейрони головного мозку, продукти на основі цукру є відмінними джерелами швидкої енергії, з-за чого наш організм вважає солодощі найбільш приємним для вживання речовиною.
Як повідомляє портал , коли ми їмо солодку їжу, наш мозок у великій кількості виділяє особливий гормон — дофамін, який відповідає за отримання людиною задоволення. Бажання отримати ще більше позитивних емоцій змушує людину шукати нові джерела глюкози, якими рясніє навколишній нас світ. Однак з-за того, що в даний час для видобутку солодкої їжі нам більше не потрібно робити якихось особливих зусиль, людина може легко стати залежним від вживання цукру.
Харчова залежність є спірною темою серед лікарів і вчених. Питання про те, чи можна прирівнювати від прийомів їжі до наркотичної, обговорюється вже не один десяток років, так як на відміну від п'янких речовин, їжа потрібна людині в якості одного з головних елементів, що забезпечують виживання. Разом з тим, напевно, практично у кожного з нас може знайтися той самий знайомий, відчуває велику тягу до солодкої їжі під час переживання їм стресу або голоду. Для того, щоб протистояти тязі, людині необхідно придушити природну реакцію, що виникає в мережі гальмівних нейронів, зосереджених в префронтальній корі головного мозку. Відомо, що саме даний тип нейронів бере участь при прийнятті рішень, контролі імпульсів та відстрочення отримання задоволення.
Проведені дослідження на щурах показали, що вживання дієт з високим вмістом цукру може змінити гальмівні нейрони, зробивши тварин менш здатними контролювати свою поведінку та приймати рішення. Різка зміна їх дієти показало також те, що саме порушення гальмівних нейронах роблять настільки важким наш перехід на більш здоровий тип живлення.
Вчені вважають, що вживання солодкого може призвести до залежності
Так, одне з недавніх досліджень попросило людей оцінити, наскільки вони хочуть спожити в їжу висококалорійні закуски тоді, коли вони відчувають голод, в порівнянні з тим моментом, коли вони щойно пообідали. Люди, які регулярно харчувалися їжею з високим вмістом жирів і вуглеводів, оцінювали свою тягу до представленим закусок вище навіть тоді, коли вони не були голодні.
Проведений експеримент говорить про те, що регулярне вживання продуктів з високим вмістом цукру може посилити тягу до їх вживання з ще більшою силою, створюючи своєрідний порочне коло. Крім того, викликані цукром зміни в гіпокампі здатні впливати на нашу пам'ять і когнітивні здібності. Для того, щоб нейтралізувати шкідливі ефекти высокоглюкозной дієти, фахівці рекомендують використовувати в їжу продукти, багаті омега-3 жирами, які, до речі кажучи, є відмінними нейропротекторами і навіть стимулюють виникнення і формування в нашому організмі нових нейронів.
Більше:
Коронавірус мутував в 30 нових штамів
Поки коронавирусный апокаліпсис повільно але неминуче стає рутиною, сам вірус SARS-CoV-2 продовжує розвиватися. І, на жаль, у нього добре виходить. Як пише , з посиланням на South China Morning Post, нові дослідження показують, що вірус SARS-CoV-2, в...
У США визнали, що на апараті ШВЛ помирає 88% пацієнтів з коронавірусом
Коли в світі вирує коронавірус, який призводить до пневмонії і вбиває людей, єдиним рішенням буде посилене лікування. Якщо цього не робити, жертв буде дуже багато. На сьогоднішній день для важких пацієнтів є тільки одне рішення — підключення до...
Може переливання плазми крові вилікувати коронавірус?
Зазвичай вакцинація має на увазі під собою введення в організм ослаблених або вбитих мікроорганізмів (вірусів), призначених для створення стійкого імунітету до можливим майбутнім інфекційних захворювань — тобто для виділення антитіл. Але що роб...
Новини
Чим небезпечні пухові подушки?
Є маса причин замінити пухові подушки на синтепонові Кожна людина піддається величезній кількості і іноді лікарям буває досить складно поставити певний діагноз. З такою проблемою нещодавно зіткнулися співробітники однієї з лікарен...
Вчені звернули назад порушення, пов'язані з синдромом Дауна
Можливо, що синдром Дауна скоро вдасться перемогти На жаль, у нашому світі до сих пір залишилися стану, які вважаються не подаються корекції. Але це не означає, що потрібно припинити шукати способи того, як з ними впоратися. Взяти...
У Китаї стався спалах бубонної чуми
Заразитися чумою можна і в XXI столітті Зовсім недавно ми , що в лікарні китайського міста Пекін звернулися дві людини і їм був поставлений страшний і, здавалося б, неможливий у сучасному світі діагноз — бубонна чума. Влада країни...
Багато з нас страждають киберхондрией. Що це таке?
Киберхондрия — це прагнення людини поставити собі діагноз на основі симптомів захворювань, вычитанных в інтернеті чи Бувало у вас таке, що у вас раптово захворів шлунок і ви вирішили пошукати причини виникнення болю в інтернеті? Ш...
Вчені пов'язали швидкість старіння з мікрофлорою кишечника
Можна перемогти старіння за допомогою мікрофлори? Старіння — це природний процес, від якого, на жаль, нікуди не піти. Всі живі організми влаштовані таким чином, що рано чи пізно вони починають «вичерпувати свій ресурс і...
Створено кардіостимулятор, що працює під контролем нейромережі
допоможуть людям жити довше З самого моменту свого створення кардіостимулятор, пристрій, имплантируемое в грудну клітку для підтримки серцевого ритму, виступало в якості водія ритму, тобто задавала темп серцевих скорочень органів...
Лікарям вдалося видалити пухлину з шиї пацієнта розміром з футбольний м'яч
Американським лікарям вдалося видалити пухлину розміром з диню, яка загрожувала задушити 81-річного пацієнта Діагноз 81-річного пенсіонера з Нью-Джерсі Мілтона Вингерта вперше був підтверджений у травні 2019 року, коли ракова пухл...
Що потрібно знати про спалах чуми в Китаї?
Так виглядають бактерії Yersinia pestis під мікроскопом Якщо найближчим часом ви збираєтеся в Китай, то майте на увазі, що в Піднебесній зареєстровано спалах легеневої чуми. Як повідомляє китайське інформаційне агентство , лікарі ...
Побутова хімія може викликати агресивні форми раку
Рак молочної залози може бути викликаний деякими видами побутової хімії Щодня людина використовує різні засоби побутової хімії, які значно полегшують повсякденні клопоти, починаючи від миття посуду і закінчуючи споживанням деяких ...
Звершена перша пересадка легенів через вейпинга
Проведена перша в історії трансплантація легень з-за вейпинга В 2019 році серед любителів електронних сигарет або так званих «вейпов» поширилася загадкова хвороба. Молоді люди, які зверталися в лікарні США, скаржилися на задишку, ...
Знайдено спосіб без ліків очистити кров від ракових клітин
Вчені не втрачають надію знайти спосіб боротьби з раком На жаль, таке небезпечне захворювання, як рак, в запущеній стадії не обмежується лише одним органом, і ракові клітини розносяться по всьому людському організму. Можливо це за...
Штучний інтелект передбачає ймовірність смерті на ЕКГ
Вчені не знають чому ІІ робить точні пророкування про смерть пацієнтів від серцево-судинних захворювань ви Хотіли б знати, коли помрете? Поки ви роздумуєте над цим не самим простим питанням, дослідники з Пенсільванії навчили штучн...
Знайдена причина хвороби курців вейпа, від якої померло кілька десятків людей
Куріння як електронних, так і звичайних сигарет не зробить вас здоровим і щасливим Кілька місяців тому ми розповідали вам про епідемію невідомої хвороби серед курців електронних сигарет, зафіксованої на території Сполучених Штатів...
Розкрита таємниця загадкової хвороби легенів курців електронних сигарет
Куріння як електронних, так і звичайних сигарет не зробить вас здоровим і щасливим Кілька місяців тому ми розповідали вам про епідемію невідомої хвороби серед курців електронних сигарет, зафіксованої на території Сполучених Штатів...
Вчені з'ясували, як стовбурові клітини «розуміють», в яку клітку їм потрібно перетворитися
таять у собі масу цікавого Про те, що стовбурові клітини — це дуже унікальні живі механізми, здатні перетворюватися на будь-які інші клітини (а згодом і формувати органи) всі ми знаємо досить давно. Але от як саме ці стовбу...
Безсоння підвищує ризик інсульту та інфаркту
зі сном можуть бути небезпечніше, ніж ви думаєте Люди, у яких є , можуть бути більш схильні до розвитку інсульту і серцевого нападу (інфаркту), а також інших захворювань, пов'язаних з ураженням серцево-сосоудистой системи, а тако...
Бійтеся противників щеплень: вірус кору обнуляє імунну систему
Противники прививоваты у великій кількості смертей по всьому світу Якщо ви досі не достатньо налякані противниками щеплень — а ми вже розповідали вам чому їх варто побоюватися — останні новини в усьому світі, сподіваєм...
Скільки часу потрібно займатися бігом, щоб продовжити своє життя?
Вчені багато разів доводили, що біг збільшує тривалість життя Біг є відмінним видом спорту для тих, хто не хоче витрачати гроші на спортивні приналежності, адже для цього потрібні хіба що хороші кросівки. Раніше вчені вже підтверд...
Знайдена нова небезпека для здоров'я, пов'язана з курінням
Куріння може бути небезпечніше, ніж ми думали Про шкоду тютюнопаління сказано вже чимало. Є достатня доказова база, а також маса наукових досліджень на тему того, як споживання тютюну впливає на наш організм. Однак майже всі попер...
Як в очах людини можуть завестися хробаки?
В людських очах дійсно можуть завестися черви На сьогоднішній день вченим відомі десятки тисяч хвороб, частина з яких є вкрай рідкісними. Про деяких з них ми час від часу розповідаємо — наприклад, у вересні ми писали про жінку, кр...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!