Потрібно класифікувати цукор як наркотик?
Source:
Перший Глобальний доповідь Всесвітньої Організації охорони Здоров'я про діабеті показав, що 422 мільйони дорослих людей живуть з діабетом, головним чином у країнах, що розвиваються.
Як думаєте, цукор – це наркотик? Це питання обговорюється вже не перше десятиліття. Цукор лоскоче наші дофамінові рецептори точно так само, як алкоголь, нікотин та інші наркотики, надихаючи систему винагороди нашого мозку. Вченим відомо, що надлишок цукру є винуватцем цілого ряду небезпечних для життя захворювань. Але навіть з урахуванням цього споживання солодкого у всьому світі продовжує зростати. Жоден відповідальний батько не дозволить своїм дітям їсти цукерки на сніданок, але це не означає, що вони не отримують еквівалентну солодку дозу у багатьох пластівцях для сніданку, соках і навіть, здавалося б, здорових варіантах, таких як вівсянка і варення. Результати дослідження 2017 року , що половина щоденного споживання цукру діти отримують вранці.
Для чого нам цукор?
Людський мозок поглинають цукор, прямо як колібрі – до певної міри, зрозуміло. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) в 2014 році прийняла 25 грамів цукру в день в якості допустимої межі. Проте майже кожна пляшка соку або фруктової води – органічна, свежевыжатая, холодного віджиму і п'ятикратно оброблена перевищує встановлені нормативи. Ось чому у дітей розвиваються такі ж хвороби, , і чому деякі експерти закликають класифікувати цукор як наркотик.
Для боротьби з цією тенденцією деякі покладаються на погано вивчений механізм «очищення організму від отрут і токсинів». В цьому теж є свої небезпеки. Бездумне вживання таких продуктів для схуднення як зелений чай, розторопша і корінь валеріани, може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Необхідно враховувати додані цукру в приправах, горіхових оліях, соусах і заправках, і підтримання прийнятного рівня є складним завданням. Докладніше про те, як вживання цукру впливає на мозок, моєї колеги Дар'ї Єлецької.
Результати досліджень раніше показали, що цукор діє на мозок майже як кокаїн
Цікаво, що вживання цукор починалося в лікарських цілях, а не як джерела їжі. Він поширився завдяки арабським королівств в Південній Європі, хоча все ще розглядався (і оцінювався) як рідкісна пряність. Всюдисущий сьогодні цукор колись був хваленим речовиною, пов'язаних з рабством і колонізацією. Економіка підживлювалася їм. У міру зростання виробництва завдяки британському вторгнення в тропіки цукор став щодня використовуватися для полегшення таниновой навантаження чаю, а також Ми були на гачку.
Доступність породжує залежність. Просто подумайте, що сталося з мобільними телефонами, коли-то рідкісною розкішшю. Подібно технологічної залежності, що експлуатує нудьгу і новизну, цукор експлуатує відраза до гірким смакам —або, що більш імовірно, дозволяє нам забути, що широка і різноманітна палітра смаків корисна. Омана цукром тривало тисячоліття, але воно опанувало нами в 19-м і особливо у 20-му столітті.
Спостерігаючи за станом здоров'я випробовуваних, які вживали занадто багато цукру, дослідники прийшли до висновку, що можна трохи зменшити його споживання і бути здоровими – пити один або два солодких напою в день замість трьох; або, якщо у вас є діти, дозволяти їм морозиво тільки по вихідним, а не в якості щоденного ласощі. Але якщо нам знадобляться роки, десятиліття чи навіть покоління, щоб дійти до перших симптомів метаболічного синдрому, цілком можливо, що навіть це, здавалося б, помірна кількість цукру виявиться занадто великим, щоб ми змогли переламати ситуацію і повернути втрачене здоров'я. І якщо симптом, який проявляється першим, це не збільшення ваги, а наприклад рак, то вам справді не пощастило.
Цукрове асорті виглядає так
У своїй роботі дослідники Звичайно, кілька сигарет в день краще, ніж пачка, але чи так це насправді? Проблема полягає в тому, що цукор переважає в багатьох продуктах харчування і в великих кількостях в алкоголі. Точно так само, як алкоголіки часто не визнають свою хворобу, цукрові наркомани сліпі до руйнувань, які він завдає. І точно так само, як деякі алкоголіки визнають проблему, але нічого не роблять для її розв'язання, відмова від десерту або полуденної цукерки здається неправдоподібним і божевільним. Життя надто коротке, щоб відмовляти собі в задоволенні, каже залежність, навіть якщо це життя погіршується.
Більше:
Венера має газ, вироблений мікробами. Вчені знайшли іноземців?
Був припущення, що може бути життя на Венери Протягом багатьох років вчені шукають життя на Марсі. Але хто знає, може вони там не дивляться? У 2017 році дослідники з США та Великобританії почали шукати ознаки життя на Венері, яка є другою за величино...
Чи може мелатонін допомогти лікувати коронавірус?
Деякі лікарі вважають, що гормон сну допомагає при коронавірусі Схоже, що в переліку потенційних методів лікування COVID-19, які дослідники запропонували протягом декількох місяців пандемії, ще одне поповнення: мелатонін. Лікар в Техасі каже, що він ...
Що таке "гормон любові" і хто його не вистачає?
Окситоцин - гормон любові Людське тіло виробляє величезну різноманітність гормонів, кожен з яких виконує своє завдання. Наприклад, багато відомих ендорфінів приносять людям відчуття радості, а надлишок кортизолу сигналізує про стресовий стан людини. ...
Новини
Які антидепресанти є найбільш ефективними?
Вчені виділяють як слабкі, так і сильні антидепресанти На сьогоднішній день антидепресанти для багатьох є єдиним способом боротьби з хвилюваннями і стресом. Незважаючи на те, що розробка цих препаратів почалася ще в 50-х роках мин...
За межами Чумацького Шляху виявлено галактична стіна
Так виглядає зоряне ядро галактики Чумацький Шлях в інфрачервоному світлі. Зображення отримане космічним телескопом NASA Spitzer. За ним ховається стіна Південного полюса – завіса з тисяч галактик, що простягаються щонайменше на 7...
Що відомо про спалах «невідомої пневмонії» в Казахстані?
Як пише РИА Новости, Казахстан консультується з експертами ВООЗ з приводу пневмонії в країні Так, мені теж здається, що 2020 рік перегинає палицю, але новини є новини, а віруси є віруси. Так, на початку липня посольство Китаю в Ка...
У далекому космосі виявлено круглі, таємничі об'єкти
Чотири таємничі об'єкта, знайдені в глибині космосу, не схожі на що відомий астрономам Астрономи регулярно виявляють нові об'єкти. При цьому в далекому минулому людство взагалі нічого не знало про те, що відбувається на просторах ...
Чи можна повторно заразитися коронавірусом і як це відіб'ється на вакцині?
Як би нам не хотілося сховатися від коронавіруса і новин про нього, він з нами надовго Всього якихось шість місяців тому новий коронавірус SARS-CoV-2 увірвався в наше життя. Спочатку ніхто особливо не вірив що таємнича хвороба з К...
Бубонна чума – найбільш смертоносна інфекція в історії людства?
В 2019 році дослідники , що перший осередок середньовічної пандемії чуми зародився на території сучасного Татарстану З давніх пір чума вселяє людям панічний жах. «Чорна смерть», як називали її у давнину в одному лише VI ...
Що таке голограма і як її зробити?
Існує гіпотеза, згідно з якою наша Всесвіт – справжня голограма Світ – це дивовижна форма енергії, яка проноситься через наш світ з неймовірною швидкістю: 300 000 кілометрів на секунду — цього достатньо, щоб пролетіти від Сонця до...
5 найбільш небезпечних вірусів в історії людства
Крім коронавіруса, людей випробовували на міцність і інші віруси За весь час свого існування людство постійно бореться з епідеміями та хворобами, спалахи яких періодично стирають частину населення з лиця Землі. Часто збудниками за...
У Китаї виявлений новий штам свинячого грипу. Чи загрожує світу нова пандемія?
Починаючи з 2009 року пандемія свинячого грипу забрала майже 300 000 життів Здається, у 2020 року немає для нас хороших новин: згідно з результатами дослідження, в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences, в Китаї п...
У США загинула рекордна кількість бджіл. Які будуть наслідки?
Невже бджоли стануть вимираючими тваринами? Багато людей впевнені, що бджоли — це єдині у своєму роді бджоли і всі вони однакові. Тільки от у світі їх налічується близько 21 тисячі видів, які живуть у всіх куточках світу, крім Ант...
Арктика нагрівається удвічі швидше, ніж вся інша частина планети
Тривожна ознака проблем в Арктиці: рекордна температура в Верхоянську – маленькому сибірському місті Поки всі зайняті щоденними клопотами, клімат на планеті стрімко погіршується. Температура зростає з кожним роком, а наслідки її з...
Як ніч в одному ліжку з партнером впливає на сон?
Щоб висипатися і добре себе почувати, спробуйте умовити людину, яка вам подобається, спати в одному ліжку Можливо, ви і так про це здогадувалися – результати останніх наукових досліджень доводять, що спільний сон з партнером робит...
Ці 10 карт поставлять ваш світогляд з ніг на голову
Думаєте, правдива карта тільки одна? Коли карту, в 90% випадків все представляють або силует Росії, або загальні контури карти світу, але ці карти нецікаві — ви їх прекрасно пам'ятаєте. А що буде, якщо нанести на карту незви...
Життя на Землі могла з'явитися в результаті гібрида молекул ДНК і РНК
ДНК, можливо, змішалася з РНК, щоб справити першу життя на Землі Незважаючи на невдалі спроби створити життя в лабораторних умовах, вченим вдалося дізнатися, що в основі життя лежать дві основні форми генетичного коду – молекули Д...
Чому твердження про користь 10 000 кроків на день – це міф?
Ходити – корисно для здоров'я. Але скільки кроків потрібно проходити кожен день? Сьогодні хіба що лінивий не чув про користь 10 000 кроків на день, але мало хто задумувався звідки взагалі взялося це твердження. Ймовірно, вперше во...
Важливе відкриття: яйця динозаврів не були покриті шкаралупою
Нове відкриття повністю змінює уявлення про розвиток динозаврів найближчими родичами динозаврів вважаються сучасні птахи і крокодили. Серед цих пернатих створінь і зубастих плазунів немає живонароджених видів і всі вони відкладают...
Загадковий прибулець Оумуамуа може виявитися космічному айсбергом
Так виглядає Оумуамуа – таємничий гість з інших зоряних систем З тих пір, як у 2017 році було відкрито астероїд Оумуамуа – перший міжзоряний об'єкт, виявлений в Сонячній системі, він є причиною нескінченних суперечок серед астроно...
Що відбувається з пластиковими пакетами, викинутими в воду?
Пластикові пакети розкладаються протягом сотень років Багатьом з нас вже добре відомо, наскільки сильно пластикові відходи засмічують нашу планету. Науково доведено, що розкладання викинутих пакетів, пляшок та інших упаковок з син...
Знайдений в Антарктиді загадковий камінь виявився яйцем стародавнього чудовиська
Печена картопля, здулася м'яч… На що це схоже? У 2011 році, на зледенілих просторах Антарктиди, була знайдена загадкова скам'янілість у вигляді величезної печеної картоплі. Її розміри становили приблизно 20 на 30 сантиметрів...
Мозок будує дивні структури в 11 вимірах
Робота мозку – найбільша загадка науки Мозок продовжує дивувати нас своєю чудовою складністю. Новаторські дослідження, поєднують нейробиологию з математикою, свідчать про те, що коли мозок обробляє інформацію, він створює нейронні...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!