Forskarna studera genomet av svampar för att skapa nya varianter av alkohol
Source:
Varför inte använda vetenskap för att skapa nya varianter av alkohol?
Det Verkar som att den process åtföljs mänskligheten i hela dess historia. Men, som sagt, moderna tider kräver moderna lösningar. Här och vetenskapliga samfundet har börjat tillämpa denna kunskap i de mest vetenskapligt sätt. Vi har i alla fall inte förespråkar användningen av alkoholhaltiga drycker, men det är vad en grupp forskare från Irland (och varför vi är inte förvånade över att det inte), är ytterst spännande. De vill förändra arvsmassan hos svampar som är inblandade i produktion av alkohol i syfte att främja deras utveckling och för att skapa nya, okända, nu sorter av alkoholhaltiga drycker.
Hur man skapar nya varianter av alkohol
Jäst är en svamp som är oerhört viktigt för att processen för att få alkohol. Jäst innehåller enzymer som bryter ned glukos, vilket resulterar i socker-lösning vänder sig till alkohol. Det är dock inte alla jäst «, lika användbart». Olika typer av jäst tack vare enzymet sammansättning bidra till produktion av olika typer av drycker. I alkoholindustrin jäst som hör till Saccharomyces i egentlig Bemärkelse-gruppen, är den verkliga «arbetshästar», och förstå hur de bidrar till bildandet av olika smaker och aromer av öl och vin, är viktigt för förbättring av befintliga jäsning teknik för utveckling av nya drycker. Att detta kommer att Irländska och experter, projektet Aromagenesis.
Hur man påskynda utvecklingen?
Projektet Aromagenesis dedikerade till att utforska jäst genomet med syftet med avel nya typer av genom att påskynda deras utveckling. i detta fall, är ett nätverk av sammankopplade mutationer. «, Nyttiga» mutationer att organismen ska kunna överleva, och här «skadlig» tvärtom gör den ohållbar. Bara här till skillnad från «stor» organismer, jäst i denna process är lätt att kontrollera och justera. Forskare vill för att påskynda denna process, att inducera mutationer på syftet.
I Studien, som kommer att hållas inom ramen för detta projekt, som kommer att ge vetenskapliga innovationer och nya spännande möjligheter för större industrier och företag för produktion av hantverk öl och vin. — författarna av projektet Aromagenesis.
Samtidigt för att föda upp nya sorter av jäst, experter kommer att ta till redigering av arvsmassan, som trots vad vissa organisationer på säkerheten av genetiskt modifierade livsmedel, flera länder (och konsumenter) tillhör en liknande produkt med en viss försiktighet. Hur känner du om Gmo? Du ser honom som ett hot eller inte? Skriva om det i
Även om genomik behövs fortfarande, men det var rent «teoretisk» karaktär. Experter undersökte arvsmassan hos svampar att fastställa faktorer som påverkar utvecklingen i större utsträckning. Dessa faktorer ganska mycket, men det «, kraftfull» erkändes som temperatur. Det var under påverkan av värme, svampar börjar ändra, flytta sitt DNA. Därmed laget Aromagenesis «, spara» och kom upp med ett sätt att ändra arvsmassan utan användning och andra liknande element. Men det var inte så exakt. Om experiment kommer att lyckas, så kommer det att vara möjligt att prova vin eller öl, vars existens .
Rekommenderad
Det autonoma skeppet kommer att upprepa den 400 år gamla kampanjen, men varför?
Modernt autonomt fartyg Mayflower År 1620 ägde en av de viktigaste historiska händelserna rum. En stor grupp britter lyckades simma över Atlanten och upprätta den första bosättningen i Nordamerika. Detta möjliggjordes av mayflower handelsfartyg, somf...
Vad är dyslexi och hur kan det botas?
Dyslexi drabbar ca 10% av världens befolkning Det finns många sjukdomar i världen som är associerade med störningar i hjärnan och ryggmärgen, liksom olika grupper av nerver. Dessa sjukdomar kallas neurologiska sjukdomar och en av de vanligaste av dem...
Första recensioner: hur snabb är den satellit Internet Starlink från Elon musk?
I Internet dök den första recensioner på leverantören Starlink Amerikanska entreprenören Elon Musk (Elon Musk) handlar inte bara om tillverkning av elbilar och rymdskepp. I och med 2015, han skapade företaget Starlink, vars syfte är att säkerställa a...
Relaterade Nyheter
Fram till 2022, den konstgjorda köttet kommer att vara billigare vanligt
ser ut Som faux kött — det är inte bara en ny trend. Detta är framtiden för livsmedelsindustrin I vår portal vi har flera gånger skrivit till dig om vad som forskare är det svårt att skapa och framgångsrikt sälja artificiell...
Kompasser var först uppfanns i det Gamla Kina i ett instrument för att avgöra riktningar på långa resor. Om du någonsin vill åka till Antarktis för att se sydpolen, den första som du kommer att ta med på resan kommer att vara en l...
Renoverad hjärnans aktivitet i 32 döda grisar
Enligt forskare experiment kräver en etisk granskning. Experimentet har blåst liv i hjärnan av en gris i fyra timmar . Forskare i USA återställda blodflödet och cellulär aktivitet i 32 pig huvuden som erhållits från ett slakteri. ...
5G kan förstöra satelliter som kretsar runt jorden
5G Teknik kan utgöra ett hot mot satelliter i arbete den Aktiva genomförandet av någon av de banbrytande teknik leder ofta till många negativa konsekvenser. Således uppkomsten av maskiner i produktion i början av nittonhundratalet...
14 scenarier för teknisk utveckling från en seriös analytiker
du av någon anledning dessa bilder symboliserar framtidens teknik. Ja, okej. Men vacker. förra veckan, London värd för den traditionella årliga evenemang där CCS Insight presenterade sina prognoser och utvecklingen av samhället so...
Waymo går på vägarna i den Autonoma taxi. Även utan förare
Fullt Autonoma taxi — redan en verklighet det är inte en hemlighet att en ganska lång tid på vissa vägar testade obemannade fordon. Den populära tjänster taxi även ge en möjlighet att använda obemannade transportmedel. Men f...
Kor kan vara skyddade från flugor genom att måla dem i färg Zebra
på grund av bitande flugor kor har en hel del stress. Forskare från hela världen och aktivt utforska avlägsna planeter, men kan fortfarande inte förstå varför Zebra målade i svart och vitt. I ett av de material som vi har nämnt at...
Artificiell intelligens har lärt sig att spåra hackare
om hackare för att motstå artificiell intelligens? och system som bygger på denna teknik används alltmer i verkliga livet. Ofta, men omfattningen av analysen är begränsad till att stora mängder data eller komplexa beräkningar. Me...
Forskare har hittat de mest riklig källa av förnybar energi
Statisk elektricitet kan vara rädda mänskligheten från energikrisen. varje dag använder Vi olika surfplattor, telefoner, apparater, alla typer av enheter för att ta hand om sig själva och sina hem, men på samma gång ökar och mängd...
Barn har förbättrats skriftliga färdigheter genom att korrigera fel av robotar
Som regel, barnen börja lära sig skriva i förskolan år Idag behöver man inte skriva in text manuellt och skriva in text på tangentbord. Dock, utan förmåga att skriva korrekt med de bokstäver och siffror som den moderna människan i...
NASA börjar testning av dess första electroanalyt
Första electroanalyt från NASA. Låter spännande! En av världens ledande byråerna i världen, NASA är känd för de flesta människor, som ett företag som bedriver verksamhet i utforskning av rymden. Men faktum är att NASA är att utvec...
Ryssland arbetar på ett fartyg för att öka sjunkna skepp
Som just nu finns det sjunkna fartyg, ingen vet detta lite konstigt, men att drunkna i vatten, fartyg, ubåtar, flygplan och rymdsatelliter skada miljön mindre . Den mest farliga partiklar fastnar på botten av den utrustning som är...
Finkar lära sig sjunga genom att imitera sina föräldrar. Denna kvalitet, de bestämde sig för att använda i sina studier. jag Tror att framtiden är nu — robotar är redan nästan , och människor som lärt sig att flytta tankar av en l...
I Kina började att staka ut vägen för en kula tåg på en magnetisk kudde
mycket engagerade i att bli det land som har den mest mycket förgrenat nät av höghastighetståg. Under de senaste åren har Kina aktivt lett utvecklingen på området för att skapa extremt snabba tåg på en magnetisk kudde. Flera gång...
Vad är luftskepp och varför de vill använda?
just nu, antalet luftskepp i världen är ganska begränsad. Oftast används de som original reklam medel, om så är nödvändigt, samla in information om trafikförhållanden, liksom i organisationen av turist flyg. Zeppelin, bättre känd ...
Om robotar någonsin kommer att uppnå medvetande?
fortfarande från en sci-Fi film 2014 "i bilen" det unika i den mänskliga ligger i vår förmåga att förstå sig själva och att representera åtgärder i olika situationer. Vi kan också lära av misstag och att fundera över vilka åtgärde...
En Irländsk student har skapat ett verktyg för rening av vatten från plast
Mikroskopiska plast partiklar komma in i vår kropp, även om du dricker vatten vad tror du som är att göra viktiga vetenskapliga upptäckter? Vissa människor tror att detta är gråhåriga forskare i vita rockar — i de flesta fall är d...
Microsoft introducerade trådlösa headset och en smartphone med två skärmar
Microsoft smartphone med två skärmar. Redan undrar jag? vad förknippar du Med hösten? För vissa är det en annan deprimerande tid med en massa gulnade lönn löv, men för teknisk älskare denna säsong av presentationer från stora elek...
Ett omfattande projekt för att rensa haven från plast aozora återupptog sitt arbete
Ocean Cleanup Projekt i huvudsak är mycket lovande. för en tid sedan vi få ganska stora () projektet Ocean Cleanup, som startade för ett år sedan. Detta projekt syftade till att rensa upp i den ocean av plast i sopor. I januari 20...
Skapade ett verktyg för att förebygga skogsbränder. Hur fungerar det?
2019 skogsbränder rasade i Sibirien och Amazonas. förra sommaren kan anses i modern historia. Det är inte förvånande att detta år i Ryssland och hela världen blev blåst av en stor brand, som förstörde en stor del av skogen. För at...
Kommentar (0)
Denna artikel har ingen kommentar, vara den första!