Il nuovo packaging permette al secondo di determinare il deterioramento di prodotti
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Come determinare la qualità del prodotto? Per il colore? Dall'odore? Sicuramente, ma molti patogeni, rompendo la qualità del prodotto, non sempre causano evidenti ad occhio nudo le modifiche. In questo caso, solo il laboratorio di competenza. O pellicola speciale che vi darà un secondo per capire che di fronte a voi un prodotto puro o quello da cui sarebbe meglio sbarazzarsi.
Per lo sviluppo di un responsabile gruppo di studiosi di della Mcmaster University in Canada. Il loro film al primo sguardo trasparente e non è diverso dal solito film di imballaggio per i prodotti. Ma venendo a contatto con il cibo, contaminati da e. coli, alimentare i batteri e altri organismi patogeni, il film cambia il suo colore. Il test è abbastanza semplice: la pellicola avvolgere il cibo e attendere alcuni secondi. Se il film ha cambiato il colore — il cibo contaminato. Nonostante l'apparente semplicità di sviluppo, per la sua creazione ci sono voluti quasi 15 anni.
Come funziona? Per «accelerata diagnostica», gli scienziati hanno usato microscopici attivare il DNA e биореагентов, situati in film plastico flessibile. Quando il treno entra in contatto con i batteri e le loro tossine — molecole film cominciano a brillare. Come affermano i creatori, è davvero molto comodo e pratico metodo.
«di Solito per determinare la qualità del prodotto, è necessario, trattare, portarlo in laboratorio, o coltivare una parte del campione, per individuare la presenza di batteri e tossine, ma anche per trascorrere ancora un sacco di test di laboratorio. Il nostro obiettivo è quello di evitare tutto questo. È possibile ottenere le informazioni sul prodotto qui e ora: è sufficiente dare un'occhiata alla confezione e capire — è cibo per l'uso o no. E ' che lei c'è infettata in caso di inidoneità — non è così importante, in generale.»
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