Individuata la causa neurologica dell'obesità
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la Torta, naturalmente, molto seducente sembra
I Risultati dello studio, condotto presso l'Istituto del cervello dell'università della Virginia, ha legato il centro del piacere nel cervello con il lavoro dei ritmi circadiani – built-l'orologio biologico di tutti gli organismi viventi sulla Terra. Il cibo, come è noto, favorisce la produzione del neurotrasmettitore dopamina, una sostanza chimica nel cervello, collegato con un senso di divertimento. A sua volta, la disponibilità e delizioso cibo ad alto contenuto calorico – e anche in eccesso – portano ad un aumento dell'obesità e del numero di pazienti affetti da malattie cardiovascolari e diabete di secondo tipo in tutto il mondo. Come hanno scoperto gli autori di un nuovo studio, intermittente il digiuno può essere un modo efficace per combattere l'obesità. Ma perché?
Quando l'obesità è diventato un problema?
Per i primi 350 mila anni di esistenza dell'Homo Sapiens, i nostri antenati non avevano idea di obesità. In quei tempi c'erano poche opportunità per la lunga conservazione dei cibi. Progressi nel campo della conservazione e stoccaggio dei prodotti diventa più vera rivoluzione. Ma il progresso non è sempre il caso con il segno più, che abbiamo pagato «malattie dell'abbondanza» (malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2). Biologicamente non siamo adattati a ciò che è necessario per ottenere costantemente il cibo, tanto più elevato contenuto calorico.
Gli Autori di un recente studio, finanziato dall'istituto Nazionale общемедицинских delle scienze e l'Istituto del cervello dell'università della Virginia scrivono che «la disponibilità diffusa энергонасыщенных, utili cibo correlata con l'aumento dell'incidenza di obesità in tutto il mondo.» il Team, guidato dal professor di biologia dell'università della Virginia Ali Гюлером, ha scoperto il legame tra i ritmi circadiani e il centro del piacere nel cervello – è questa relazione è la forza trainante dell'obesità. Leggi di più su ciò che è l'orologio biologico, come funzionano e perché è importante .
In passato, la gente non sapeva, quando riescono a mangiare la prossima volta, ma oggi tutto è cambiato. Alimento ad alto contenuto calorico, ricco di zuccheri e carboidrati, attiva il centro del piacere del cervello; benessere – biologico segnale alla saturazione. Ci sentiamo di soddisfazione, e poi diventiamo dipendenti da questo sentimento. Come Big Think, aziende alimentari già da tempo sfruttano questo fatto. La possibilità di conservare il cibo per un lungo periodo di tempo relativamente nuova e garantisce che i nostri prossimi due dozzine di piatti che aspettano solo in cucina.
Si anche sentire Homer Simpson?
L'Elettricità ha portato alla nascita di frigoriferi, di illuminazione e, in definitiva, gli smartphone, che svolgono anche un ruolo in questo impegnativo gioco di puzzle. La maggior parte del tempo il Sole ha agito nel ruolo naturale di allarme, la gente si alzava e se ne andò con lui. Ma tutto è cambiato e il lavoro dei nostri ritmi biologici cambia, che si ripercuote negativamente sulla salute. L'uso costante di telefoni cellulari anche influisce negativamente sul funzionamento dei ritmi circadiani, e la mancanza di sonno contribuisce all'obesità.
La Situazione è tale che una razione giornaliera di calorie può essere imballato in un piccolo volume, ad esempio la torta o il dolce bevanda gassata. Consumare troppe calorie incredibilmente facile, e troppo spesso porta all'obesità e correlati ai problemi di salute per tutta la vita, scrivono gli autori del lavoro scientifico, pubblicato sulla rivista .
Che cosa è intermittente il digiuno?
Dotato di alimenti ipercalorici lanciano lavoro centro di divertimento, ci costringe non solo l'eccesso di cibo durante il pranzo, ma e spuntini tutto il giorno. Questo è uno dei modi più sicuri per aumentare di peso, dice lo studio. Purtroppo, il nostro corpo sotto forma di grasso immagazzinato più calorie assunte durante il pasto, che durante la normale assunzione di cibo. Ma come combattere l'obesità?
gli Scienziati ritengono che una dieta varia con grandi intervalli di tempo utile per la salute e, naturalmente, per la nostra specie
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Uno dei modi più importanti per combattere il sovrappeso, come hanno dimostrato gli studi, è intermittente il digiuno, che favorisce la perdita di peso. Mentre ci sono controversie in materia di durata precisa di digiuno, sembra che una pausa di 10 ore tra un pasto e l'altro è utile per l'organismo. Alcuni ricercatori hanno anche suggerito che una pausa di 12 ore aiuterà a perdere peso. Gli autori dello studio sottolineano che «la gente si è evoluto costantemente alla ricerca di cibo, ma di questo non c'è più.
In generale, la ricerca ha dimostrato che il consumo di cibo è parte della nostra eredità genetica: se c'è cibo, allora lo mangiamo noi. Rispettare una pausa di 10 ore tra un pasto e l'altro insieme con il consumo di piccole quantità di carboidrati può aiutare milioni di persone a mantenere una buona salute. È necessario sottolineare che i risultati del presente studio non vale la pena di provare per tutta la popolazione, così come ogni corpo le loro caratteristiche di funzionamento, prima di passareil nuovo tipo di alimentazione, consultare il medico. Particolare attenzione alla modalità di alimentazione devono fare riferimento le persone che soffrono di malattie del tratto gastro-intestinale.
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