Il personale del MIT hanno imparato a «programmare» la pasta

Data:

2018-06-25 02:45:05

Vista:

581

Rating:

1Come 0Antipatia

Condividere:

Il personale del MIT hanno imparato a «programmare» la pasta Source:

Gli Scienziati del Massachusetts institute of technology sono impegnati non solo gli sviluppi nel campo della robotica e dell'elettronica, ma anche in materia di modernizzazione del settore alimentare. Non molto tempo fa durante la conferenza dell'Associazione di ingegneria informatica a Denver hanno presentato un nuovo tipo di pasta che si «programmare» di modo che, al contatto con l'acqua il prodotto sarà in grado di assumere qualsiasi forma.

Trattamento speciale del massetto è possibile ottenere una pasta a forma di ciambelle, spirali delle conchiglie, e in generale di qualsiasi forma. In realtà strana a prima vista, l'invenzione ha grandi prospettive. Perché ora circa il 67% imballaggio in pasta prende l'aria, e l'uso di variabili di pasta consentirà di ridurre i costi di imballaggio, spedizione e i costi di fabbricazione, perché per ogni modulo non sarà bisogno di una separata linea di produzione.

In base regolabile pasta si trova a due strati di gelatina con diverse densità — più denso strato assorbe più umidità e più forte si piega. Sopra la gelatina tracciate le strisce di cellulosa, che l'umidità non assorbe. A seconda della posizione di tutti gli strati l'uno rispetto all'altro, e anche la forma del pezzo, quando il trattamento con acqua forma del prodotto finito potrebbe essere più diverse. Inoltre, la modificabilità è possibile utilizzare i moduli e per la preparazione di piatti particolari. A titolo di esempio gli autori suggeriscono di inserire fogli rettangolari di pasta in un piatto con l'acqua, la cui superficie galleggia caviale (o qualsiasi altro ingrediente). Durante il processo di compressione, pasta «sposterà» caviale e si ottiene qualcosa di simile cannelloni — pasta con ripieno all'interno. Gli autori hanno rilasciato un intero video dimostrativo dedicato alla sua tecnologia, e hanno pubblicato le istruzioni passo passo alla realizzazione di un nuovo tipo di pasta:

  • Preparate la gelatina commestibile gel.
  • Se necessario, aggiungere coloranti alimentari o aromi (inchiostro di seppia, alghe, e così via).
  • Asciugare una pellicola flusso d'aria. Adatto anche asciugacapelli, la verità è che ci vorranno circa 12 ore.
  • Applicare sulla secca gel con l'aiuto di una stampante 3D la soluzione di cellulosa.
  • Tagliare quasi pronta la pasta sulla figura della forma desiderata.
  • Immergere la pasta in acqua riscaldato a 30 ° c per 2 minuti.

Raccomandato

Che cos'è lo spazio a quattro dimensioni?

Che cos'è lo spazio a quattro dimensioni?

la Simulazione del movimento della fotocamera in uno spazio a quattro dimensioni. una Rappresentazione del mondo in una varietà di dimensioni, cambia il modo in cui percepiamo tutto intorno, compreso il tempo e lo spazio. Pensare alla differenza tra ...

Una simulazione al computer ha dimostrato – «effetto farfalla» non esiste

Una simulazione al computer ha dimostrato – «effetto farfalla» non esiste

l'Effetto farfalla indica le proprietà di alcuni sistemi caotici Beh, gli appassionati di fantascienza – è il momento di frustrazione. Ricordate il racconto di Ray Bradbury «a sound of thunder»? In questa modalità cacciatore dilettante di n...

I 15 migliori citazioni di Albert Einstein sulla scienza e vita

I 15 migliori citazioni di Albert Einstein sulla scienza e vita

Albert Einstein è stato sinonimo di «Genio». Proprio così, con la maiuscola. Non per niente si dice che il talento di una persona di talento in tutto. Il genio è anche possibile chiamare il talento, così come questa è una caratteristica uni...

Commenti (0)

Questo articolo non ha nessun commento, per essere il primo!

Aggiungi un commento

Notizie Correlate

Le fluttuazioni dello spazio e del tempo: richiesto una nuova spiegazione dell'energia oscura

Le fluttuazioni dello spazio e del tempo: richiesto una nuova spiegazione dell'energia oscura

Nel nuovo studio, gli scienziati della University of British Columbia hanno ipotizzato che l'Universo si espande a causa di fluttuazioni di spazio e di tempo. Al momento intorno alla misteriosa energia oscura сгрудилось molto intr...

Possibilità che il tuo aspetto non erano così piccoli

Possibilità che il tuo aspetto non erano così piccoli

Per lei esisteva, un sacco di eventi incredibili dovuto girare intorno in un certo modo. Corretta l'ovulo e lo spermatozoo dovevano incontrarsi per creare voi con una particolare sequenza di DNA, e infondere in voi la vita; uno sp...

Se la coscienza dell'uomo di influenzare il mondo fisico?

Se la coscienza dell'uomo di influenzare il mondo fisico?

Forse uno dei più intriganti e interessanti fenomeni della fisica quantistica è che Einstein chiamava «inquietante l'azione a distanza», anche conosciuto come l'entanglement quantistico. Questo effetto quantistico è alla base del ...

Se l'Universo un giorno схлопнуться?

Se l'Universo un giorno схлопнуться?

Uno dei risultati più importanti del 20 ° secolo è la definizione esatta di quanto è grande, vasta e massiccia è il nostro Universo. Avendo circa due miliardi di galassie, i prigionieri nella misura in un raggio di 46 miliardi di ...

Lanciato il primo in Russia multimaster quantistica rete

Lanciato il primo in Russia multimaster quantistica rete

gli Scienziati di Russo quantistico center (RCC) è riuscito a lanciare il primo in Russia multi-sito quantistica rete utilizzata per la trasmissione dei dati. Nello sviluppo di esperti nazionali utilizzato contemporaneamente due m...

Microsoft crea un sistema cloud storage basato sul DNA

Microsoft crea un sistema cloud storage basato sul DNA

la Ricerca nel campo della creazione di nuovi supporti passano ora quasi tutte le grandi aziende. Ma il gruppo di ricerca di Microsoft Research è andato, sembra più lontano. Lo scorso anno gli sviluppatori hanno dichiarato che per...

Che, se la Terra ha iniziato a girare più veloce?

Che, se la Terra ha iniziato a girare più veloce?

In questa vita ci sono abbastanza cose di cui c'è bisogno di preoccuparsi. La guerra nucleare, il cambiamento climatico, giusto se ti lavi i denti. La terra che gira troppo veloce, semplicemente non può essere in questa lista, per...

Cinque motivi per cui il 21 ° secolo sarà il fiorire di astrofisica

Cinque motivi per cui il 21 ° secolo sarà il fiorire di astrofisica

Nel corso dei secoli abbiamo arrogante credevano di aver trovato quasi tutte le risposte alle domande più profonde. Gli scienziati pensavano che la meccanica di Newton descrive tutti, fino a quando non ha scoperto la natura ondula...

Google ha trovato un modo efficace per insegnare AI di creare ancora più potenti IA

Google ha trovato un modo efficace per insegnare AI di creare ancora più potenti IA

Google ha annunciato il prossimo grande passo nello sviluppo dell'intelligenza artificiale, raccontando di un nuovo approccio all'apprendimento automatico, con il quale le reti neurali, è possibile utilizzare per creare ancora più...

Creato una tecnologia che permette di ascoltare i batteri e le cellule

Creato una tecnologia che permette di ascoltare i batteri e le cellule

gli Ingegneri dell'università della California a San Diego hanno creato наноразмерное fibra ottica, con un incredibile livello di sensibilità: è in grado di catturare le oscillazioni prodotte da colpi di scena, creati muove i batt...

Sono possibili i viaggi nel tempo dal punto di vista della scienza?

Sono possibili i viaggi nel tempo dal punto di vista della scienza?

Mai sognato di andare da qualche parte in un altro momento? No, non con la solita velocità con cui si «annoia» andiamo avanti — secondo dopo secondo. Oppure: più veloce per arrivare lontano nel futuro, rimanendo nella stessa età;...

Prima volta gli scienziati sono riusciti a ottenere le immagini di movimento degli elettroni nel grafene

Prima volta gli scienziati sono riusciti a ottenere le immagini di movimento degli elettroni nel grafene

un materiale come il grafene, che rappresenta una bidimensionale carbonica griglia con uno spessore di 1 atomo, ultimamente sta diventando sempre più popolare. E lo studio delle sue proprietà si occupano di esperti provenienti da ...

A Kazan ' trascorso il primo in Russia sessione quantistica «telefonica» di comunicazione

A Kazan ' trascorso il primo in Russia sessione quantistica «telefonica» di comunicazione

Come riferisce l'ufficio stampa dell'ANNO, gli studiosi nazionali lanciato con successo nella capitale del Tatarstan, Kazan, il primo in Russia multi-sito quantistica rete. Recentemente è stata effettuata una verifica in modalità ...

Ricercatori coreani hanno sviluppato la più lunga gamma localizzatore di materiali radioattivi

Ricercatori coreani hanno sviluppato la più lunga gamma localizzatore di materiali radioattivi

Il migliore e ben collaudata strumento per la rilevazione di contaminazione radioattiva sono a tutti noti i contatori Geiger. Essi registrano le fonti di radiazione, che prende i flussi di fotoni e di elettroni. Ma i ricercatori d...

Le cose impossibili, che sono possibili su altri pianeti

Le cose impossibili, che sono possibili su altri pianeti

le Persone sono così abituati a Terra, che qualsiasi uscita nello spazio è molto costoso, e il volo verso un altro pianeta rinviata per decine di anni, e tutto a causa delle nostre abitudini. Respiriamo l'aria, nuotare nel mare, g...

Primo tutorial di fisica andato con un martello per 790 000 dollari

Primo tutorial di fisica andato con un martello per 790 000 dollari

libri Storici della scienza sono per molti collezionisti. Banditori messo questi trattati per un sacco di soldi e spesso si trovano nuovi padroni, pronti a pagare centinaia di migliaia di dollari per l'ambito lot. Il famoso libro ...

Gli scienziati hanno scoperto un nuovo stato quantistico della materia

Gli scienziati hanno scoperto un nuovo stato quantistico della materia

dipartimento di Fisica dell'informazione quantistica e la materia California institute of technology hanno scoperto un nuovo stato della materia – tridimensionali liquidi quantistici cristalli. La scoperta promette di progresso ne...

I neuroscienziati si sono avvicinati a svelare i misteri del sonno

I neuroscienziati si sono avvicinati a svelare i misteri del sonno

Come le isole, spuntava una liscia superficie dell'oceano, i sogni bucano il nostro sonno disorganizzati fino all'incoerenza episodi di coscienza. Da dove vengono questi frammenti di pensiero nel sonno il cervello — questa domanda...

I 10 più grandi scoperte scientifiche e i progressi dell'ultimo decennio

I 10 più grandi scoperte scientifiche e i progressi dell'ultimo decennio

Negli ultimi 10 anni nel mondo della scienza è successo un sacco di incredibili scoperte e conquiste. Sicuramente molti di voi che leggono il nostro sito, sentito parlare della maggior parte dei presenti in lista di oggi punti. Tu...

Tempo fa specie estinte mettono in coda per la resurrezione

Tempo fa specie estinte mettono in coda per la resurrezione

il Ritorno di specie estinte alla vita non è più fantascienza, anche se le tecnologie non sono ancora pronti a questo. Per la maggior parte l'hype su questo tema è stato sollevato di rinnovamento costanti tentativi per riportare s...