कैसे कई बैक्टीरिया में समाहित कर रहे हैं एक सेब?
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सेब वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, वैज्ञानिकों ने पाया है
सेब कर रहे हैं के बीच सबसे अधिक खपत फल की दुनिया में. उनकी लोकप्रियता इसका सबूत है द्वारा प्रसिद्ध अंग्रेजी कहावत "एक दिन डॉक्टर को दूर रखता", समकक्षों के साथ मौजूद हैं, जो अन्य भाषाओं में । अंग्रेजी में कहावत इस तरह है: एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है, और स्पेनिश में के रूप में: ऊना manzana अल दीया mantiene अल डॉक्टर एन ला lejania. लेकिन चाहे या नहीं सेब उपयोगी होते हैं? हाल ही में स्विस वैज्ञानिकों का अनुमान है कि एक सेब में अधिक होता है की तुलना में 100 मिलियन बैक्टीरिया. यह संभव है कि इस लेख पढ़ने के बाद, अपने दृष्टिकोण करने के लिए इन फलों में थोड़ा परिवर्तन. पत्रिका में प्रकाशित किया .
सेब का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं विभिन्न खनिज, फाइबर, और खनिजों के साथ मानव आहार में. वे भी स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव के कारण pectins, से लड़ने में मदद जो विभिन्न हृदय रोगों. हालांकि, एप्पल microbiome कम अच्छी तरह से जाना जाता है । हाल ही में वैज्ञानिकों के एक समूह का फैसला किया है कितना गणना करने के लिए बैक्टीरिया में निहित है ये फल । तथ्य यह है कि कच्ची सब्जियों और फलों का शाब्दिक हैं से भरा हुआ, विभिन्न सूक्ष्म जीवों और लाभकारी आंत रोगाणुओं. हालांकि, क्या बैक्टीरिया और क्या उनकी संख्या में निहित है, अनजान बने रहे.
क्या एप्पल का हिस्सा सबसे अधिक उपयोगी है?
का अध्ययन करने के लिए microbiome सेब के वैज्ञानिकों को चुना है की तरह "" Arles. शोधकर्ताओं के लिए करना चाहता था के बीच मतभेद की पहचान के सभी भागों में एक सेब: स्टेम, त्वचा, लुगदी और बीज, उन्हें ध्यान से अध्ययन. इसके अलावा, प्रयोग की शुद्धता के साथ, शोधकर्ताओं ने अध्ययन के दो प्रकार के सेब "की" Arles — बवाल सेब (बिना कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग) और पारंपरिक तरीके में. परिणाम से पता चला है कि डंठल, छील, लुगदी और बीज से निवास कर रहे हैं विभिन्न समुदायों. दिलचस्प है, गूदे और बीज के फल था बैक्टीरियल "हॉट स्पॉट", लेकिन छील कम था उपनिवेश है.
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औसत पर, के अनुसार वैज्ञानिकों के लिए, एक सेब में शामिल नहीं कम से कम 114 मिलियन बैक्टीरिया. हालांकि इस संख्या में एक ही था, बैक्टीरियल रचना काफी अलग था , 39 से प्राप्त एक पारंपरिक और जैविक तरीका है । शोधकर्ताओं ध्यान दें कि में उगाया सेब एक कार्बनिक रास्ते में जीवाणुओं की संख्या लगभग एक ही है के रूप में सामान्य में सेब, लेकिन रचना के बैक्टीरियल समुदायों से अलग है । एक अन्य लाभ के कार्बनिक सेब थे उनके अधिक गहन स्वाद है, जो के कारण की उपस्थिति में निहित है methylobacteria इन फलों में. वैज्ञानिकों ने यह भी कहा है कि जो एक पूरे सेब पूरी तरह से छोड़ रहा है, केवल पूंछ, एक बहुत अधिक फायदेमंद बैक्टीरिया, जो उन लोगों की तुलना खाती केवल लुगदी. कोई कम दिलचस्प तथ्य यह है कि की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं फूल और उपजा के सेब के पेड़. शोधकर्ताओं ध्यान दें कि निष्कर्षों के साथ संगत कर रहे हैं हाल ही में एक अध्ययन में जो लेखकों मनाया एक विशिष्ट microbiome कवक के.
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एक महत्वपूर्ण कार्य के भविष्य के अनुसंधान और आगे के लिए है स्पष्ट है कि क्या बैक्टीरिया भोजन के मूल को प्रभावित करने के लिए microbiome की आंत. आगे विस्तृत अध्ययन के microbiome के सेब और अन्य उत्पादों. लेखकों को भी कुछ पता चलता है की सीमाओं का अध्ययन, के बाद से यह जांच केवल एक ही किस्म के सेब.
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