Le dispositif créé, vous permettant de sentir le goût, même le plus cher des plats
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L'histoire de l'humanité cuisiniers ont inventé des millions de plats différents, dont chacun possède un goût unique. Chaque jour, nous mangeons seulement les plus abordables d'entre eux comme les pâtes et les raviolis, mais dans le monde il y a de vrais chefs-d'œuvre culinaires, qui, pour nous, n'est tout simplement pas les moyens. Je pense que beaucoup d'entre nous ne ont refusé de se sentir le goût des plats de cher de viande, de champignons et d'autres ingrédients. Permettez-partager les bonnes nouvelles dans quelques dizaines d'années, nous avons peut apparaître à cette occasion, et pour cela ne pas avoir à payer des milliers de dollars. Nous aidera dans ce dispositif, qui est connu comme un «synthétiseur норимаки» et est capable de simuler les goûts des plats.
Quels sont les goûts?
Un Dispositif capable de simuler des goûts différents, il a été inventé par des chercheurs de l'université de Meiji (Japon). Elle se compose de deux parties — de la télécommande pour contrôler l'intensité de saveurs différentes et enveloppé dans une algue tube. À l'extrémité de ce tube, il ya cinq renflements avec une variété de gels, qui permettent à la personne de ressentir des goûts différents au contact de leur langue.
Gauche — tube, qu'il faut soudure à la langue, à droite — le panneau de commande de l'intensité des saveurs
Convexité imitent les 5 saveurs:
- doux, à l'aide de la glycine;
- salé, à l'aide de chlorure de sodium;
- amer, à l'aide de chlorure de magnésium;
- acide, à l'aide de l'acide citrique;
- umami, à l'aide de глютаминового de sodium.
la Nourriture de l'avenir
«le Synthétiseur норимаки» fonctionne est assez simple. L'homme met à sa langue un tube avec des houles qui contiennent ces gels. Sur le fil de la выпуклостям sert de faibles décharges de courant électrique et de chaque substance agit sur les papilles de la langue avec la même intensité. En combinant les cinq saveurs à l'aide de la télécommande, les chercheurs peuvent donner aux gens la possibilité de vivre de lui-même dans la bouche des plats différents, mais en fait non.
«Synthétiseur норимаки» — vue de face
Selon le chef De travaux scientifiques Хомея Миясита, c'est un peu comme une personne perçoit l'image sur l'écran du téléviseur, un ordinateur ou un smartphone. En fait devant les yeux de l'homme avec la même intensité scintillent rouge, bleu et vert point, mais en s'unissant, ils forment une belle image. Presque tout fonctionne et le «synthétiseur норимаки» — la langue de vengeance se sent sucré, salé, amer, acide, des goûts et des esprits, dont l'ensemble recrée .
Les Chercheurs estiment que l'avenir de leur invention sera très en demande. Par exemple, les passagers de longs vols pourront apprécier le goût de frites de la viande, ne nécessitant pas de chefs de sa cuisson. Et pourront enfin savoir quel est le goût de beurre d'arachide et d'autres produits qui sont souvent la cause de l'éruption, d'étouffement et d'autres conséquences désagréables.
le Plus cher le plat
Ou bien, comme nous l'avons expliqué au début de l'article, «le synthétiseur норимаки» permettra à de nombreux d'entre nous de goûter un repas coûteux. Par exemple, nous serons en mesure d'évaluer combien est délicieux steak de boeuf de race Вагю, 200 grammes de qui coûte 400 dollars. Le coût élevé des plats est due à la rareté de la race de l'animal et de la complexité dans les fréquentations. Des vaches, dont font un steak, font régulièrement des massages et donnent le meilleur de la nourriture. Mais il vaut la peine? Conscients de cela seulement les riches, mais peu de temps sur cette question et nous serons en mesure de répondre.
Plats à base de bœuf Вагю parmi les plus chers au monde
Reste plus qu'à attendre les améliorations de la technologie, parce qu'en ce moment, l'appareil ressemble à un e-sushi et trop encombrant. Le développement de ces technologies s'occupent plusieurs groupes de scientifiques ont — ils encore en 2016, mon collègue Vladimir Kouznetsov. Seulement voilà, sur leurs technologies, rien de nouveau n'est pas audible et il serait bien si le personnel de l'université Meiji n'a pas cessé de brûler ses idées et ont présenté quelque chose de masse.
«Synthétiseur норимаки» vous permet de découvrir presque tous les goûts
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