Una dieta alta en grasas perjudica el funcionamiento del cerebro?
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, Según un nuevo estudio, comida rápida puede estar afectando el funcionamiento del cerebro
Todos sabemos que consumir alimentos ricos en hidratos de carbono y las grasas de la comida, es peligroso para la salud. Si comer en la comida rpida es a largo plazo, el riesgo de aparición de enfermedades tales como la obesidad, la diabetes y el cáncer ! A pesar de esto, la mundialmente famosa compañía de "mcdonalds" cada segundo que vende más de 75 hamburguesas y hamburguesas! En otras palabras, incluso a pesar de su nocividad, es comida rápida sigue siendo la más consumida de alimentos en el mundo. Sin embargo, un grupo de científicos de la Universidad de yale, ha preparado un interesante estudio sobre la influencia de la grasa de los alimentos en el funcionamiento del cerebro.
Daño a la comida basura para la salud
Según los expertos, el consumo de alimentos con alto contenido de grasa puede afectar al funcionamiento del cerebro, a saber, — el hipotálamo. El hipotálamo vincula el sistema endocrino y el sistema nervioso en una sola unidad, y asumiendo nuestra sensación de calor y de frío, de sed y de hambre, controla nuestro comportamiento sexual y es responsable de su circadiano nuestros ritmos.
Para verificar, en la medida de nuestro cuerpo cambia en las condiciones de su consumo de grasa y la ingestión de calorías, los científicos han puesto un experimento en ratones, que se alimentaban los alimentos con alto nivel de contenido de hidratos de carbono y grasas. Después de sólo unos días después del comienzo de la prueba piloto, se vio que no todos los sujetos con roedores han aparecido signos de inflamación en el hipotálamo.
Como los alimentos grasos daña el cerebro humano?
En el cerebro humano "habitan" especiales de las células responsables de la protección de nuestro cuerpo en caso de un ataque contra nosotros alguna perjudiciales de la infección. Estos se llaman defensores de la microglia, que reconocen excesivamente graso comida como un potencial enemigo. El alto contenido en cuanto a nosotros los alimentos las grasas y los hidratos de carbono hace que la microglia se convierte en demasiado activos y воспаляться.
Enfermedades cerebrales pueden ser asociados con una mala alimentación
Además de la inflamación en el hipotálamo, un exceso de grasas en la microglia puede conducir a la ruptura de las conexiones sinápticas entre las neuronas del cerebro. En otras palabras, comer en exceso alimentos ricos en grasa, en este caso, es capaz de provocar un deterioro significativo de la capacidad cognitiva de la persona y reducir la capacidad de aprendizaje y memorización de la información nueva.
En el transcurso de la investigación reveló que la activación de la микроглий en el cerebro responsable de una proteína UCP2, que se forma en микроглиях. Eliminando la proteína, los científicos notaron muy interesante: los ratones han dejado de aumentar de peso, incluso después de los atracones de alimentos ricos en grasas.
Por lo tanto, el uso frecuente de los высококалорийной de los alimentos influye en casi todo en la vida, los sistemas del cuerpo, principalmente a partir de . Acostumbrando a la grasa de la comida, el hombre se adapta a un mayor contenido de hidratos de carbono y se hace presente en un rehén de la dieta, el consumo de más perjudiciales de los alimentos.
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