El más popular saharozamenitel fue mortal
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Los Científicos de la Universidad británica de sussex hicieron un informe en el que informaron que los estudios previos más popular сахарозаменителя – aspartame pueden considerarse nula. Habiendo examinado los resultados de los peritajes de la investigación europea de control de la inocuidad de los alimentos (EFSA), a partir de los cuales se tomaron decisiones sobre la seguridad de este сахарозамениля, los británicos, los especialistas han descubierto en ellos importantes de la infracción. Sobre las conclusiones de científicos británicos se informa en un comunicado de prensa publicado en el sitio web de MedicalXpress.
¿Qué es el aspartamo?
El Aspartamo es muy popular con el edulcorante artificial, sustituto de azúcar. Lo utilizan en la fabricación de miles de productos diferentes, incluyendo la dieta de bebidas no alcohólicas. En el embalaje del producto puede etiquetarse como aditivo Е951.
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Los Británicos, los especialistas señalan que en el año 2013 la oficina europea de gestión de la inocuidad de los alimentos (EFSA) totalmente hizo caso omiso de los resultados de 73 estudios en los que se decía acerca de las consecuencias negativas para la salud del consumo de este suplemento dietético. Los expertos de la EFSA han adoptado como datos fiables, el 84% de los trabajos científicos en los que se hablaba de "no obvio" los peligros de los alimentos edulcorante.
Lo Más interesante, dicen los científicos de la Universidad de sussex, reino unido y muchos de 73 ignora las investigaciones se encontraban mucho más fiables en sus conclusiones, que aquellos en los que, supuestamente, una afirmación de la inocuidad de aspartame.
El Profesor eric Миллстоун, experto de la Universidad de sussex de la política de seguridad química de los alimentos y uno de los autores del nuevo informe insta a suspender la resolución de la venta o el uso de aspartame en los países de la unión europea hasta exhaustiva e independiente de la revisión de los documentos que no han sido tomadas en cuenta en el estudio de la seguridad de la salud de esta sustancia.
En opinión del científico, dar su aprobación para el uso de un sustituto del azúcar, los expertos de la comisión EFSA han confiado en el contradictorias y sin confirmar los datos.
Nuestro estudio muestra que los científicos de EFSA no han prestado la atención a las numerosas violaciones en "alentadores" los estudios en los que se decía acerca de la inocuidad de aspartame. Pero придирались incluso a la más insignificante de las faltas en todos los trabajos, en los que se indicaba que el aspartamo puede ser peligroso. Me parece que aquí no se puede excluir que en la decisión de los expertos puedan повилять intereses comerciales, porque todas las reuniones de comisiones de expertos pasaban detrás de puertas cerradas", comentó Миллстоун.
Daño aspartame
Como se indica en el MedicalXpress, los científicos desde los años 70 del año advierten sobre los riesgos de daño cerebral, cáncer de hígado y de los pulmones, las lesiones en el cerebro y neuroendocrinos de los trastornos por el consumo de aspartame.
Compañeros de eric Миллстоуна señalan que su informe fue muy importante y oportuna. Hoy la atención de la salud insta a reducir el consumo de azúcar, sin embargo, gran parte de la industria alimentaria, en particular los fabricantes de bebidas sin alcohol — simplemente sustituyen su edulcorantes artificiales.
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El enfoque Más correcto, creen los investigadores, no será sencilla la reducción de la cantidad utilizada de azúcar en alimentos y bebidas, sino también en reducir el uso de artificiales alternativas.
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