¿Por qué los insectos comestibles más útil que un vaso de zumo de naranja?
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Los Insectos son muy desagradables a la vista de la creación. Sin embargo, repulsivo aspecto no impide que millones de personas en todo el mundo a consumir sus alimentos. Platos populares en tailandia, méxico y japón, y todo porque son excelentes fuentes de proteínas y vitaminas. Es posible que después de los estudios italianos de científicos de la cantidad de los que deseen disfrutar de frituras de insectos aumenta drásticamente — han demostrado que un puñado de insectos comestibles mucho más útil taza de jugo de naranja.
Los Investigadores han descubierto que los insectos comestibles, además de proteínas y de todo tipo de vitaminas, rico en antioxidantes. Se trata de moléculas que interfieren en el cuerpo de una persona de reacciones en cadena, causadas por los llamados radicales libres. Estos radicales son fabricados por el hombre, y si se convierte en demasiado, las células comienzan a fallar. Esto se convierte en la causa del envejecimiento prematuro y la aparición de enfermedades.
qué son útiles los insectos?
Los Antioxidantes, no permiten a una persona demasiado rápido envejecimiento, entran en su cuerpo con el aire y la comida. El más accesible es un antioxidante De la vitamina c, también conocida como ácido ascórbico. Está en bastante abundancia en el апельсиновом jugo, pero los resultados de un nuevo estudio dice que para obtener una mayor cantidad de sustancias útiles, puede intentar comer algún plato de los escarabajos.
Esto es interesante: la Tierra puede perder de insectos
Los Científicos han descubierto es purificado de los insectos comestibles de las alas, y disolviendo sus reducidas del cuerpo en el agua y la grasa. Recibida la sustancia en condiciones de laboratorio se ha comprobado en la cantidad de antioxidantes, y los resultados fueron sorprendentes. Resultó que los insectos contienen dos veces más sustancias útiles que la misma cantidad de zumo de naranja.
de Cocina de insectos
Resulta que la cocina de las hormigas, saltamontes y otros bastante horripilantes criaturas muy útiles para el cuerpo humano. En este momento las personas se conocen más de 1000 especies de insectos comestibles, de las cuales a veces preparan muy sabrosos, pero desagradables a la vista de la cocina. Por ejemplo, en méxico muy popular saltamontes — dijo el viajero, en la boca de ellos se sienten como papas fritas, y el sabor es prácticamente el mismo, como las especias, en el que жарили.
los saltamontes Fritos
Los Habitantes de algunos países, además de los insectos, se comen a las arañas con los escorpiones. Los científicos italianos al mismo tiempo que encontraron su favor, pero de antioxidantes en ellos resultó ser mucho menor de lo esperado. En la tabla siguiente se puede ver que los escorpiones negros contienen el mínimo de sustancias útiles, y aquí en el de las larvas de los gusanos de seda, los grillos y los saltamontes su concentración está por las nubes.
Probablemente, en el futuro, los insectos serán realmente mucho más a menudo usado en la comida. De los grillos y los saltamontes, como mínimo, serán fabricar harina. La cena de la medusa y la leche, hecha de algas, en absoluto .
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