Solar Foods beginnt mit der Produktion von künstlichen Nahrung aus der Luft, Wasser und Strom
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Es Scheint, dass die Schaffung eines künstlichen Nahrung — das ist der Trend, wird die Dynamik gewinnen in den nächsten Jahren. Zum Beispiel, vor kurzem haben wir bereits berichtet, dass die Produktion von künstlichem Fleisch. Aber hier in Finnland beschlossen, gehen Sie vor und kommen mit Technologie, Dank der die Lebensmittel erstellt werden kann, buchstäblich aus der Luft. Müssen zwar noch Wasser und Strom, aber es klingt immer noch fantastisch.
Das Finnische Unternehmen Solar Foods wird die Produktion bereits im nächsten Monat und, wie berichtet, in der ersten Phase produzieren, was daraus wird etwa ein Kilogramm Nahrung pro Tag. Auf welche Weise?
Eigentlich ist alles ganz einfach: der gewöhnliche Wasser-Experten sind für die Durchführung der Reaktion die Elektrolyse, um Wasserstoff zu erhalten. In dieser Zeit spezielle Filter aus der Luft absondern Kohlendioxyd und eine kleine Menge von zusätzlichen Elementen. Weiter alle erhaltenen Komponenten gehen auf die Besondere Ernährung von Bakterien, die für die Erhaltung des Lebens mehr ist nicht erforderlich. Dadurch ist eine Kolonie von Bakterien wachsen. Ein Teil von Ihnen abgeholt werden kann für die spätere Synthese, und der andere Teil wärmebehandelt wird. Selbst die Bakterien in Ihrer Zusammensetzung haben bis zu 60% Protein und Aminosäure-Zusammensetzung, ähnlich wie Soja und Algen. Der Ausgang ist ein feines Pulver, ähnlich in Aussehen und Konsistenz an Milchpulver.
«Unser Produkt kann verwendet werden, um die Anreicherung von Proteinen und Aminosäuren verschiedener Lebensmittel wie Brot oder Nudeln.» —, sagte der Vorstandsvorsitzende von Solar Foods Pasi Вайникка.
Das Erste Werk kostete das Unternehmen 1 Million Euro und befindet sich in einem Vorort von Helsinki. Außerdem für den ersten Versuchsaufbau Solar Foods stellte die 100% erneuerbare Energieversorgung auf der Basis von Wasserkraft, die von Fortum.
Die Massenproduktion und die erste kommerzielle Transaktion geplant im Jahr 2021. Es hängt alles davon ab, wie schnell Solar Foods die Zulassung bei der europäischen Food Management (EFA).
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