Ob das waschen von Obst und Gemüse mit Seife?

Ungewaschene Produkte können zu schweren Krankheiten

Jeder weiß, dass die Hände mit Seife waschen müssen. Und es ist wünschenswert das öfter machen. Vor allem vor dem Essen. Aber wenn wir meiner Hände mit Seife zu waschen, bedeutet dies, dass eine einfache Spülung mit Wasser macht Sie nicht sauber. Aber wie in diesem Fall sein ? Wirklich brauchen waschen Sie die Gurken, Tomaten, Fenchel, Kartoffeln und sogar Erdbeeren mit Seife? Und wo wir schon mal ging, kann überhaupt waschen müssen alle im Shop gekauften Artikel, bevor Sie Sie auf dem Regal des Kühlschranks? Bei den Spezialisten keine einheitliche Meinung. Und doch, lasst uns versuchen zu verstehen.

Warum waschen Sie Obst und Gemüse?

Wenn Sie schon mal im Dorf, dann wissen Sie, dass dort niemand wirklich nicht zimperlich zu sein mit dem waschen von Obst und Gemüse, geerntet auf dem beet. In meiner kindheit habe ich oft verbrachte die Sommer im Dorf bei Oma und Opa. In seinem Garten was Sie nur nicht angebaut — Kohl, Gurken, Tomaten, äpfel, Karotten — die Liste kann sehr lange dauern. Und wie selbstverständlich war wegreißen Beete Karotten und schüttelt Sie ein wenig vor Schmutz und Essen. Über Beeren und Obst ich schweige — du weißt schon. Aber wenn das alles so ist, warum dann waschen Sie Obst und Gemüse?

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Tatsächlich gibt es einige Gründe, warum es ist wichtig, Spülen Sie alle Obst und Gemüse Wasser. Erstens, der Schmutz ist nicht niemand liebt, es ist mindestens unangenehm quietscht auf den Zähnen. Aber noch wichtiger ist etwas anderes — heute nicht alle Ihren eigenen Garten, wo Sie ruhig wachsen eine Vielzahl von Gemüse und Obst und sicher sein, dass keine Sie nicht mit Pestiziden besprüht. Und viele Pestizide, wie Sie wissen, sind gefährlich für die Gesundheit.

Aber der wichtigste Grund waschen von Gemüse und Obst nennen Experten den Schutz vor Krankheiten. In verschiedenen Ländern Gesundheitsbehörde FDA (Food and drug Administration nennen verschiedene zahlen, jedoch jährlich von infizierten Lebensmitteln erkranken nicht weniger als 48 Millionen Menschen. Ziel waschen von Gemüse und Obst — reduzieren Sie die Anzahl der Bakterien und nicht Opfer, zum Beispiel Salmonellen oder.

So sieht der Salmonellen unter dem Mikroskop

Wir werden Bemerken, dass in der mündlichen Verhandlung bei der breiten öffentlichkeit in der Regel größere Ausbrüche, aber vereinzelte Fälle von Infektionen beim Verzehr von ungewaschenen Obst und Gemüse in der Nahrung ist viel häufiger. Und in jedem Maßstab. Aber das ist noch nicht alles. Experten weisen darauf hin, dass das waschen von Gemüse und Obst steht direkt vor dem Verzehr oder der Zubereitung. Die Tatsache, Lagerung мытых Produkte schafft ein ideales feuchtes Lebensraum für das Wachstum von Bakterien. Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Obst und Gemüse verderben schneller.

Wie das waschen von Obst und Gemüse?

Also, die wichtigste Frage ist, ob es genug ist, einfach Spülen Sie Obst und Gemüse Wasser oder muss das mit Seife zu tun? Hier die Meinungen der Experten auseinander und. Die Tatsache, dass die Seife oder andere Mittel bleiben auf Lebensmitteln und deren Wirkung auf den menschlichen Körper noch nicht so gut erforscht.

Also der beste Weg immer noch ist das waschen von Gemüse und Obst mit Wasser, unter Verwendung einer speziellen Bürste und einer kleinen Menge von Backpulver. Doch bevor Sie zur Wäsche-Produkte, wie man die Hände waschen mit Seife. Es ist zumindest sichergestellt, dass die Keime mit Ihren Händen nicht zu bekommen sind frische Lebensmittel. Verwenden Sie beim waschen unter fließendem Wasser und reiben Sie kräftig Obst und Gemüse die Hände, um Schmutz zu entfernen und die oberflächlichen Mikroorganismen. Bei Lebensmitteln mit fester Schale können Sie mit einem Pinsel für Gemüse, wie man die Oberfläche reinigen.

Auf dem Foto palchikovie die Tomaten eine Dusche nehmen

Tipps zum waschen von Obst und Gemüse

Nicht waschen Sie Gemüse und Obst mit heißem Wasser. Es kann einige Mikroorganismen kommen in Lebensmittel.

waschen Sie die Beeren, lange bevor Sie zu Essen. Die poröse Natur der Beeren erhöht die Wahrscheinlichkeit der Erhaltung von Feuchtigkeit und Wachstum von Schimmelpilzen.

Spülen von Obst Küche unter dem Wasserhahn kann den Schmutz zu entfernen. Aber viele Studien zeigen, dass die Zugabe von Backpulver in Wasser ist der beste Weg, um entfernen von Rückständen von Pestiziden.

Bakterien Zu zerstören, verwenden Sie pflanzliche Bürste zum waschen von Lebensmitteln mit Dicke Haut und entsorgen Sie die äußeren Blätter Blatt grünes Gemüse, wie Kohl und Salat vor dem waschen.

Experten raten machen Gemüse waschen Sie Ihre Hände — Sie können füllen Sie eine saubere Küche Waschbecken mit kaltem Wasser und fügen Sie 4 Esslöffel Backpulver. In der Wanne Obst und Gemüse sollten mit kaltem Wasser einweichen und lassen Sie es für fünf Minuten, danach als es auszutrocknen. Ausnahmen sind Beeren oder andere weiche Früchte und Gemüse, die möglicherweise zu feucht. Sie müssen auch waschen, aber es muss schnell getan werden.

Sicher ist, ob Gemüse und Obst gewaschen?

Aber was ist mit den Produkten und Gemüse auf der Verpackung steht, dass Sie gewaschen? Leider kann niemand mit Sicherheit sagen dies tatsächlich der Fall ist oder nicht, da es nicht reglementierte Prozedur. Also Experten raten, sich zu schützen und wieder immer noch waschen diese Produkte. Das Schlimmste, das nicht genau zu sein.

Die schmutzigsten Gemüse und Obst

Aber das wichtigste, was zu beachten ist «Dirty Dozen». «Das schmutzige Dutzend» nennen , zusammengestellt von der Arbeitsgruppe für Umweltschutz (Environmental Working Group). Die Liste ordnet Obst und Gemüse nach dem Grad der Wahrscheinlichkeit des Vorhandenseins in Ihnen Rückstände von Pestiziden.

Die schmutzigsten Produkte 2019Jahr

Erdbeeren

Spinat;

Kohl;

Nektarinen;

äpfel;

Trauben;

Pfirsiche;

Kirsche

Birnen;

Tomaten;

Sellerie;

Kartoffeln.

Mehr als 90% der Proben Erdbeeren, äpfel, Kirschen, Spinat, Nektarinen und Kohl prüfte positiv auf das Vorhandensein von Rückständen von zwei oder mehr Pestiziden. Einige Proben zeigten das Vorhandensein von Kohl etwa 18 verschiedene Pestizide.

Trauben erfordert eine sehr sorgfältige Wäsche

Mit Anderen Worten, auf das waschen eines Produktes aus der Liste muss genau darauf achten.

Wissen, welche Lebensmittel sind gut für Ihre Gesundheit können Sie auf

Wie waschen Produkte? Tipp des Gesundheitsministeriums

Es scheint für so ein einfaches Verfahren wie das waschen von Gemüse und Obst Informationen in diesem Artikel nicht wenig. Aber bevor Sie beginnen, heftig zu Gießen Backpulver in die Spüle mit Gemüse und Obst, nicht zu vergessen, dass Staatliche Empfehlungen bezüglich der Wäsche-Produkte ziemlich einfach:

Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und Wasser, Spülen Sie die Lebensmittel vor dem reinigen und leicht reiben, indem du Sie unter fließendem Wasser. Zum waschen von Lebensmitteln mit einer dicken Schale verwenden Sie pflanzliche Bürste.

Wie das waschen von Fleisch, Fisch und Eier?

So, mit dem waschen von Obst und Gemüse wie verstanden. Aber wie Sie richtig waschen Fleisch, Eier, Pilze und Fisch? Zur Hilfe kommen die Experten Роскачества, die haben eine Liste von Produkten, die das waschen vor der Zubereitung ist nicht notwendig. Zu diesen Produkten gehört in Erster Linie Geflügel. Die Tatsache, dass im Zuge der Wäsche-gefährliche Bakterien nicht sterben und freudig verteilt auf Küche, gefährden die Gesundheit aller Bewohner Ihres Hauses. Zerstören schädliche Bakterien, einschließlich Salmonellen nur in der Lage, längere Wärmebehandlung, vorzugsweise nicht niedriger als 74 Grad Celsius.

Und wie waschen Sie Obst, Gemüse und andere Produkte? Teilen Sie Ihre Geschichten in den Kommentaren und

Auch die Liste enthält Eier und Pilze in der Verpackung. Nach Meinung von Experten, die Schale der Eier hat eine poröse Struktur und eine Wasserdichte Nagelhaut, die Schale schützt vor dem eindringen von Bakterien. Allerdings sind viele, doch die Eier waschen oder wischen antibakteriellen Tücher — schließlich das Vorhandensein von Salmonellen in Huhn Wurf wurde nicht abgebrochen. Also hier muss jeder für sich selbst entscheiden. Aber die Geschichte mit den Pilzen ein wenig anders. Die Pilze in der Verpackung schon rein von Schmutz, und das Wasser kann zu beseitigen vollmundiges Aroma und sogar Einfluss auf den Geschmack.

Fisch, Hülsenfrüchte, Reis und natürlich Gemüse und Obst waschen müssen immer. Wir werden bemerken, dass Vertreter Роскачества nicht darüber hinwegtäuschen, dass das waschen der Lebensmittel ist sehr Komplexes Thema, da gibt es eine Reihe von Produkten, zum Beispiel Sonnenblumenkerne oder getrocknete Früchte mit Wäsche, die noch niemand definiert.

By the way, ist nicht überflüssig und das waschen der Flaschen und andere Lebensmittel-Produkte, was nebeneinander in den Kühlschrank mit frischen Lebensmitteln. Stellen Sie sich selbst — eine Flasche mit kohlensäurehaltigem Wasser, was liegt in Ihrem Kühlschrank wo nicht nur besucht, bis kam zu Ihnen in die Hände. Und es ist nicht zu vergessen, wer außer Ihnen Ihr angerührt.