Новий підхід утримує рідини від замерзання при дуже низьких температурах
Source:
Вчені з Массачусетського центру застосування технологій в медицині (MGH-CEM) розробили простий метод підтримки води і розчинів на основі води в рідкому стані при температурах, значно менших звичайної «точки замерзання» протягом дуже тривалих періодів часу. В той час як їм вдалося виконати це з об'ємом всього в кілька унцій, їх підхід, описаний в Nature Communications, одного разу може забезпечити безпечне тривале збереження клітин крові, тканин та органів, а також поліпшити збереження продуктів харчування.
«Вода та інші водні розчини в тих обсягах, які ми зустрічаємо кожен день, зазвичай замерзають при охолодженні нижче точки замерзання в 0 градусів за Цельсієм», говорить Берк Уста, доктор наук з MGH-CEM, співавтор роботи. «Наш підхід, який ми назвали «глибоким переохолодженням», полягає в тому, щоб покрити поверхню такої рідини розчином, який не змішується з водою, начебто мінерального масла, щоб заблокувати взаємодія між водою і повітрям. Це дивно простий, практичний і недорогий підхід переохолодження рідин протягом тривалих періодів може відкрити багато методів збереження їжі і медикаментів, а також дозволить проведення фундаментальних експериментів, які раніше не були доступні».
чи Можна заморозити органи надовго?
У більшості реальних середовищ вода і водні розчини починають замерзати, коли температура досягає рівня нижче нуля, причому кристали льоду довільно формуються там, де рідини контактують з повітрям або різними домішками в розчині. Переохолодження, дозволяє підтримувати рідина при низькій температурі без кристалізації, можна здійснити лише з невеликими обсягами і протягом коротких періодів часу, використовуючи обладнання з високим тиском, яке дорого коштує і може пошкодити тканини або інші біологічні матеріали.
Зниження температури будь-якого біологічного матеріалу – в процесі, наприклад, холодного зберігання швидкопсувних продуктів і органів для трансплантації – уповільнюють метаболічні та інші реакції. Переохолодження продовжує це уповільнення метаболізму без пошкоджень, викликаних кристалізацією льоду. Вчені виявили, що запечатування поверхні невеликого (1 мл) зразка води маслом на основі вуглеводнів, таких як мінеральна, оливкова або парафінове масло, може придушити утворення льоду при температурах до -13 градусів протягом тижня. В процесі експериментів з більш складними маслами і простими вуглеводнями, начебто спиртів і алканів, їм вдалося зберегти 1 мл зразків води та суспензії клітин переохолодженими до -20 градусів протягом 100 днів і 100 мл зразків на тиждень.
Більше:
Чи можна захиститися від ВІЛ на генному рівні
лютує Чума XX століття і в XXI столітті. СНІД вже давно визнається багатьма справжньою проблемою людства, яку треба якось вирішувати. Люди будують теорії, звідки він узявся і чому треба чи не треба переживати за його приводу, але одне ясно точно. З н...
Що не так з тестами на коронавірус?
Сьогодні багато демонізують Гейтса, звинувачуючи його в навмисному чипировании населення (от тільки як?) і заодно всіх смертних гріхах. Розповідаємо, чому американський мільярдер насправді молодець і зовсім не рептилоид Яким би тривожним це не здавал...
15 кращих цитат Альберта Ейнштейна про науку і життя
Альберт Ейнштейн був синонімом слова «Геній». Саме так, з великої літери. Не дарма кажуть, що талановита людина талановита у всьому. Геніальність теж можна назвати талантом, так як це унікальна особливість людини бути розумним, розважливим ...
Новини
Вчені знайшли спосіб структурно посилити графен в два рази
Матеріал графен являє собою двовимірну модифікацію вуглецю товщиною в один атом з кристалічною решіткою гексагонального виду. Вчені дуже зацікавлені в цьому матеріалі, оскільки він володіє поруч властивостей, що роблять його практ...
Швидкість розширення Всесвіту під великим питанням. Чому фізики не справляються?
наступного разу, коли ви будете їсти кексик з ягодами, подумайте про те, що сталося з чорницею в тесті по мірі випікання солодощі. Чорниця лежала в одному місці, але по мірі розширення булочки ягоди почали віддалятися один від одн...
LEGO почала робити блоки з рослин
Датський виробник іграшок LEGO, як і інші успішні компанії, сьогодні піклується про охорону навколишнього середовища. В рамках цієї ініціативи компанія планує до 2030 року виробляти більшу частину своїх продуктів і упаковки з вико...
CRISPR допоміг створити новий вид з однієї гігантської хромосомою
щонайменше останні 10 мільйонів років кожна дріжджова клітка, використовувана для виробництва пива або хліба, мала 16 хромосом. Але сьогодні, завдяки технології CRISPR і майстрам за ДНК з Китаю, у нас з'явилися живі дріжджі…...
Фізики перетворили мікрохвильову піч у генератор плазми
Ще зі школи відомо, що речовина має 3 основних агрегатних стани – тверде, рідке і газоподібне. Але мало хто пам'ятає про те, що існують і деякі інші. Наприклад, стан плазми. Отримати її не так то просто, проте група фізиків-любите...
Найдавнішої форми життя на Землі більше, ніж зірок у Всесвіті
В атмосфері Землі циркулює разюча кількість вірусів — і випадає з неї, до такого висновку прийшли вчені з Канади, Іспанії та США. Бактерії і віруси потрапляють в атмосферу разом з невеликими частками з грунту і морського пара. Впе...
Російські вчені стверджують, що воскресили 40000-літніх черв'яків, похованих під льоду
Група російських вчених ідеально вписалася у фільм Джона Карпентера. Вони стверджують, що виявили давніх черв'яків-нематод, похованих у сибірській тундрі, які змогли відтворюватися, провівши 32 000 років у вічній мерзлоті. Якщо це...
Теорія множинних всесвітів. Де закінчується наука і починається вигадка?
Всесвіт там, де була завжди і буде завжди. Принаймні, так нам сказали і так випливає з самого слова «Всесвіт». Але якою б не була справжня природа Всесвіту, наша здатність збирати про неї інформацію фундаментально обмежена. З моме...
Вчені створили водорозчинний пластик
Проблема забруднення планети пластиковими відходами та їх похідними гостро стоїть вже не перший рік і безліч вчених зі всього світу намагаються вирішити її. Однак, цілком можливо, що група чилійських учених знайшла рішення, створи...
Океани стали найбільш кислими за 14 мільйонів років
Дослідження, проведене вченими Кардіффського університету, показало, що при збереженні рівня викидів діоксиду вуглецю, рівень окислення океану досягне безпрецедентного рівня. Підкислення океану відбувається, коли CO2 з атмосфери п...
«Піна простору-часу» не уповільнює нейтрино: вони рухаються зі швидкістю світла
Міжгалактична гонка між світлом і химерної субатомної частки, званої нейтрино, . Вона припускає, що високоенергетичні нейтрино, які настільки легкі, що ведуть себе так, ніби не мають маси, слідують головному правилу фізики: безмас...
Ресурси Землі підійшли до межі через перенаселеність? Як би не так
У нещодавно опублікованій роботі в Nature Sustainability група вчених встановила, що Земля може підтримувати, в кращому випадку, лише 7 мільярдів осіб на рівні прожиткового мінімуму (а в цьому червні нас було вже 7,6 мільярда). До...
Між двома японськими вулканами знайшли підземну зв'язок
Вперше в історії вчені знайшли підтвердження тому, що радикальні зміни одного вулкана на півдні Японії стали прямим наслідком виверження іншого вулкана в 22 кілометрах від нього. Спостереження цих двох вулканів – Айра і Кірісіма –...
Вченим вдалося простежити шлях руху невловимою найдрібнішої частинки аж до її космічної батьківщини, яскравої галактики в 4 мільярди світлових років. Це величезні новини: таке зробили вперше в історії дослідження космосу. Вчені да...
Рік назад від Антарктиди відколовся величезний айсберг. Що з ним сталося за цей час?
Майже рік тому антарктичний льодовик Ларсена З породив айсберг A-68, одну з найбільш великих брил льоду з усіх, що знає історія. Відео, зроблене за допомогою супутникової зйомки, показує розкол, поділ і наступне подорож айсберга з...
Найбільші загадки: що таке простір-час?
Люди завжди беруть простір як само собою зрозуміле. Зрештою, це просто порожнеча — ємність для всього іншого. Час цокає безперервно. Але фізики такі люди, їм завжди потрібно щось ускладнити. Регулярно намагаючись поєднувати свої т...
Найбільші загадки: що таке свідомість?
Що таке свідомість? Так, власне, все. Це мелодія, що застрягла в голові, солодкість шоколадки, пульсуючий біль від зубного болю, дика любов, знання того, що всі почуття коли-небудь гаснуть. Походження і природа цих переживань, іно...
«Голе» викопна істота віком у півмільярда років змусило вчених задуматися
Вчені виявили викопні останки незвично великого «голого» морського створіння, що мешкало у світовому океані півмільярда років тому. Це створення належить до загадковою і незрозумілою групі тварин, відомих під латинською назвою Cha...
Вчені розробили спосіб видобутку урану з морської води
Вчені здійснили науковий прорив, здатний відкрити двері до нового способу видобутку і джерела ядерного палива – Світового океану, в якому міститься накопичилася за довгий час хімічна речовина. Перевірка спеціального створеного вол...
Голос Стівена Хокінга відправили в космос
Повідомлення від англійського гіганта астрофізики Стівена Хокінга відправили до найближчої чорної діри під час урочистих похоронів у Вестмінстерському абатстві, які пройшли в п'ятницю, 15 червня. Спеціально написана композиція з й...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!