Цукор ні при чому: у наших давніх предків були такі ж проблеми з зубами

Руйнування зубів — одна з найголовніших проблем, пов'язаних з зубами, що в сучасному світі. Газовані напої, фруктові соки, вино й інша кисла їжа часто стають головними обвинуваченими, а потім йде наша неправильне чищення зубів. Знайоме, так? І ось вчені прийшли до висновку, що люди страждали від руйнування зубів мільйони років. Ян Тоуи, антрополог з Університету Джона Мура в Ліверпулі, разом з колегами виявили пошкодження, які разюче схожі на пошкодження, характерні для нашої епохи, на двох передніх зубах одного з наших давніх предків віком 2,5 мільйона років. По всій видимості, доісторичні люди і їх попередники відчували разюче схожі на наші стоматологічні проблеми, незважаючи на наші різні дієти.

Зубна ерозія може зачіпати всі зубні тканини і зазвичай залишає дрібні блискучі пошкодження емалі на поверхні кореня. Якщо ви надто люто чистите зуби щіткою, ви можете пошкодити зубну тканину, що з часом дозволить кислотної їжі і напоїв утворити глибокі дірочки, відомі як некаріозні цервікальні пошкодження.

Вчені виявили такі пошкодження на скам'янілих зубах предка людини — Australopithecus africanus. Враховуючи розмір і положення ушкоджень, у конкретно цього індивіда напевно була зубна біль або надмірна чутливість. Звідки ж у доісторичної людини проблеми з зубами, які відрізняються від наших, нібито викликаних великими обсягами поглинається шипучки?

Відповідь може призвести до іншої незвичайної паралелі. Абразивний знос зубів сьогодні також часто пов'язують з агресивною чищенням. Australopitecus africanus, ймовірно, відчував подібне руйнування через вживання в їжу твердих і волокнистих продуктів. Для того, щоб сформувалися пошкодження, все одно необхідний раціон, багатий кислотної їжею. Замість газованих напоїв це, швидше за все, були цитрусові фрукти і кислі овочі. Коренеплоди (картопля тощо) важко вживати в їжу, і деякі їх види можуть бути на подив кислими, тому вони також могли бути причиною руйнувань.

Ерозія емалі зубів дуже рідко з'являється в скам'янілій літопису, але це може бути обумовлено і тим, що вчені не думали шукати її до нинішніх пір. Частіше виявлялася інша проблема, каріозні діри або порожнини.

Каріозні порожнини є найпоширенішою причиною зубного болю сьогодні і з'являються внаслідок споживання крохмалистих або солодких продуктів і напоїв. Ця проблема вважається відносно сучасної і зв'язується з тим, що винахід сільського господарства відкрило людям доступ до величезної кількості вуглеводів, а потім і рафінованих цукрів.

Останні дослідження показують, що це не так. Каріозні порожнини знаходили в скам'янілих зубах з самого першого періоду існування доісторичних людей. Вони були утворені, по всій ймовірності, вживанням в їжу певних фруктів і овочів, а також меду. Найчастіше руйнування зубів були досить рясні, як, наприклад, у нещодавно виявленого виду Homo naledi. Ці порожнини були настільки глибокими, що, напевно, формувалися протягом кількох років і були причиною страшних зубних болів.

Абразія емалі

Ще один яскравий приклад зносу емалі теж досить помітно представлений у списку скам'янілостей, і ми знову можемо лише здогадуватися, як і чому він з'являвся у людей давнини, вивчаючи зуби сучасних людей. Це процес зубний абразії, який обумовлений повторюваним тертям або утримуванням жорсткого предмета в зубах. Це може бути пов'язано з кусанням нігтів, курінням трубки або утримуванням швейної голки між зубів. Зазвичай ці процеси залишають сліди через роки, тому коли ми знаходимо такі дірки в скам'янілих зубах, у нас з'являється можливість кинути унікальний погляд на поведінку і культуру.

Кращими прикладами цього доісторичного погіршення зубів є «западини для зубочисток», які, як вважають, утворилися внаслідок багаторазового розміщення об'єкта у роті, як правило, в проміжках між задніми зубами. Наявність мікроскопічних подряпин навколо цих канавок свідчать про те, що вони є прикладами доісторичної гігієни порожнини рота, коли людина використовував палицю або інші знаряддя для витіснення їжі. Деякі з цих канавок зустрічаються на тих же зубах, де зустрічалися каріозні порожнини і інші проблеми, що свідчить про те, що вони також можуть говорити про спробу людей зменшити свою зубну біль.

Ці пошкодження були виявлені у різних видів гомінід, включаючи доісторичних людей і неандертальців, але тільки у видів, найбільш тісно пов'язаних з нами, а не у наших давніх предків. Це може означати, що знос зубів є результатом більш складного поведінки видів з великими мізками. Однак більш імовірно, що це наслідок різних дієт і культурних звичок.

Тепер ми точно знаємо, що складні і серйозні проблеми з зубами, які ми часто асоціюємо з сучасної дієтою і обробкою продуктів, насправді існували давним-давно, нехай і не так яскраво виражені.