Які тварини можуть пити алкоголь і не п'яніти?
Source:
Люди вживають алкоголь дуже давно. Археологи вже знаходили докази того, що пиво варили аж 13 000 (!) років тому на території, де зараз розташований Ізраїль. Спробувати цей напій зі зрозумілих причин вже не можна. Але не тільки людина відчуває слабкість до напоїв, що містять етанол. Так, на тягу до спиртного вже «ловили» слонів, які спеціально вибирали для живлення ті плоди, які дозволяють сп'яніти. Крім того, деякі примати часом навмисно шукають перестиглі плоди, що містять етиловий спирт, або заграв сік. В їх випадку це пояснюється необхідністю додаткових калорій. Але які тварини є найбільш стійкими до алкоголю?
Поки люди жартома (сподіваюся) намагаються напоїти пивом собак і кішок, учені з канадського Університету Калгарі здатність ссавців переробляти етиловий спирт. Чим вона більше, тим довше тварина може вживати алкоголь і не п'яніти. Щоб це з'ясувати, співробітники університету вирішили з'ясувати зміст гена ADH7 у різних ссавців: саме він перешкоджає сп'яніння, вырабатываясь не тільки шлунку, але і ротової порожнини і навіть стравоході.
У дослідженні взяло участь 85 видів ссавців — від китоподібних і приматів до гризунів, парнокопитних та хоботних. Вчені вивчали наявність гена ADH7 у того чи іншого виду, а також наявність мутацій у тварин, які могли привести до того, що даний ген не функціонує на повну силу. Крім того, до уваги був прийнятий раціон харчування тварин: якщо воно їсть більше плодів і п'є нектар, його імунітет до етанолу повинен бути вище.
Які тварини п'ють алкоголь?
У деяких тварин — наприклад, у коней, ADH7 взагалі не був знайдений, але у більшості він все ж виявився — 79 з 85 видів мають цей ген. Щоправда, як відзначають дослідники, у багатьох випадках ген перетворився в псевдоген: тобто він колись був, але внаслідок еволюції перестав функціонувати, хоча і залишив невеликий слід. До таких тварин вчені віднесли морських свинок, носорогів і багатьох інших. Так що не намагайтеся споїти свою морську свинку, вона не здатна ефективно переробляти етанол, і від алкоголю може померти.
Найбільш активним ген ADH7 опинився у приматів (збіг? Не думаю) і рукокрилих — наприклад, у летючих мишей. Ці тварини здатні переробляти спирт в десятки разів краще за інших ссавців, тобто вони можуть вживати алкоголь і довгий час не відчувати сп'яніння. За словами вчених, результати дослідження не можна переносити на людей, оскільки в організмі людини присутня багато інших ферментів, які переробляють етанол.
Не дарма примати так люблять плодові та нектари — дивіться, який задоволений
Але якщо вживати його в занадто великій кількості, ніякі ферменти не впораються, і неминуче настане алкогольне сп'яніння, яке згодом може перейти в отруєння. Якщо не вживати алкоголь в міру, мозок постійно перебуватиме в стані, ніби йому не вистачає кисню. Це призведе до деградації багатьох психічних і фізичних функцій — стан, порівнянне з тим, якщо за один раз випити багато спиртного. Людина не може нормально стояти на ногах і не віддає звіт за свої дії. Так і до алкоголізму недалеко.
Що впливає на переносимість алкоголю?
Дослідники прийшли до висновку, що на здатність переносити алкоголь впливає безліч факторів — від еволюційної історії тварини до екологічної обстановки, в якій воно живе. Тому часто ставлять під сумнів лабораторні досліди з алкоголем на мишах і щурах: їх спосіб життя дуже відрізняється від людського.
У той же час деякі люди (хоча це рідкісні випадки) здатні п'яніти, взагалі не вживаючи алкоголь. Один американець — вуглеводи в його кишечнику взаємодіяли з пивними дріжджами Saccharomyces cerevisiae, в результаті чого і утворюється спирт. Згодом він потрапляє в кров людини, чого цілком вистачає для сп'яніння. Вся справа в тому, що він довгий час брав лікарські препарати, які вплинули на мікробіом кишечника, що і збільшило кількість грибків.
З алкоголем здатні справлятися не тільки ссавці, але і деякі види риб. Наприклад, золоті рибки і карасі здатні призупинити практично всі процеси життєдіяльності, коли це необхідно, і впасти в стан анабіозу. Етанол в їх організмі виробляється за допомогою особливих білків, переробних молочну кислоту в алкоголь. Чим довше золота рибка проводить у безкисневому середовищі крижаної, тим більше в ній виробляється молочної кислоти і, як наслідок, етанолу. Саме тому ці риби так спритно вмерзают в лід і таким чином переживають зиму при температурі нижче нульової позначки.
У приматів і людини знайшлося ще дещо спільне
Більше:
Венера має газ, вироблений мікробами. Вчені знайшли іноземців?
Був припущення, що може бути життя на Венери Протягом багатьох років вчені шукають життя на Марсі. Але хто знає, може вони там не дивляться? У 2017 році дослідники з США та Великобританії почали шукати ознаки життя на Венері, яка є другою за величино...
Чи може мелатонін допомогти лікувати коронавірус?
Деякі лікарі вважають, що гормон сну допомагає при коронавірусі Схоже, що в переліку потенційних методів лікування COVID-19, які дослідники запропонували протягом декількох місяців пандемії, ще одне поповнення: мелатонін. Лікар в Техасі каже, що він ...
Що таке "гормон любові" і хто його не вистачає?
Окситоцин - гормон любові Людське тіло виробляє величезну різноманітність гормонів, кожен з яких виконує своє завдання. Наприклад, багато відомих ендорфінів приносять людям відчуття радості, а надлишок кортизолу сигналізує про стресовий стан людини. ...
Новини
Як бактерії в кишечнику можуть вплинути на пам'ять?
За багато років досліджень вчені прийшли до висновку, що на пам'ять впливає безліч факторів — від зайвої ваги до конкретних продуктів. Наприклад, ті, хто регулярно вживає в їжу гострий перець, в кінцевому підсумку захворює д...
Як забруднення повітря впливає на затримку росту у дітей
Незначні і багато в чому вже звичні (особливо для великих мегаполісів) вихлопні гази, мікроскопічні частинки пилу і інші забруднюючі агенти поза всяким сумнівом, негативно позначаються на нашому здоров'ї. Щорічно близько 4 мільйон...
Часто можна зустріти повідомлення на кшталт «астрономи вважають, що на планеті xxx могла існувати життя» або «щоб знайти життя, спочатку потрібно виявити ознаки наявності води» і так далі. Але що вони мають на увазі під «життям»? ...
Вчені знайшли докази, що дев'ята планета не існує
Після того, як Плутон офіційно перестали вважати за планету, офіційно в Сонячній системі залишилося 8 планет — Меркурій, Венера, Земля, Марс , Сатурн, Уран і Нептун. Однак кілька років тому астрономи повідомили про дивну зна...
З'їли щось гірке? Випийте чашку кави!
Сьогодні мільйони людей починають свій день із чашки кави. Для когось це спосіб прокинутися, хоча в залежності від організму кава діє по-різному. Інші вважають його мало не самим головним напоєм в житті. Я вже не кажу про кількіст...
Чому американці так люблять свій прапор?
У світі існують сотні різних прапорів. Всі вони різні, хоча з вигляду схожі між собою. Але найзапекліші дискусії, як правило, розгортаються завжди тільки навколо одного — американського прапора. Коли я в перший раз потрапив ...
Скільки днів живе коронавірус на грошах, масках та одязі?
На момент написання цієї статті, 7 квітня 2020 року, коронавірусом COVID-19 заразилися понад 1 340 000 жителів нашої планети. Щоб сповільнити швидкість його поширення, уряди багатьох країн попросили людей не контактувати один з од...
Виявлені нейронні зв'язки, відповідальні за появу свідомості
Свідомість – одна з найбільших загадок, що стоять перед людством. Але де і як воно виникає? Дійсно свідомість існує або це просто ілюзія, майстерно створена мозком? Пошук відповідей на ці питання – завдання неймовірно складне, але...
Всередині труни з мумією знайдена картина стародавнього художника
Одним з найцікавіших місць Шотландії вважається Музей і Художня Галерея Перта. Цікавим це місце вважається тому, що відвідувачі можуть помилуватися на стародавні картини, скульптури та інші твори мистецтва, а також на скелети дино...
Вміють пінгвіни спілкуватися під водою?
Практично всі живі створіння на нашій планеті вміють розмовляти, тільки роблять це вони не за допомогою слів. Для спілкування вони використовують різні звуки, рухи і навіть запахи, які нам з вами просто незрозумілі. Розмовляти між...
Океани можуть відновитися до 2050 року
Ви помітили, що в якийсь момент світ перестав слухати вчених? Їх місце в громадському просторі все частіше займають шарлатани або доморощені фахівці, чиї знання про світ не відповідають реальності. А адже 40 років тому вчені попер...
Якими були печерні ведмеді і чому вони вимерли?
Сотні тисяч років назад, у часи наших далеких предків неандертальців, на території Євразії були величезні печерні ведмеді. Вони були на 30% більші за нинішніх бурих ведмедів і відрізнялися від сучасних особин формою лоба і розташу...
Як виглядала холодна Антарктида 90 мільйонів років тому?
Близько 90 мільйонів років наша планета була зовсім іншою. У так званий крейдяний період, про який і піде мова в цій статті, по поверхні землі ходили величезні динозаври, а вивергалися вулкани набагато частіше і сильніше, ніж зара...
Пристрій для читання думок людини майже готово
У це важко повірити, але здається, скоро світ перестане бути колишнім. Все те, що ми бачили у фантастичних фільмах і думали, що це чистісінька вигадка — починає приходити в наше життя. Наприклад, днями, в науковому журналі N...
Став повітря у всьому світі чистіше через пандемію SARS-CoV-2?
Пандемія SARS-CoV-2 впливає на кожен аспект колись звичного життя. На момент написання цієї статті хвороба забрала життя понад 40 тисяч чоловік, а кількість заражених наближається до мільйона. Соціальне дистанціювання, яке дозволя...
Чим харчувалися люди 100 тисяч років тому?
Близько 100 тисяч років тому на території сучасної Європи та середньої Азії жили неандертальці. Деякі вчені вважають їх нашими далекими (але не прямими) предками і постійно намагаються з'ясувати, як проходив кожен їх день. На дани...
Багато країн неправильно відслідковують кількість людей, померлих від COVID-19
На момент написання цієї статті, 31 березня 2020 року, коронавірус COVID-19 вразив понад 800 000 жителів нашої планети. Всього від хвороби загинуло близько 38 714 чоловік, причому велика частина смертей припадає на Італію (11 591)...
Що відомо вченим про музичні смаки людей?
Сьогодні дізнатися скільки у світі існує музичних жанрів практично неможливо, тому що нові стилі виникають щороку, а старі залишаються на слуху цілими десятиліттями. Саме тому немає нічого дивного в тому, що у кожної людини є свій...
Жінки живуть довше за чоловіків, але чи це актуально серед тварин?
Якщо вірити статистиці, жінки приблизно на 6-8 років живуть довше чоловіків. Вважається, що це зумовлено тим, що протягом життя чоловіки більше піддають себе фізичним навантаженням і частіше обзаводяться шкідливими звичками. Але х...
Цей маленький динозавр міг вбивати навіть самих великих тварин
Десь 70 мільйонів років тому, на території сучасної Америки розгулювали величезні динозаври. Деякі з них були не особливо рухомими і харчувалися рослинами, але серед них були і справжні кровожерливі монстри начебто тиранозаврів. А...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!