Le stampanti 3D permettono di stampare succulente bistecche non uscire di casa
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la carne Artificiale costantemente guadagnando il mercato
Dopo il successo dell'industria alimentare nel settore della produzione di carne artificiale per hamburger artificiale carne di maiale e persino finto di pollo, la tecnologia è pronta ad andare avanti. Certo, «фабричному» produzione di carne artificiale c'è ancora spazio per crescere, ma la tecnologia per la più ampia di consumatori. Ad esempio, grazie allo sviluppo della stampa 3D molto presto sarà possibile stampare una bistecca perfetta casa.
Come si trasmette l'edizione stampata la carne può essere attivata nel menu di ristoranti europei dal prossimo anno, dal momento che la tecnologia è già direttamente, si avvicinò al di redditività per l'uso di prodotti naturali. E nel giro di pochi anni appositamente creati per la produzione di carne stampanti, probabilmente, saranno disponibili per l'acquisto e la gente comune.
Come carne viene creato con una stampante 3D?
La carne può essere prodotto sia da sostanze vegetali o di animali cellule coltivate in laboratorio. La stampante utilizza ingredienti che vengono scaricati in una speciale cartuccia. Si scopre che-come ampiamente noto capsule Nespresso per la produzione di caffè.
Passare alla creazione di carne su una stampante 3D avrà enormi benefici ambientali. Il vantaggio principale di trasporto alternativo carne — si tratta di il futuro del nostro pianeta. Tutti noi amiamo la carne, ma non abbiamo abbastanza risorse per la sua produzione. Mucca richiedono un sacco di acqua, un sacco di cibo e di un territorio che per i contenuti. — ha detto il co-fondatore e direttore generale israeliano ditta Ridefinire Meat Эшчар Ben Шитрит
La Riduzione della produzione di carne bovina avrebbe portato a un'enorme riduzione delle emissioni di anidride carbonica e significativamente minore di compensazione selvaggia campagna a pascolo. Altri tipi di carne come la carne di maiale e pesce, richiedono ingenti risorse per la produzione.
Benefici per la salute anche consistente. Se si mangia carne, poi ci sono una serie di sostanze che possono difficilmente essere utili. Ma se a fare la carne da componenti vegetali o coltivate cellule, la carne non sarà lo stesso di colesterolo.
In Modo che tali prodotti sarebbero attraenti per i vegetariani. I paesi più poveri, dove la tradizionale carne troppo costoso per la maggior parte della popolazione, si avvarrà anche con il passare del tempo. E come si trattano le prospettive di utilizzo di carne artificiale? Condividi la tua opinione nel nostro
stampante 3D per la stampa di carne. Da normale in apparenza è un po ' diverso
Ridefinire Meat consegnerà il «vegetale, di carne» in ristoranti in tutta Europa con l'inizio 2020. Prodotti inizialmente sarà più costoso tradizionale di carne, ma con il tempo il prezzo scenderà, perché la tecnologia di stampa 3D di carne migliorando rapidamente. Il mese scorso un'altra ditta israeliana, Aleph Farms, ha stampato la carne, prodotta dalle cellule muscolari mucca. E il costo di tale prodotto, secondo i rappresentanti Aleph Farms .
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Tornando alle capsule per stampante 3D, si nota che essi contengono una parte di qualcosa di simile a una pasta molto spessa, che in fase di stampa, si indurisce e si trasforma in un realistico bistecca o . Salmone, agnello e maiale — tali capsule verranno utilizzati in ristoranti in un prossimo futuro. E si ripete non solo la consistenza del prodotto, ma anche il suo sapore.
La tecnologia sono strettamente monitorati nel settore alimentare. Un certo numero di ricercatori sostiene che il potenziale di carne può essere semplicemente enorme. Abbiamo già osservato un forte aumento della popolarità di simulazione di carne per i vegani. Ora è molto popolare e ricercato prodotto. E introdotte per scopi industriali stampanti 3D ora sono abbastanza un prezzo accessibile. Allora perché 3D принетры per la stampa di carne artificiale deve aspettare un altro destino?
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