Gli Scienziati studiano costantemente i nostri antenati, per rispondere a molte domande sulla loro vita. Uno degli strumenti che aiuta in questo, è l'analisi isotopica delle ossa: così, grazie a lui, è riuscito a scoprire che spesso mangiavano gli uomini di neanderthal. La ricerca è pubblicata sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences.
Secondo gli esperti, la dieta di base di neanderthal era costituito da carne di animali erbivori — cervi e cavalli. Per questo gli antropologi hanno studiato i resti dell'uomo di neanderthal con l'aiuto di un rivoluzionario metodo di CSIA: ha dato informazioni circa l'origine di alcune sostanze chimiche. Esaminando la composizione isotopica dell'azoto, gli scienziati sono giunti alla conclusione che i carnivori la percentuale dell'isotopo più pesante di azoto superiore a quello di erbivori. La misura di questo indicatore neanderthal (dei denti) ha dimostrato che essi si cibavano di carne di animali.
Questo indica l'alta percentuale di azoto-15 nei tessuti di un uomo di neanderthal, che indica che è stato carnivoro. Che cosa mangiava? Gli scienziati concordano che prevalentemente per la prima colazione, il pranzo e la cena aveva renne e cavalli. Questo smentisce i primi studi sul fatto che l'uomo di neanderthal si nutrivano marcio carne, per aumentare il contenuto di azoto-15. Anche gli scienziati non escludono che il cibo è stato di pre-trattamento. La questione di quando l'uomo ha iniziato a utilizzare il fuoco per cucinare, rimane ancora oggetto di accese controversie. Alcuni scienziati ritengono che il caso è ancora 1,8 milioni di anni fa. Tracce di consumo di pesce o di carne predatori quando questo non è stato rilevato.
In Precedenza, l'analisi di tartaro sui antica dente di neanderthal , che potevano adattarsi a diversi tipi di alimentazione, così come ha rivelato la presenza di depositi di non commestibile di origine vegetale, i resti delle ali delle farfalle e delle parti degli arti antiche specie di insetti. Quindi determinare la dieta «gente antica» e ' ancora difficile.
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