Il vino rosso è in grado di prevenire le malattie dei denti e delle gengive
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Tra i sostenitori di uno stile di vita sano e appassionati di saltare a cena un paio di bicchieri sempre si è acceso il dibattito su chi di loro ha ragione e chi sbaglia di grosso. Nonostante il fatto che l'alcol in grandi quantità, sicuramente, è dannoso per il corpo umano, gli scienziati di anno in anno scoprono sempre nuove proprietà di liquori, che è difficile chiamare «negative». Questa volta i ricercatori hanno scoperto che i componenti contenuti nel vino rosso, prevenire le malattie dei denti e delle gengive.
In Precedenza, è stato scientificamente dimostrato che i componenti contenuti nel vino rosso, in grado di migliorare lo stato del muscolo cardiaco e anche ridurre il rischio di cancro. Le proprietà positive di vini si basano principalmente sulla loro componenti, chiamati polifenoli. Frutta, dei quali sono realizzati bevande alcoliche, usano i polifenoli per combattere batteri dannosi. Inoltre, i polifenoli sono in grado di ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e anche rallentare il processo di invecchiamento, secondo alcuni studi (che, naturalmente, molti hanno messo in dubbio).
Il Più famoso di polifenoli è il resveratrolo — naturale fitoalessina prodotta, in grado di proteggere l'uva da batteri e anche funghi. Possiede proprietà anti-infiammatorie e anche abbassare il livello di zucchero nel sangue proprietà, che è stato dimostrato nel corso di numerosi esperimenti di laboratorio sui topi. Il resveratrolo si trova non solo nell'uva, ma anche in un certo numero di altri tipi di frutta e frutti di bosco, cacao, fagioli e noci. La sua concentrazione nel vino rosso è in media di 0,2 fino a 5,8 milligrammi per litro. Il vino bianco, a causa delle caratteristiche di produzione, la concentrazione di polifenoli sensibilmente inferiore.
In Precedenza, proprietà antiossidanti dei polifenoli contenuti nel vino, sono stati studiati esclusivamente in condizioni digestive. Ma questa volta i ricercatori hanno deciso di studiare cosa succede con questi componenti prima che entrano nello stomaco. In primo luogo la loro domanda era: come il vino colpisce i batteri che vivono nella bocca, e sono le cause delle malattie di denti e gengive. Come studiato polifenoli sono stati selezionati caffeina e acido n-кумаровая acido. Queste sostanze infatti hanno ostacolato il processo di assegnazione dei batteri alle cellule gengivali, tuttavia, di per sé hanno operato significativamente più efficace, piuttosto che se in connessione con gli altri componenti del vino rosso.
Pubblicato Nel giornale di materiale, i ricercatori sottolineano che non chiedono a nessuno di risciacquare la bocca di vino rosso prima di andare a dormire. Tuttavia, l'ovvia conclusione, fatta dagli scienziati, è l'ipotesi che, sulla base di questi polifenoli è possibile creare molto efficaci farmaci per l'igiene orale.
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