Las bacterias peligrosas han aprendido a esconderse en los pliegues de las plantas y el agua ya no lavar

las Hojas de lechuga pueden ser peligrosos, pero el pánico no vale la pena

En nuestro planeta existe una gran peligrosas bacterias y algunas de las más conocidas se consideran de salmonella (Salmonella). Ellos penetran en los organismos humanos y animales a través de los alimentos, cubren una pared del intestino y empiezan a secretar sustancias tóxicas. Finalmente se desarrolla la enfermedad de la salmonelosis, que se acompaña de dolor abdominal, fiebre, debilidad, vómitos y otros desagradables síntomas. Cuando el tratamiento de la enfermedad de retiros de aproximadamente una semana, pero hay casos en los que acababan de morir. Para no contraer estas bacterias, antes era suficiente con lavarse los productos. Pero ahora salmonella acero más inteligente y han aprendido a esconderse en la microscópicas de los pliegues de las plantas. Según los científicos, el chorro de agua ya no se lava.

las bacterias Peligrosas en los alimentos

De nuevo la habilidad de las bacterias ha contado científica , con referencia a la investigación . Científicos de ee.uu. en el estado de delaware realizaron varios experimentos, en virtud de los cuales se han comprobado como las bacterias interactúan con las diferentes partes de las plantas. En el experimento participaron tres tipos de bacterias:

• salmonella, capaces de causar salmonelosis y fiebre tifoidea;
• листерии, que causan ataca el sistema nervioso de la listeriosis;
• escherichia coli, promotores del desarrollo aguda de una infección intestinal.

Observar листериями y transmitidas por las varitas era bastante aburrido, pero he aquí la salmonella científicos muy sorprendido. Resultó que en algún momento en el tiempo, aprendieron a penetrar en estomas — pequeños agujeros en la superficie de las hojas, a través de los cuales las plantas respiran y evaporar la humedad. La longitud de los estomas alcanza 0,06 milímetros, por lo que el pequeño de bacterias pueden firmemente en ellos, estar de sesión y esconderse en el agua y a los rayos ultravioleta. Resulta que limpiar las hojas de las plantas comestibles de las bacterias peligrosas, es casi imposible.

Устьице de la hoja de tomate bajo el microscopio

De hecho, los científicos aún no tienen idea de cómo burlar . Pero lo que americano científicos lograron descubrir una nueva forma de bacterias penetrar en los organismos de las personas y de los animales es una gran noticia. Ahora los investigadores saben en qué dirección les trabajos de investigación, para reducir el número de casos de salmonelosis. Y después de todo, si las bacterias se han vuelto tan astutos, la incidencia puede aumentar de forma espectacular.

Salmonella han sido nombrados en honor de la american veterinario daniel salmona

la Prevención de infecciones intestinales

Pero, ¿qué hacemos? Si hemos de creer a la literatura científica, en el ojo de la infestación de las plantas de las bacterias de la salmonella no se puede identificar. Comer potencialmente peligrosas, las hojas de lechuga y otra verdura también habría gustado. Lavar y desinfectar tampoco tiene mucho sentido — a la conclusión de que, por lo menos, se puede llegar después de leer los resultados de un trabajo científico. La situación parece difícil pero, en realidad, nosotros simplemente es importante mantener la calma y seguir las recomendaciones.

Y así, en este momento, los científicos saben que las plantas pueden contraer сальмонеллами sólo cerca de las granjas y pastos. Es decir, si el mismo ensalada creció en el jardín surco lejos de ganado vacuno, temer nada especial que. He aquí las plantas cerca de los lugares donde se alimentan los animales, es mejor simplemente evitar — es posible, en sus hojas se han escondido los más astutos de la bacteria.

las bacterias Peligrosas pueden habitar en cualquier comida, por lo que la comida es importante lavarse, procesar y así sucesivamente — es muy importante:

Si la salmonella embargo, se han ingeniado para entrar en el cuerpo, si los síntomas de la salmonelosis se dan a conocer en un plazo de 12-24 horas. Como regla general, los signos de la enfermedad se manifiestan brillante: la persona tiene un dolor de estómago, aumento de la temperatura, es un hervidero de cabeza y, en general, se siente horrible. Pero a veces la enfermedad se va asintomática, pero el hombre corre el riesgo de enfermedad infectar a otras personas. Cuando se produce la enfermedad, debe consultar de inmediato al médico — medicamentos para esta desagradable enfermedad hay y la curación se produce en aproximadamente una semana.

Sólo que aquí no hay que pensar que ahora las plantas no tiene sentido lavar. Es necesario ser de otra manera en el tema de mi colega, el Amor Соковикова , que habría que leer a cada persona del planeta. El hecho de que, además de salmonella en las hojas pueden vivir y otras bacterias peligrosas y contener sustancias tóxicas. Y sí, además de los productos, es necesario lavar regularmente y las manos — sobre todo en nuestros tiempos difíciles.