Erstellt ein Gerät, das den Geschmack von selbst die teuren Gerichte
Source:Für die ganze Geschichte der Existenz der Menschheit Köche kommen mit Millionen von verschiedenen Gerichten, von denen jeder hat einen einzigartigen Geschmack. Täglich Essen wir nur die von Ihnen zur Verfügung wie Nudeln und Knödel, aber in der Welt gibt es wahre kulinarische Meisterwerke, die uns einfach nicht leisten können. Ich denke, viele von uns würden einen Vorgeschmack auf teuren Gerichten aus Fleisch, Pilzen und anderen Zutaten. Ich möchte die gute Nachricht — in wenigen Jahrzehnten bei uns können Sie diese Möglichkeit haben, und dafür nicht zahlen Tausende von Dollar. Hilft uns in diesem Gerät, das derzeit bekannt als «Synthesizer норимаки» und weiß, wie man imitieren den Geschmack verschiedener Gerichte.
Was sind die Aromen?
Ein Gerät, das fähig ist, simulieren verschiedene Geschmäcker, erfunden von Forschern an der Meiji-Universität (Japan). Es besteht aus zwei teilen — Fernbedienung zur Steuerung der Intensität der verschiedenen Aromen und eingewickelt in Algen Röhre. Am Ende dieser Röhre gibt es fünf Wölbungen mit verschiedenen gelen, die eine Person befähigen, erleben unterschiedliche Geschmäcker bei der Berührung Ihrer Zunge.
auf der Linken Seite — die Röhre, die notwendig ist, lehnen an der Sprache, rechts — Bedienfeld die Intensität der Aromen
Beule zu imitieren 5 Geschmacksrichtungen:
- süß, mit Hilfe der Glycin;
- salzig, mit Hilfe von Natriumchlorid;
- bitter, mit Hilfe von Magnesiumchlorid;
- Sauer, mit Hilfe von Zitronensäure;
- Köpfe, mittels глютаминового Natrium.
Lebensmittel der Zukunft
«Synthesizer норимаки» funktioniert ganz einfach. Der Mensch wendet für die eigene Sprache Röhrchen mit bunten Ausbuchtungen, die eine der oben genannten Gele. Durch die Drähte an die Unebenheiten serviert schwache Entladungen des elektrischen Stroms und jede Substanz wirkt auf die Geschmacksnerven der Zunge mit unterschiedlicher Stärke. Durch die Kombination der fünf Geschmacksrichtungen über die Fernbedienung, können die Forscher geben den Menschen die Möglichkeit zu empfinden, bei sich im Mund verschiedene Gerichte, obwohl Sie eigentlich keine sind.
«Synth норимаки» — vorderansicht
Nach den Worten des Leiters der wissenschaftlichen Arbeit Хомея Миясита, es ist so, wie der Mensch empfindet das Bild auf dem Fernseher, Computer oder Smartphone. Tatsächlich vor den Augen der Menschen mit unterschiedlichen stärken funkeln rote, Blaue und grüne Punkte, aber gemeinsam, Sie bilden ein schönes Bild. Ungefähr so funktioniert und «Synth норимаки» — Sprache mit unterschiedlicher Kraft fühlt sich süß, salzig, bitter, Sauer Geschmäcker und Gemüter, denen die Gesamtheit erschafft .
Forscher glauben, dass in Zukunft Ihre Erfindung wäre sehr beliebt. Zum Beispiel Langstrecken-Passagiere der Air Flügen in der Lage, genießen Sie den Geschmack von gebratenem Fleisch, ohne dass seine Köche Kochen. Und können endlich herausfinden, was auf den Geschmack von Erdnussbutter und andere Lebensmittel, die oft dazu führen, Hautausschlag, Atemnot und andere unangenehme Folgen.
Das teuerste Gericht
Oder, wie in diesem Artikel erwähnt, «Synthesizer норимаки» wird vielen von uns schmecken teure Gerichte. Zum Beispiel können wir einschätzen, wie lecker ein Steak aus Rindfleisch der Rasse Вагю, dessen 200 Gramm kostet 400 Dollar. Die hohen Kosten der Gerichte aufgrund der Seltenheit der Rasse des Tieres und der Komplexität in der Umwerbung. Die Kühe, von denen machen dieses Steak, regelmäßig machen Massage und geben nur das beste Futter. Aber ob es lohnt? Darüber wissen nur die reichen, sondern kurz auf diese Frage Antworten können und wir.
die Platten aus dem Rindfleisch Вагю — eine der teuersten in der Welt
Bleibt nur warten auf die Verbesserungen der Technologie, weil im Moment ist das Gerät ähnlich wie eine E-Sushi und zu umständlich. Die Entwicklung solcher Technologien beschäftigen sich viele Gruppen von Wissenschaftlern — über Sie noch im Jahr 2016 mein Kollege Vladimir Kuznetsov. Nur über, Ihre Technologie nichts neues ist nicht zu hören und es wäre gut, wenn die Mitarbeiter der Universität Meiji-Zeit nicht aufgehört zu brennen, um Ihre Ideen und stellten etwas massiver.
«Synth норимаки» empfinden lässt fast jeden Geschmack
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