Ob Soja so schädlich, wie über Sie sprechen?
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Trotz der Tatsache, dass die Sojabohne gehört zur Familie der Leguminosen, von Ihr kann man sogar Fleisch zubereiten
Soja ist eines der beliebtesten Produkte in der Welt. Obwohl die Produkte aus der Sojabohne gab es in den europäischen Ländern nur etwa 60 Jahren, die asiatischen Länder verbrauchen diese pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte haben seit vielen tausend Jahren. Trotz dieser historisch-gastronomischen Tatsache, in der heutigen Zeit gibt es immer mehr wissenschaftliche Studien beweisen, dass Soja bei weitem nicht so nützlich für den Menschen, wie es scheinen mag.
Nützlich, ob auf Soja?
Eine Große Anzahl von Produkten, die aus Soja, sehen Sie in den Regalen eines modernen Geschäftes. Supermärkte buchstäblich überfüllt mit Sojamilch, соевыми Saucen, Sojamehl, Bohnen, und sogar Soja-Fleisch. Wegen der großen Menge an pflanzlichem Eiweiß genau Sojabohne wurde so beliebt in der Ernährung von Vegetariern. Darüber hinaus, die Anhänger dieser pflanze glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Sojaprodukten kann auch schützen den Menschen vor Krebs und anderen schweren Krankheiten. Was, ist kein Wunder. Die Tatsache, dass Sojabohnen enthalten nicht nur pflanzliches Eiweiß, sondern auch Vitamine, Eisen, Calcium und Zink. Als nicht ein Lagerhaus von Vitaminen?
Allerdings ist nicht alles so perfekt, wie es scheinen mag.
Die Gegner der Verzehr von Soja-Produkte behaupten, dass aufgrund der Tatsache, dass Soja enthält eine große Menge der Isoflavone, die wirken auf den menschlichen Körper ähnlich oder weiblichen Geschlechtshormon, Soja nicht verhindert, sondern provoziert Krebs. So, das erhöhte Niveau von östrogen im weiblichen Körper kann das Wachstum einiger Arten von Brustkrebs.
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Um zu überprüfen, ob der Gebrauch der Konsum von Soja übertönt alles Argumente gegen, führten die Forscher eine Umfrage unter der Bevölkerung und den asiatischen und europäischen Ländern. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass trotz der aktiven Verzehr von Sojaprodukten in asiatischen Ländern, die einheimischen Frauen Krebs bekommen im Durchschnitt 30% weniger als in Europa. Außerdem der Verzehr von Soja wirkt sich auf den Verlauf der Krankheit selbst. Laut einer Umfrage, die Sterblichkeit von Krebspatienten deutlich reduziert gerade beim Verzehr von Lebensmitteln, die Sojabohne in Ihrer Zusammensetzung.
Soja enthält eine große Menge an Protein, Kalzium, Zink und Ballaststoffen
Haben Sie Oft Soja Essen? Glauben Sie es nützlich? Schreiben Sie darüber , versuchen wir besprechen gemeinsam diese dringliche Frage.
Laut der Studie, der größte Erfolg Sojabohne zeigte bei der Behandlung von Brustkrebs die Frauen, die unter hormonell-рецепторно-negativen Brustkrebs. Diese gefährliche Krankheit gilt als die aggressive Art , wo die Tumoren haben keine Rezeptoren für östrogen und Progesteron, und so schlecht reagieren auf die hormonelle Therapie.
Darüber hinaus Experimente haben gezeigt, dass изофлавон hat die Eigenschaft, nicht zu handeln wie östrogen, sondern als sein Gegenteil. Wenn wir Soja Essen, изофлавон in Kontakt mit dem Alpha-östrogen-rezeptor, das führt zu die Entwicklung und das Wachstum des Tumors. Aber zur gleichen Zeit, изофлавон kann sich nicht auf östrogen, sondern auf Beta-Rezeptoren, die wiederum kann die Verringerung der Geschwindigkeit des Wachstums von Krebszellen.
Kann Soja Krebs zu heilen?
Bruce Trok, Professor der Epidemiologie und Onkologie an der Medizinischen Schule der Johns-Hopkins-Universität in Maryland in der Auffassung, dass der Einfluss von Soja auf das Risiko der Entwicklung der onkologischen Erkrankung ist stark abhängig davon, Wann wir beginnen, Essen Sie in Ihrer Ernährung.
Die Meisten Studien in asiatischen Ländern erfolgte mit den Frauen, die Soja ernährten sich von der frühen kindheit, während das weibliche Geschlecht die europäischen Länder begonnen haben, zählen vor allem Soja in Ihre Ernährung vor kurzem. Daraus kann gefolgert werden, dass bei den frühen Konsum von Soja-Produkten in einem frühen Alter, das Risiko der Entwicklung von komplexen Formen Onkologie deutlich reduziert.
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