Israelske start-up vil producere en "vegansk bøf", ikke kan skelnes fra den ægte vare
Source:
Produktion af kunstige kød er endnu ikke sat i drift, og disse produkter opfattes snarere som en undtagelse til reglen. Men alt går, at der snart kunstige kød vil blive en ganske banal. Vi har for nylig skrev du, at brugen af kunstigt kød, og nu blev det kendt, at en af de Israelske nystartede ønsker at starte en produktion af kunstige bøffer af 2020. Og de vil være anvendelige, selv for veganere, der er ret strenge i deres mad præferencer.
Start er kaldet Jet Spise og repræsentanter fra virksomheden siger, at teksturen af deres produkt gentager kød. Dette har hjulpet dem på en speciel måde udviklet af 3D-printer.
"Naturligt kød er kendetegnet ved fire komponenter: myshechnoi væv, en fed lag inde i det, myoglobin og bindevæv. Vi har, nøjagtigt gengivet denne struktur, og med hjælp af en 3D-printer, der har skabt en kompleks matrix, der er baseret på plantedele." — sagde lederen af Jet Spise af Asher Ben Sheetrit.
De, der har prøvet oprettet på denne måde, kød hævder, at "oplevelsen af at spise kunstigt kød", som er lidt anderledes fra at spise kød, der er naturlige. Mens kødet fra Jet Spiser, ikke indeholder animalsk celle.
"i øjeblikket, tre-dimensionelle udskrivning anvendes i forskellige områder fra at skabe organer til tandpleje. Og jeg mener, at i den moderne verden, det kan anvendes til mad."
Jet Spise udvikler sine produkter i samarbejde med den Israelske Institut for Teknologi og bruger sit laboratorium for eksperimenter. Nu er virksomheden beskæftiger kun 5 mennesker, men det er allerede udvide sit team på bekostning af midler til investorer fra Los Angeles, der er interesserede i at fremme produktet til markedet. Jet også Spise er en finalist i fødevarer i regi af det Europæiske Institut for Innovation og teknologi, vinderen vil blive annonceret i Paris i næste uge.
Hvad synes du om kunstig mad? Ville gerne prøve kunstige bøf? Lad os vide i vores
Anbefalet
Første anmeldelser: hvor hurtigt er satellit Internet (Starlink fra Elon musk?
På Internettet dukkede de første anmeldelser på udbyderen (Starlink Amerikansk iværksætter Elon Musk (Elon Musk) beskæftiger sig ikke kun med fremstilling af elektriske biler og rumskibe. I 2015, han skabte virksomheden (Starlink, hvis formål er at s...
Historien om den mest berømte fly i verden, og hvorfor Concorde ikke længere flyver
Disse fly er ikke mere. Og undskyld… Mange mennesker spørger ofte, hvorfor vi ikke flyve med supersonisk hastighed inden for civil luftfart. Den entydigt svar på dette, dels retorisk spørgsmål, som denne situation har ført for mange faktorer. M...
Historien om den mest berømte fly i verden, og hvorfor han er gået
Disse fly er ikke mere. Og undskyld… Mange mennesker spørger ofte, hvorfor vi ikke flyve med supersonisk hastighed inden for civil luftfart. Den entydigt svar på dette, dels retorisk spørgsmål, som denne situation har ført for mange faktorer. M...
Relateret Nyt
#nyheder høj teknologi 271 | nye biler af "de russiske Jernbaner", og verdens første body scanner
Hver mandag i det nye nummer af "Nyheder af høj teknologier" vi sammenfatte resultaterne af den sidste uge, tale om nogle af de vigtigste begivenheder, de vigtigste opdagelser og opfindelser. I dag taler vi om verdens første hele ...
Alexa lært at tale i en hvisken. Og det ser mærkeligt
en Anden stemme assistenter er allerede temmelig solidt forankret i hverdagen. Men på trods af den meget avancerede teknologi, der anvendes i skabelsen af disse programmer, og nogle gange ret sjove sager. For eksempel, i dette for...
Oprettet et komposit materiale, der kan camouflerer i ekstreme temperaturer
Som offentliggørelse af Videnskabelige Rapporter, et team af forskere fra Nottinghamshire University (UK) er i øjeblikket ved at udvikle et unikt materiale, der kan køle sig selv uden nogen ekstra elementer. Som erkendt af de forf...
Oprettet den mindste optiske gyro i verden
et Gyroskop er en enhed, som hjælper biler, droner, bærbare og stationære elektronik til at forstå sin position i tre-dimensionelle rum. De kan ikke undvære de mest avancerede teknologier, som vi benytter i hverdagen. I første omg...
Små droner kan åbne døre til 40 gange tungere end dem
En af de mest lovende ideer om resultater inden for robotteknologi tyder på en potentiel applikationer, for eksempel, i løbet af katastrofer og katastrofer. Folk er mirakler, redning af hinanden, men at vi ofte ikke kan klemme sig...
Skrevet kunstig intelligens, maleriet blev solgt for næsten en halv million dollars
den Berømte auktionshus Christie ' s havde solgt den første "kunstværk", som er skrevet i kunstig intelligens, rapporter portalen Randen. Maleriet har titlen "Portræt af Edmond Bellamy" blev solgt for 432 $ 500. At sælge "mestervæ...
Er det muligt at genoplive kryopræserverede mennesker?
Kryoniske endnu ikke er blevet mainstream, men mange mennesker er allerede bekendt med begrebet: rulle en stor bunke penge, underskrive nogle papirer, og derefter bruge et par årtier efter hans død i en kæmpe dåse, stille og rolig...
Den Israelske opstart har indført en miniature solenergi batteri til smart elektronik
Anvendelse af miljøvenlig solenergi er ved at vinde momentum. For at give urban kvarterer med solpaneler udstyre hele området, er mange virksomheder siger, at overgangen til en ny form for energi. Ja, der er endnu et par biler, de...
AI undervist i at finde en person med højde, køn og brugbart tøj
kunstig intelligens Teknologier har længe været anvendt i face recognition system, og søge efter folk ved hjælp af overvågningskameraer. Dette er dog ikke de eneste parametre, som for at søge. For eksempel, en gruppe af forskere f...
Udviklet offline system til talegenkendelse, der kører med en nøjagtighed på 97%
Som regel forskellige systemer til talegenkendelse, enkeltpersoner, tolke og andre bruger enorm server-kapacitet for deres arbejde. Og for at gøre dem tilgængelige for alle, udviklere transmittere alle data via Internettet, hvilke...
#nyheder høj teknologi 266 | den største objekt i Universet, og den manglende øl
Hver mandag i det nye nummer af "Nyheder af høj teknologier" vi sammenfatte resultaterne af den sidste uge, tale om nogle af de vigtigste begivenheder, de vigtigste opdagelser og opfindelser. I dag — om det største objekt i ...
High-speed underground linie Elon musk vil åbne på 10 December
Amerikansk iværksætter Elon Musk har meddelt, at test-line high-speed-tunnel i nærheden af Los Angeles, den konstruktion, som er proprietære at virksomheden og Den Kedelige Selskab, vil blive åbnet den 10 December. Om dette forret...
Når designe fly, der er mange måder, hvorpå vi kan være sikre på, men også mange usikkerheder. De fleste af dem er tilfældigt, andre er simpelthen ikke særlig godt forstået. Professor, University of Illinois Harry Hilton tog flere...
Forskere var i stand til at overføre den virtuelle menneskelige lugte
Tak til udviklingen af virtual reality og tilhørende teknologier, kan vi simulere at være i et virtuelt rum, røre ved, den følelse af volumen og vægt af virtuelle elementer og så videre. Men lugtesansen i denne proces bruges ikke,...
Dato for første launch rocket "Soyuz" efter ulykke
ifølge Telegram kanal "house of cards: Rusland", citerer unavngivne kilder i den første opsendelse af Soyuz-raket, efter at en ulykke er planlagt til oktober 25-26. Vi vil minde, oktober 11, umiddelbart efter starten af raketten "...
Blå fosfor er en ny to-dimensionelle materiale, der kan fordrive graphene
Opfundet i de tidlige 21 århundrede, grafén har allerede fundet sin anvendelse i mange områder inden for videnskab og teknologi. Og selv gav de forskere, der studerede ham Nobelprisen. Der er dog to-dimensionelle struktur, som af ...
SoundBender: den nye teknologi af ultralyd levitation
for mange år har forskere fra hele verden, forsøger at udvikle en effektiv levitation teknologi, fordi det vil åbne den måde, ikke kun for at skabe nye køretøjer (Hej, et hoverboard!), men at ville ændre hele vores omgivende rum. ...
IBM vil bruge AI til at løse problemer af cybersecurity
I de seneste år, hackere og andre it-kriminelle med at opfinde nye metoder til at stjæle data eller skade til virksomheder og privatpersoner. Og nogle gange til at beskytte standard teknikker er ikke længere nok, men at sikre cybe...
#video | Skabelsen af det fysiske 3D-grafik med interaktive droner
Enhver teknologi, før eller senere når til den fase af udviklingen, når det er uden for deres egne grænser. Tag for eksempel den flyvende droner. Der er allerede en masse modeller, som skyder HD video, har en markup på stedet, og ...
#nyheder høj teknologi 265 | første succes med "Voyager-2" og portaler fra Facebook
Hver mandag i det nye nummer af "Nyheder af høj teknologier" vi sammenfatte resultaterne af den sidste uge, tale om nogle af de vigtigste begivenheder, de vigtigste opdagelser og opfindelser. I dag — rumsonde "Voyager 2", po...
Bemærkninger (0)
Denne artikel har ingen kommentarer, vær den første!