Solar Foods починає виробництво штучної їжі з повітря, води і електрики
Source:
Схоже, що створення штучної їжі — це тренд, який буде набирати все більших обертів протягом найближчих років. Наприклад, нещодавно ми вже повідомляли, що виробництво штучного м'яса. Але ось у Фінляндії вирішили піти далі і придумали технологію, завдяки якій їжу можна буде створювати буквально з повітря. Знадобиться, правда, ще вода і електрика, але це все ще звучить фантастично.
Фінська компанія Solar Foods збирається налагодити виробництво вже в наступному місяці і, як повідомляється, на першому етапі у них вийде виробляти близько кілограма їжі в день. Яким же чином?
насправді все досить просто: звичайну воду фахівці використовують для проведення реакції електролізу для того, щоб отримати водень. В цей час спеціальні фільтри виділяють з повітря вуглекислий газ і невелика кількість допоміжних елементів. Далі всі отримані компоненти йдуть на харчування особливих бактерій, яким для підтримки життєдіяльності більше нічого не потрібно. Завдяки цьому колонія бактерій зростає. Частину з них можна забрати для подальшого синтезу, а інша частина піддається термічній обробці. Самі бактерії у своєму складі мають до 60% білка і амінокислотний склад, аналогічний сої та водоростей. На виході виходить дрібний порошок, схожий за зовнішнім виглядом і консистенцією на сухе молоко.
«Наш продукт може бути використаний для збагачення білками і амінокислотами різних продуктів харчування, як хліб або макарони.» — заявила генеральний директор Solar Foods Паси Вайникка.
Перший завод обійшовся компанії в 1 мільйон євро і розташувався в передмісті Хельсінкі. Крім того, для першої експериментальної установки Solar Foods забезпечила 100% відновлювальна електропостачання на основі гідроенергії, отриманої від компанії Fortum.
Масове виробництво і перші комерційні операції плануються на 2021 рік. Тут все залежить від того, наскільки швидко Solar Foods отримає схвалення Європейського продовольчого управління (EFA).
Цю та інші новини ви можете обговорити в нашому
Більше:
Що таке дислексія і як її можна вилікувати?
Дислексія впливає на близько 10% населення світу Є багато захворювань у світі, які пов'язані з порушеннями головного і спинного мозку, а також різні групи нервів. Ці захворювання називаються неврологічними розладами і одним з найбільш поширених з них...
Перші відгуки: яка швидкість у супутникового інтернету Starlink від Ілона Маска?
В Інтернеті з'явилися перші відгуки на провайдера Starlink Американський підприємець Ілон Маск (Elon Musk) займається не тільки виробництвом електричних автомобілів і космічних кораблів. У 2015 році він створив компанію Starlink, мета якої полягає в ...
Як злочинці можуть використовувати штучний інтелект? Найнебезпечніший варіант
Штучний інтелект здатний на багато що. Наприклад, він може замінити особа Арнольда Шварценеггера на Сильвестра Сталлоне Останні 10 років ми щодня чуємо новини про те, як той чи інший штучний інтелект навчився новим навичкам. На сьогоднішній день комп...
Новини
Ілон Маск перейменував Big Falcon Rocket в Starship
Майбутня масивна ракета SpaceX, Big Falcon Rocket (BFR), отримала нову назву. У своєму особистому акаунті в Twitter генеральний директор компанії заявив, що транспортна частина корабля, відома зараз як Big Falcon Spaceship, відтеп...
РЖД показали концепт першого російського високошвидкісного поїзда
Вчора про концепт нового плацкартного поїзда РЖД. Сьогодні з'явилася інформація про те, що «Російські залізниці» ведуть розробку концепту першого російського високошвидкісного поїзда. Концепт представлять на виставці «Транспорт Ро...
Російські інженери створили штучний очей на основі ІІ
Системи на основі штучного інтелекту і нейромереж можна пристосувати для виконання найрізноманітніших завдань від складних математичемких обчислень до розпізнавання об'єктів і навіть редагування відео. A нещодавно група російських...
Lockheed Martin приступає до будівництва експериментального надзвукового літака
Раніше в цьому році Lockheed Martin і американське аерокосмічне агентство уклали контракт на розробку надзвукового літака, який міг би подолати звуковий бар'єр, але без гучного звуку, який зазвичай супроводжує це явище. І зовсім н...
Хочете побачити плацкартні вагони майбутнього від РЖД?
Ще в жовтні стало відомо, що РЖД планує оновити свої плацкартні вагони. Генеральний директор компанії Олег Бєлозьоров пообіцяв, що «на базі принципу формування загального або плацкартного вагона, в загальному просторі без купе буд...
#новини високих технологій 270 | «Яндекс.Телефон» і перший запуск Rocket Lab
Кожен понеділок в новому випуску «Новин високих технологій» ми підводимо підсумки минулого тижня, говоримо про найбільш значущих і важливих подіях, ключових відкриттів і цікавих винаходи. Сьогодні ми поговоримо про «Яндекс.Телефон...
Нова електронна шкіра дасть людині суперздатності
Дуже часто у фантастичних фільмах ми можемо бачити, як вчені за допомогою високих технологій можуть створювати речі, які дають людям суперздатності. І це може прозвучати як щось неймовірне, але група дослідників з Німеччини дійсно...
Нейромережа навчилася підробляти відбитки пальців
Сьогодні різні біометричні датчики зразок сканера відбитків пальців є необхідними атрибутами сучасних смартфонів. Ми цілком успішно ними користуємося і зберігаємо під цим замком масу персональних даних. Однак немає такої системи, ...
Британські компанії почали чипувати своїх співробітників
Британська компанія BioTeq, що займається розробками технологій імплантації, вирішила використовувати свої ж продукти для маркування своїх співробітників. Як повідомляє газета The Guardian співробітники компанії проходять процедур...
#новини високих технологій 269 | гнучкий смартфон Samsung і електричний Harley-Davidson
Кожен понеділок в новому випуску «Новин високих технологій» ми підводимо підсумки минулого тижня, говоримо про найбільш значущих і важливих подіях, ключових відкриттів і цікавих винаходи. Сьогодні ми поговоримо про гнучкий смартфо...
Поліція Дубая буде використовувати російські ховербайки
Дубай — найбільше місто Об'єднаних Арабських Еміратів — продовжує активне інтегрування нових технологій у своє повсякденне життя. Ми вже чули про армії поліцейських роботів, пожежних командах, які використовують джетпа...
«Біонічні гриби» — новий спосіб отримання електроенергії за допомогою бактерій та нанотехнологій
Що можна зробити зі звичайними печерицями? Напевно у вас знайдеться далеко не один рецепт для того, щоб смачно їх приготувати. Але, як з'ясувалося, для того, щоб витягти з гриба якусь користь, зовсім необов'язково володіти кулінар...
Перший електричний Harley-Davidson в продажу з 2019-го. Яким він буде?
Через чотири роки з моменту першого показу концепту знаменита компанія Harley-Davidson нарешті представила свій електричний мотоцикл. Анонс відбувся на мотосалоні EICMA, що проходив в Італії. Практично готовий до масового виробниц...
«Росэлектроника» захистить ліс від незаконної вирубки за допомогою RFID-міток
Нові технології рано чи пізно проникають практично у всі сфери нашого життя і деколи їм знаходиться дуже цікаве застосування. Наприклад, нещодавно представники холдингу «Росэлектроника», що входить до складу держкорпорації «Ростех...
У Японії створили перший банкомат з ІІ. Він буде боротися з шахраями
Незважаючи на розвиток різних систем захисту банківських переказів і пластикових карт, шахрайство зі старими добрими банкоматами досі приносить різних нечистим на руку особистостям досить відчутний дохід. І досить цікавий метод бо...
Знайдено спосіб переробки пластикових відходів в універсальний матеріал
Дослідження з порятунку планети від пластикових відходів ведуться регулярно. Хтось пропонує вторинну переробку, хтось пропонує переходити на зовсім новий вид пластику, але дослідники з Національного університету Сінгапуру хочуть в...
#новини високих технологій 268 | підсумки презентації Apple і роботи для складання піци
Кожен понеділок в новому випуску «Новин високих технологій» ми підводимо підсумки минулого тижня, говоримо про найбільш значущих і важливих подіях, ключових відкриттів і цікавих винаходи. Сьогодні — про підсумки презентації ...
Тисячі шведів вставляють мікрочіпи під шкіру. Навіщо?
Технології стають все ближче і ближче до наших тіл, від телефонів в наших кишенях до розумних годин на наших зап'ястях. І ось, деякі люди відкривають їм доступ під шкірою. У Швеції, країні, відомій технологічним прогресом, тисячі ...
Rocket Lab запустить шість супутників на орбіту на невеликих ракети вже в листопаді
У середині листопада компанія Rocket Lab спробує відправити шість невеликих супутників на орбіту Землі. Здавалося б, нічого незвичайного в цьому немає. Але розміри ракети-носія змусять вас здивуватися: вона всього 17 метрів у висо...
У Великобританії створюють перший в світі гоночний электросамолет
Схоже на те, що сфера створення электросамолетов розвивається навіть швидше, ніж ми могли собі уявити. Буквально пару днів тому ми вам про те, що корпорація британська EasyJet планує вийти на ринок в 2030 році, але зараз стало від...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!