रूस बनाया गया है, एक बर्गर के बने कृत्रिम मांस, सिर्फ 900 से अधिक हजार रूबल
Source:एक के इनकार के लिए कारणों का मांस है, जानवरों के संरक्षण के लिए
5 साल के बाद हम असली मांस खाना शुरू और कृत्रिम. में तथाकथित "मांस से एक टेस्ट ट्यूब" से प्रबंधन पर नियंत्रण उत्पादों और दवाओं (एफडीए), और बर्गर के साथ किया गया है । विकास के कृत्रिम मांस लगे हुए हैं, न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में, लेकिन यह भी — रूस में दो साल के लिए यह व्यस्त था "Ochakov गठबंधन की खाद्य सामग्री (ACPI)". अंततः वे कर दिया बर्गर के बने कृत्रिम मांस का वजन 40 ग्राम और एक की लागत 900 हजार rubles है । कंपनी के प्रतिनिधियों ने कहा, के रूप में यह द्वारा प्राप्त किया गया था कृत्रिम मांस और कितना खर्च होगा और भविष्य में.
वर्तमान में, सबसे अधिक के निर्माताओं कृत्रिम मांस से इसे बनाने संयंत्र सामग्री है । उदाहरण के लिए, एक अमेरिकी स्टार्टअप असंभव फूड्स, बर्गर मांस, सोया प्रोटीन — फूलों के पौधों, जो भी उत्पादित दूध, मक्खन और अन्य उत्पादों. रूसी संयंत्र चुना अन्य विकल्प मांस के उत्पादन और सचमुच उठाया मांस का एक बड़ा टुकड़ा से एक छोटे से कट बछड़ा मांसपेशियों के अभिजात वर्ग नस्ल एबरडीन एंगस.
गाय की नस्लें एबरडीन एंगस
कैसे बनाने के लिए कृत्रिम मांस?
कंपनी के प्रतिनिधियों ने उल्लेख किया है कि मांसपेशियों के ऊतकों में ले जाया गया था, संज्ञाहरण के तहत, वह यह है कि बछड़ा था किसी भी दर्द महसूस नहीं. इसके अलावा, इस कपड़े में रखा गया था, एक पोषक तत्व माध्यम है, जो एक जेल की रचना अमीनो एसिड, विटामिन, लवण, और अन्य घटकों । इस माहौल में, कोशिकाओं के एक छोटे से टुकड़े के मांस के लिए शुरू किया, बढ़ने और विभाजन है, जिससे संयंत्र कर सकता है और का प्रतिनिधित्व करते हैं एक महंगा है, लेकिन पौष्टिक और मानव के लिए हानिरहित हैमबर्गर. तो, कम से कम, बताया सदस्यों के जटिल है.
"ट्यूब", जो बड़े हो रहे थे मांस
संवर्धित (हो) मांस के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए नकली है, जो मांस, शाकाहारी उत्पाद से उत्पादित सब्जी प्रोटीन, अक्सर से सोया या गेहूं, — समझाया के क्यूरेटर की प्रयोगशाला ऊतक इंजीनियरिंग के OKI, निकोलस Szymanowski.
कितना है कृत्रिम मांस?
उन्होंने यह भी कहा कि रूसी कृत्रिम रूप से बड़ा हो सकता है मांस बिक्री पर हो सकता है 2023 में. हालांकि, केवल शर्त के तहत है कि अधिकारियों के एक उदाहरण ले जाएगा अन्य देशों से और अधिकृत होगा इसकी बिक्री. पहला कृत्रिम उत्पाद से भी अधिक लागत आएगी, इस की लागत — एक मांस की किलोग्राम हो जाएगा के बारे में 5.8 हजार rubles है । कीमत की कृत्रिम मांस की गिरावट की उम्मीद है 2028 और लगभग 800 rubles के प्रति किलोग्राम. अच्छा लगता है, है ना?
<कोड>आप की कोशिश करेगा कृत्रिम मांस? लिखने के लिए
पहली जगह में लागत कम हो जाएगा उपयोग के माध्यम से राष्ट्रीय पोषक तत्व वातावरण में विकसित करने के लिए मांस. फिलहाल, इस संयंत्र का उपयोग करता है पर्यावरण स्विट्जरलैंड में, एक लीटर की लागत, जो 1,5-3 मिलियन रूबल रखता है. रूसी उत्पाद, बारी में, लागत 300 rubles के प्रति लीटर, और की दर से सेल के विकास के अनुसार, के प्रतिनिधियों के कारखाने नहीं होगा, की तुलना में कम है, जब का उपयोग कर पर्यावरण में स्विट्जरलैंड.
<कोड>यह दिलचस्प है:
संयंत्र एक बहुत वादा किया है, और हम केवल आशा कर सकते हैं कि लागत के कृत्रिम मांस कभी नहीं कम हो जाएगा. इसके अलावा, मैं के बारे में आश्चर्य स्वाद के कृत्रिम मांस में से एक है हमारे प्रायोजकों में से एक है, अपने छापों साझा की है और बहुत खुश थे ।
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