3 डी प्रिंटर मुद्रित करने के लिए भोजन में दिखाई देगा हर रसोई में अगले कुछ वर्षों
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का उपयोग अभिनव 3 डी मुद्रण प्रौद्योगिकी बनाया गया है भागों के लिए विभिन्न तंत्र, पुलों और यहां तक कि पूरे मकान है । लेकिन ऐसा लगता है कि प्रौद्योगिकी है और अधिक क्षमता है, और हो सकता है यह खाद्य उद्योग में इस्तेमाल किया. कम से कम कि क्या लोगों को लगता है कि, वैज्ञानिकों को हिब्रू विश्वविद्यालय यरूशलेम में बनाया है, जो पहली 3 डी भोजन प्रिंटर के साथ, मुद्रण के लिए सक्षम भोजन.
के अनुसार अन्वेषकों Oded Shoseyov और भाषायें Braslavsky, निर्माण की प्रक्रिया के इस तरह के प्रिंटर इतना जटिल नहीं है, और उद्भव के एक बड़े पैमाने पर बाजार की आवश्यकता हो सकती है, कोई और अधिक से अधिक 5 साल. उनके भोजन के लिए 3 डी प्रिंटर के रूप में एक कच्चे माल का उपयोग करता है nanocellulose, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट. अब प्रिंटर मुद्रित कर सकते हैं केवल आटा, लेकिन शोधकर्ताओं का कहना है कि अपने प्रिंटर के लिए सक्षम है और अधिक है ।
Nanocellulose वैज्ञानिकों का अध्ययन किया है कई वर्षों के लिए और करने के लिए आया था निष्कर्ष है कि एंजाइमों पाचन तंत्र के लिए चुपचाप पचाने में इस पदार्थ, और nanocellulose का कारण नहीं किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रिया है । भविष्य में, विशेषज्ञों का मिश्रण होगा nanocellulose के साथ न केवल पोषक तत्वों, लेकिन यह भी विटामिन, खनिज और एंटी. तापमान के प्रभाव के तहत से लेजर प्रिंटर nanocellulose बांध सामग्री. लेजर की अनुमति देता है मुद्रित करने के लिए पकवान दे एक और अधिक "पारंपरिक" देखें.
के अनुसार अन्वेषकों खुद को, उनके विकास काफी आशाजनक है. इसके अलावा उपयोग करने के लिए खाना पकाने में, यह उन लोगों की मदद करेगा, जो एक सख्त आहार का पालन मधुमेह रोगियों के लिए, शाकाहारियों के लिए, पेशेवर एथलीटों के लिए, एलर्जी से ग्रस्त मरीजों, और इतने पर । सामान्य में, उन सभी जो कुछ पदार्थ की उपस्थिति में भोजन के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकता है.
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