Les imprimantes 3D permettent d'imprimer des steaks de ne pas sortir de la maison
Source:la viande Artificielle sûrement conquiert le marché
Après le succès de l'industrie alimentaire dans le secteur de la fabrication artificielle de la viande pour les hamburgers, en simili-viande de porc et même artificiel de poulet, la technologie est prête à aller plus loin. Bien sûr, les «фабричному» la production de viandes il reste encore beaucoup à croître, mais la technologie pour le grand public. Par exemple, grâce au développement de l'impression 3D, très bientôt, il sera possible d'imprimer idéal des steaks à la maison.
Comme l'édition imprimée de la viande peut être activé dans le menu européens restaurants de l'année prochaine, parce que la technologie est déjà directement plus près de la rentabilité à l'utilisation de produits naturels. Et dans quelques années, spécialement conçus pour la production de viande imprimantes, probablement, seront disponibles à l'achat et à des gens ordinaires.
Comment la viande est créé sur l'imprimante 3D?
Lui-même de la viande peut être effectuée soit à partir de substances végétales, ou des animaux de cellules cultivées en laboratoire. L'imprimante utilise des ingrédients qui sont téléchargés dans un cartouche. Il s'avère que quelque chose comme la célèbre capsule Nespresso pour la production de café.
Le Passage à la création de la viande sur l'imprimante 3D va avoir d'énormes avantages pour l'environnement. L'avantage principal de la transition à un autre de la viande — c'est l'avenir de notre planète. Nous aimons tous de la viande, mais nous avons suffisamment de ressources pour produire. Les vaches nécessitent beaucoup d'eau, beaucoup de nourriture et d'un vaste territoire pour le contenu. — dit, le co-fondateur et directeur général de la société israélienne de Redéfinir Meat Эшчар Ben Shitrit
La Réduction de la production de viande aurait conduit à une énorme réduction des émissions de dioxyde de carbone et moins de l'apurement de la faune de la campagne de prairies. D'autres types de viandes comme le porc et le poisson, lui aussi, besoin d'énormes ressources pour la production.
Les Avantages pour la santé aussi important. Si vous mangez de la viande, il ya un certain nombre de substances qui n'est pas vraiment utiles. Mais si faire de la viande à partir d'éléments végétaux ou cultivé des cellules, c'est la viande ne sera pas le même taux de cholestérol.
De Sorte que ces produits seraient attrayants pour les végétariens. Les pays les plus pauvres, où les viandes trop cher pour la majorité de la population, bénéficieront également avec le temps. Et comment traitez-vous les perspectives de l'utilisation des viandes? Partagez l'opinion dans notre
imprimante 3D pour imprimer de la viande. De l'ordinaire en apparence, il est un peu différent
Redefine Meat fournira son «légumes viande» dans les restaurants à travers l'Europe depuis le début de l'année 2020. Les produits seront initialement plus cher traditionnel de la viande, mais avec le temps, le prix baisse, parce que la technologie d'impression 3D, de la viande rapidement amélioré. Le mois dernier, une autre société israélienne, Aleph Farms, a imprimé de la viande produite à partir des cellules musculaires de la vache. Et le coût d'un tel produit, selon les représentants de Aleph Farms, .
Pour en Revenir aux capsules pour 3D l'imprimante, il est à noter qu'ils contiennent quelque chose comme obtenir une pâte très épaisse, ce qui dans le processus d'impression se durcit et se transforme en un réaliste d'un steak ou un . Le saumon, l'agneau et le porc — ces capsules seront utilisés dans les restaurants, dans un proche avenir. Et ne se présente pas seulement la texture du produit, mais aussi de son goût.
Pour la technologie sont étroitement surveillés dans l'industrie alimentaire. Un certain nombre de chercheurs affirme que le potentiel de la viande peut être tout simplement énorme. Nous avons déjà observé la forte hausse de la popularité de la simulation de la viande pour les végétaliens. Maintenant, il est très populaire et prisé de produit. Et introduites à des fins industrielles, les imprimantes 3D ont maintenant tout à fait à un prix abordable. Alors, pourquoi 3D принетры pour l'impression des viandes doit attendre un autre sort?
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