Selon les travaux de chercheurs de l'institut de recherche de l'hôpital des enfants à Oakland (états-UNIS), publiée dans le journal MedicalXpress, environ 70% de la population de la plupart des pays développés, ne pas avoir de problèmes avec l'alimentation, ont un manque de l'un ou de plusieurs importants pour l'existence de l'organisme de substances. Cela provoque l'épuisement des réserves nationales, les plus fréquentes, les maladies et le vieillissement prématuré. Mais, tout cela est assez simple à éviter, seulement ajuster le taux d'admission composés vitaux.
À première vue, il peut sembler qu'il s'agit d'ordinaire les carences en vitamines et ces états, mais ce n'est pas le cas. Lorsque l'avitaminose nous avons un manque significatif d'éléments et de graves manifestations connexes. Dans une nouvelle étude, il s'agit de votre petit manque. À titre d'exemple, les auteurs présentent la vitamine D, oméga 3, des acides gras insaturés et de magnésium. En cas de moindre teneur de ces substances est violé un certain nombre de fonctions liées à la récupération de l'ADN, укорочением de la longueur des télomères (c'est avec cela et concernent les processus de vieillissement cellulaire), l'élasticité de la paroi vasculaire et les réactions de l'oxydation des radicaux libres. Et cette liste n'est peut-être pour chaque élément important. Selon l'auteur des travaux du dr Bruce Ames,
«la Science de la nutrition depuis longtemps oublié de vue le fait que la plupart des vitamines et minéraux nécessaires à des dizaines et des centaines de différents systèmes. En conséquence, lorsque l'organisme est confronté à une carence d'éléments nutritifs essentiels, il doit «rationaliser» de leur distribution, en permettant aux ferments, essentiel pour notre survie et de la capacité de reproduction de continuer à fonctionner grâce à l'oppression à plus long terme des besoins physiologiques.»
L'Équipe du dr Ames a prouvé que les gens avec la chronique l'inconvénient de La vitamine k et le sélénium produite moins d'enzymes pour le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, ce qui conduit à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Maintenant, les chercheurs sont occupés de la formation de la liste et d'autres substances, le déficit qui a des effets à long terme pour le bon fonctionnement de l'organisme.
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