Comme les aliments gras nuire le fonctionnement du cerveau?
Source:Selon une nouvelle étude, la restauration rapide peut nuire au fonctionnement du cerveau
Nous savons Tous que cesse de consommer de la nourriture riche en hydrates de carbone et les graisses de la nourriture, dangereux pour la santé. Si vous mangez gras фастфудом sur une longue période, le risque d'apparition de maladies telles que l'obésité, le diabète et le cancer ! Malgré cela, une société de renommée mondiale «Mcdonalds» à chaque seconde vend plus de 75 hamburgers des hamburgers! En d'autres termes, même en dépit de sa nocivité, c'est la restauration rapide reste le plus consommé de la nourriture dans le monde. Toutefois, un groupe de scientifiques de l'Université de Yale a préparé une étude intéressante concernant l'influence de la nourriture grasse sur le fonctionnement du cerveau.
le Mal de la malbouffe pour la santé
Selon les spécialistes, la consommation d'aliments riches en graisses est capable d'affecter le fonctionnement du cerveau, et c'est — de l'hypothalamus. L'hypothalamus relie le système endocrinien et le système nerveux du système dans l'unité, en réponse à l'observation de notre sentiment de chaleur et de froid, la soif et la faim, surveille notre comportement sexuel et est responsable de nos rythmes circadiens.
Afin De vérifier à quel point notre corps évolue dans les conditions de la consommation de gras et de calories de la nourriture, les scientifiques ont de l'expérience sur les souris nourris avec un aliment à forte teneur en glucides et en graisses. Plus tard, quelques jours seulement après le début de l'expérience a montré que tous les sujets de rongeurs ont été les signes de l'inflammation dans l'hypothalamus.
Comment les aliments gras nuire au cerveau de l'homme?
Dans le cerveau de l'homme «habitent» particulières des cellules responsables de la protection de notre organisme dans le cas d'une attaque contre nous aucune néfastes de l'infection. Ces avocats sont appelés microglie, qui identifient trop d'aliments gras comme un potentiel ennemi. Sa haute teneur en consommé de nos aliments et de graisses et d'hydrates de carbone fait de la microglie est trop actif et воспаляться.
les Maladies du cerveau peuvent être liés à une mauvaise alimentation
Au-Delà de l'inflammation dans l'hypothalamus, l'excès de graisses dans la microglie peut conduire à la destruction des connexions synaptiques entre les neurones du cerveau. En d'autres termes, manger de la nourriture grasse dans ce cas, capable d'entraîner une détérioration des capacités cognitives de l'homme et de réduire la capacité d'apprentissage et la mémorisation de nouvelles informations.
Au cours de l'étude a révélé que l'activation de la микроглий dans le cerveau est de la responsabilité particulière de la protéine UCP2, qui est formé à la микроглиях. En supprimant les protéines, les scientifiques ont remarqué une très intéressante de l'effet: les souris ont cessé de prendre du poids, même après avoir trop mangé des aliments gras.
Par conséquent, la consommation fréquente riches en calories affecte pratiquement à la vie tous les systèmes de l'organisme, principalement à partir . Vous habituer à la nourriture grasse, l'homme s'adapte à l'élévation de la teneur en glucides et devient un véritable otage d'un tel régime, tout en consommant de plus en plus de la malbouffe.
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