3D-Drucker ermöglichen den Druck von saftigen Steaks aus dem Haus nicht hinausgehend
Source:Künstliches Fleisch selbstbewusst erobert den Markt
Nach dem Erfolg der Lebensmittelindustrie im Bereich der Herstellung von künstlichem Fleisch für Burger, künstliches Schweinefleisch und sogar künstliches Huhn, die Technologie ist bereit, sich weiter zu bewegen. Natürlich «Factory» Herstellung von künstlichem Fleisch es gibt noch viel wachsen, aber die Technologie für die unterschiedlichsten Verbraucher. Zum Beispiel durch die Entwicklung von 3D-Druck bald wird es möglich sein, drucken Sie perfekte Steaks zu Hause.
Wie die Ausgabe überträgt , gedrucktes Fleisch enthalten sein kann in den Menüs europäischen Restaurants ab dem nächsten Jahr, da die Technologie bereits direkt nahe an der Rentabilität zur Nutzung von Naturprodukten. Und seit einigen Jahren speziell für die Herstellung von Fleisch-Drucker, wahrscheinlich werden zum Kauf angeboten und die normalen Menschen.
Wie das Fleisch wird auf dem 3D-Drucker?
Selbst Fleisch produziert werden kann entweder aus pflanzlichen Stoffen, oder aus tierischen Zellen, gezüchtet im Labor. Der Drucker verwendet die Zutaten, die werden in eine spezielle Kartusche. Es stellt sich heraus so etwas wie weithin bekannt für die Produktion von Nespresso-Kapsel-Kaffee.
Der Übergang auf die Bildung von Fleisch auf dem 3D-Drucker enorme ökologische Vorteile. Der Hauptvorteil der Umstellung auf Alternative Fleisch — das ist die Zukunft unseres Planeten. Wir alle lieben Fleisch, aber wir haben nicht genügend Ressourcen, um es zu produzieren. Kühe benötigen viel Wasser, viel Essen und ein riesiges Gebiet für den Inhalt. — sagte Mitgründer und CEO der israelischen Firma Redefine Meat Эшчар Ben-Шитрит
Verringerung der Produktion von Rindfleisch würde zu einer enormen Reduzierung der Emissionen von Kohlendioxid und deutlich weniger Räumung der wilden Landschaft unter Weiden. Andere Arten von Fleisch, wie Schweinefleisch und Fisch, auch erfordern enorme Ressourcen für die Produktion.
Nutzen für die Gesundheit auch wichtig. Wenn Sie Fleisch Essen, dann gibt es eine Reihe von Substanzen, die kaum hilfreich. Aber wenn man Fleisch aus pflanzlichen Komponenten oder gezüchteten Zellen, das in diesem Fleisch wird nicht desselben Cholesterin.
So dass diese Produkte wären attraktiv für Vegetarier. Ärmere Länder, wo die traditionelle Fleisch zu teuer für die Mehrheit der Bevölkerung, auch gewinnen mit der Zeit. Und wie Sie sich zu den Perspektiven der Nutzung von künstlichem Fleisch? Teilen Sie die Meinung in unserem
3D-Drucker für den Druck von Fleisch. Vom normalen Aussehen, es unterscheidet sich wenig
Redefine Meat liefern Ihre «pflanzliches Fleisch» in Restaurants in ganz Europa mit Beginn des Jahres 2020. Produkte werden anfangs teurer als die herkömmliche Fleisch, aber mit der Zeit wird der Preis fallen, weil die Technologie 3D-Druck von Fleisch schnell verbessert. Im vergangenen Monat eine andere israelische Firma, Aleph Farms, druckte Fleisch, hergestellt aus Kuh-Muskelzellen. Und die Kosten eines solchen Produkts, nach den Worten der Vertreter der Aleph Farms, .
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Zurück zu Kapseln für 3D-Drucker stellen wir fest, dass Sie enthalten in Ihrer Zusammensetzung so etwas wie eine sehr Dicke Paste, die im Druckprozess verhärtet und verwandelt sich in eine realistische Steak oder . Lachs, Lamm und Schweinefleisch — diese Kapseln werden in den Restaurants in der nahen Zukunft. Und wiederholt nicht nur die Beschaffenheit des Produktes, sondern auch seinen Geschmack.
Für die Technologie wachsames Auge in der Lebensmittelindustrie. Eine Reihe von Forschern behauptet, dass ein potenzieller Fleisch sein kann ist einfach riesig. Wir haben bereits beobachteten starken Anstieg der Popularität der Imitation von Fleisch für veganer. Jetzt ist es sehr populär und ein beliebtes Produkt. Und erschien für industrielle Zwecke 3D-Drucker haben jetzt auch die durchaus erschwinglichen Preis. Also, warum 3D-Drucker für den Druck von künstlichem Fleisch muss warten, bis ein anderes Schicksal?
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