开发巧克力""墨打印的甜点上3D打印机
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巧克力的骷髅，印上一个3D打印机
在2013年，专家在视觉效果布赖恩*本汉,谁在他的职业生涯中曾在电影"星际迷航：报复"，已经创建了自己的公司以印刷美丽的巧克力。 今天这种技术的制造巧克力产品和用于许多公司，但是，对于使用3D打印机、巧克力必须预先加热到一定温度的31至36摄氏度。 幸运的是，在不久的将来糕点师就可以打印的糖果复杂的形状，甚至在室温度。 而这一切都归功于科学家从新加坡已成功开发巧克力"墨水"适用于3D打印机没有的热处理。
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有关一个新的巧克力3D打印机所描述的在科学期刊。 研究人员的新加坡技术大学出改变的巧克力变得粘稠甚至在室温度，并且有特性的标准墨三维印刷，而不预先加热。 这群科学家的领导教授Regulam Cariappa和百老汇桥本混合不同的糖浆糊和可可粉。 他们最终达到所期望的和创建了一个巧克力混合物中的半液体状态，甚至在室温度。
是可以打印的糖果上的一个3D打印机？
巧克力墨为3D打印机有名的巧克力基于墨3D印刷(Ci3DP). 根据研究人员，由此产生的质量是一样厚作为一种浆糊，是伟大的所谓的冷挤压。 在一般情况下，这种技术的发明早在1797和用于制造的各类塑料和橡胶以及食物喜欢意大利面、面食和玉米棒。 本质的技术包括在这一机称为一个挤出流动粘性物质在高压力的挤过一整形洞。 在原则上，类似的工作和当前的3D打印机。
糖果印有巧克力的油墨Ci3DP
这里只是理解上的差异之间的冷热挤压。 先前对3D印甜的巧克力必须加热，因为在室温下，它只有硬化。 然而，由于建立巧克力Ci3DP油墨、印刷媒体不再需要热内它是一种粘稠状况，而当你打印硬化的影响下，温度较低。
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，以证明是否适合创造的巧克力的油墨打印，科学家们已经共享的照片他们的甜点。 图像显示他们有一个相当复杂的形状和装饰着小细节。 必须创建这样的美女只能手动糕点师的丰富经验，该进程显然将需要太多的时间。 多少分钟是一个打印巧克力把科学家们说，但提到一些甜点，这有液态填充。
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