A produção artificial de carne aumenta em 3 vezes
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Páginas do nosso site, nós já sobre a empresa, que foi a criação artificial de carne. No entanto, no mundo, há uma série de tais empresas, competindo uns com os outros no dinâmico mercado. E uma delas, Beyond Meat, expande a sua produção.
Beyond Meat já vende hambúrgueres dos artificial de carne de 5000 restaurantes em todo o território dos EUA, e também é um fornecedor em grande rede de supermercados. Recentemente Beyond Meat recebeu uma série de investimentos total de 55 milhões de dólares dos EUA, incluindo o que é interessante, e da maior fabricante mundial de carne de Cleveland Avenue, baseado ex-gerente do McDonald's, Don Thompson.
Vale ressaltar que Beyond Meat não sintetiza a carne in vitro. Em vez disso, são extratos vegetais ingredientes: proteína de ervilha, o fermento, o suco de beterraba e óleo de coco. De acordo com o Wall Street Journal, a empresa está planejando já em 2035 substituir tudo natural, a carne de plantas medicinais do mercado. E de "substituição" vai lidar e o concorrente mais próximo, em face da Impossible Foods, que planeja cada mês produzir até 450 toneladas artificial de carne.
De Acordo com as previsões de analistas, o mercado de produtos dos artificial de carne a cada ano vai crescer 8,4%, até 2020 chegará a 5,2 bilhões de dólares. E os primeiros a migrarem para o artificial de carne dos EUA e Europa, e as últimas — países da região da Ásia-Pacífico.
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