Reuniram-se para abandonar a carne? Não se apresse. Um novo estudo, realizado por cientistas da Universidade de Carnegie — Mellon university, mostrou que a ingestão de frutas e vegetais pode causar muito mais dano ao meio ambiente, que a carne da dieta. De acordo com este indicador popular salada foi três vezes вреднее, do que amado por muitos barriga de porco defumado.
Um Estudo publicado na revista Environment Systems and Decisions, vai de encontro com a popular idéia de que a renúncia da carne ajudar a combater a mudança climática. A questão é que a produção de alimentos como alface está relacionada com custos mais elevados de recursos e prejudiciais para as emissões em termos de uma caloria por comparação com alguns tipos de carne.
Leia também — Artificial de carne cada vez mais perto. Agora o frango
A implementação das recomendações de energia, desenvolvido pelo Ministério de agricultura , de acordo com a pesquisa, descobriu-se danos aos meio ambiente, graças a uma multiplicidade de fatores. E isso apesar da diminuição da quantidade de calorias consumidas.
Muitos legumes exigem muito mais recursos do que você pensa. A berinjela, o aipo e o pepino olhar especialmente ruim para o fundo de carne de porco ou frango, afirmaram os cientistas.
Os Cientistas chegaram à conclusão de que se eliminar a carne da dieta e reduzir a ingestão de calorias até o recomendado pelo Departamento de agricultura dos estados unidos (nível de impacto ambiental de aumentar. O resultado será algo como: o consumo de energia vai aumentar em 38 por cento, o consumo de água em 10 por cento, e a emissão de gases de efeito estufa — 6 por cento.
Há Muito se sabe que 90 por cento de calor, é acionado como resultado da actividade humana, absorvida pelos oceanos. Mais especialistas alarma a velocidade de aumento da temperatura do oceano. Com a diminuição da capacidade de absorção de calor do oceano começa a se acumular na atmosfera. E isso leva a uma violação do equilíbrio térmico da Terra.
Claro, o script de cientistas certamente implica uma enorme rejeição da carne, que, nas condições atuais, não é possível. Curioso, de que a produção artificial de carne, sem benefícios para o meio ambiente: os cientistas realizaram a simulação da redução do consumo natural da carne, que mostrou que, embora o pico de emissões de você pecuária acima, o desempenho em seguida, reduzido e estabilizados. O dióxido de carbono da produção artificial de carne, por sua vez, é mantida na atmosfera e se acumula.
Leia também — a Produção artificial de carne ambiente
Em qualquer caso, a pessoa tem que decidir o que ele comer, mas se limitar a carne produtos pelo meio ambiente, não vale a pena. Se dar a partir de produtos de origem animal, veremos que a própria saúde (se necessário), ou devido a determinadas crenças. Não se deve esquecer que mesmo os ovos antes eram consideradas criaturas tenebrosas por seu conteúdo de colesterol. Em seguida, em 1995, um estudo mostrou que, mesmo se você tem dois ovos por dia, não haverá consequências negativas para o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Os ovos também contêm grande quantidade de outras coisas boas, proteína, vitaminas, minerais, por isso é muito recomendado o uso.
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