Forskere studerer genom av sopp å lage nye varianter av alkohol
Source:
Hvorfor ikke bruke vitenskap til å lage nye varianter av alkohol?
Det Ser ut til at prosessen er ledsaget menneskeheten gjennom historien. Imidlertid, som nevnt, moderne tider krever moderne løsninger. Her og vitenskapelige samfunnet har begynt å bruke denne kunnskapen i de fleste vitenskapelig måte. Vi i alle fall ikke fremme bruken av alkoholholdige drikkevarer, men det er det en gruppe av forskere fra Irland (og hvorfor vi er ikke overrasket over at det ikke), er svært spennende. De ønsker å endre genom av sopp som er involvert i produksjon av alkohol for å anspore sin utvikling og for å skape nye, ukjente, nå varianter av alkoholholdige drikkevarer.
Hvordan å lage nye varianter av alkohol
Gjær er en sopp som er svært viktig for prosessen med å skaffe alkohol. Gjær inneholder enzymer som bryter ned glukose, noe som resulterer i sukker løsningen blir til alkohol. Imidlertid, ikke alle gjær «like nyttig». Forskjellige typer gjær takk til enzymet sammensetning bidra til produksjon av forskjellige typer drikke. I alkohol industri gjær tilhørighet til Saccharomyces Sensu Stricto gruppe, er den virkelige «arbeidshester», og forstå hvordan de bidrar til dannelsen av ulike smaker og aromaer av øl og vin, er viktig for forbedring av eksisterende gjæring teknologi for utvikling av nye drikker. At dette vil og Irsk eksperter, prosjektet Aromagenesis.
Hvordan å fremskynde utviklingen?
Prosjekt Aromagenesis dedikert til å utforske gjær genom med sikte på oppdrett av nye typer av akselererende utvikling. i dette tilfellet, er et nettverk av beslektede mutasjoner. «Nyttig» mutasjoner tillate organismen til å overleve, og her «skadelige» tvert imot, gjør det ikke bærekraftig. Bare her i motsetning til «stor» organismer, i gjær denne prosessen er enkel å kontrollere og justere. Forskere ønsker å akselerere denne prosessen, fremkalle mutasjoner på formål.
Studien, som vil bli avholdt i rammen av dette prosjektet, vil gi vitenskapelige nyvinninger og nye og spennende muligheter for store næringer og bedrifter for produksjon av håndverket øl og vin. — forfatterne av prosjektet Aromagenesis.
Samtidig for å avle frem nye varianter av gjær, eksperter ikke vil ty til å redigere genom, som selv til tross for hva noen organisasjoner på sikkerhet for GM mat, flere land (og forbrukere) hører til et lignende produkt med en viss forsiktighet. Hva mener du om Gmo? Har du anser ham for å være en trussel eller ikke? Skriv om det i
Selv om genomics er fortsatt nødvendig, men det var rent «teoretiske» karakter. Eksperter undersøkte genom av sopp å finne faktorer som påvirker utviklingen i større grad. Disse faktorene ganske mye, men for «kraftig» var anerkjent som temperatur. Det var under påvirkning av varme, sopp begynne å endre, flytte sitt DNA. Dermed teamet Aromagenesis «save» og kom opp med en måte å endre genom uten bruk og andre lignende elementer. Selv om det ikke er så nøyaktig. Hvis eksperimenter vil bli vellykket, så vil det være mulig å prøve vin eller øl, eksistensen av som .
Anbefales
Hva er dysleksi og hvordan kan det kureres?
Dysleksi påvirker ca 10% av verdens befolkning Det er mange sykdommer i verden som er forbundet med forstyrrelser i hjernen og ryggmargen, samt ulike grupper av nerver. Disse sykdommene kalles nevrologiske lidelser, og en av de vanligste av dem anses...
Første som omtaler: hvor fort er satellitt Internett Starlink fra Elon musk?
I Internett dukket de første anmeldelser på leverandøren Starlink American gründer Elon Musk (Elon Musk) omhandler ikke bare med produksjon av elektriske biler og romskip. I 2015, han opprettet selskapet Starlink, der formålet er å sikre at Internett...
Historien om den mest berømte fly i verden og hvorfor Concorde ikke lenger flyr
Disse flyene er ikke mer. Og beklager… Mange folk spør ofte hvorfor vi ikke fly med supersonisk hastighet i sivil luftfart. Den entydige svar på dette, dels retorisk spørsmål, så denne situasjonen har ført til at for mange faktorer. Kanskje sup...
Relaterte Nyheter
Ved 2022, det kunstige kjøttet vil være billigere vanlig
ser ut Som faux kjøtt — det er ikke bare en ny trend. Dette er fremtiden for maten industrien I vår portal-vi har gjentatte ganger skrevet til deg om hva forskere er vanskelig å lage og lykkes med å selge kunstig kjøtt. Ikke...
Hvordan fungerer kompasset fungerer?
Kompass ble først oppfunnet i det Gamle Kina i et instrument for å bestemme retningene på lange reiser. Hvis noen gang du ønsker å gå til Antarktis for å se sydpolen, den første som du vil ta med seg på turen vil være kompasset. V...
Restaurert hjernens aktivitet i 32 døde griser
Ifølge forskere, eksperimentet krever en etisk vurdering. Eksperimentet har pustet liv inn i hjernen til en gris i fire timer . Forskere i USA restaurert blodstrøm og cellulær aktivitet i 32 fort innhentet fra et slakteri. Mens de...
5G kan ødelegge satellitter som går i bane
5G Teknologi kan utgjøre en trussel mot satellitter som går i bane rundt arbeid den Aktive implementering av en av cutting-edge teknologi ofte fører til mange negative konsekvenser. Dermed utseendet på maskiner i produksjon i begy...
14 scenarier av teknologi utvikling fra en anerkjente analytikere
for noen grunn til at disse bildene symbolisere teknologi for fremtiden. Vel, greit. Men vakre. i forrige uke, London arrangert den tradisjonelle årlige arrangement hvor CCS Insight presentert sine prognoser og utvikling av samfun...
Waymo kjører på veiene i den Autonome taxi. Selv uten drivere
Fullt Autonome taxi — allerede en realitet det er ikke en hemmelighet at ganske lang tid på noen veier testet ubemannede kjøretøy. Den populære tjenester taxi selv gir en mulighet til å bruke ubemannede transportmidler. Men ...
Kyr kan være beskyttet fra fluene ved å male dem i den fargen Zebra
på grunn av bitende fluer kyr har en mye stress. Forskere fra hele verden er aktivt å utforske fjerne planeter, men kan fortsatt ikke forstå hvorfor Zebra malt i svart og hvitt. I en av de materialer vi har nevnt at i øyeblikket, ...
Kunstig intelligens har lært å spore opp hackere
om hackere til å motstå kunstig intelligens? og system basert på denne teknologien, er i økende grad brukt i det virkelige liv. Ofte, men omfanget av analysen er begrenset til store mengder data eller kompliserte beregninger. Men...
Forskere har funnet det mest rik kilde til fornybar energi
Statisk elektrisitet kan være å frelse menneskeheten fra energi-krisen. hver dag bruker Vi ulike nettbrett, telefoner, apparater, alle slags enheter for å ta vare på seg selv og sine hjem, men samtidig øker og mengden av energien ...
Barn har bedre skriveferdigheter ved å korrigere feil av roboter
Som regel barn begynner å lære å skrive i førskolen år i Dag, folk trenger ikke skrive inn tekst manuelt, og skrive tekst på tastaturer. Imidlertid, uten evne til å skrive riktig bokstaver og tall det moderne mennesket ikke kan gj...
NASA begynner testing av sin første electroanalyt
Første electroanalyt fra NASA. Høres spennende! En av verdens ledende institusjoner i verden, NASA er kjent for de fleste, et selskap som er engasjert i utforskning av verdensrommet. Men faktum er at NASA er utviklingen innen luft...
Russland er å arbeide på et fartøy for å øke sunkne skip
Som i øyeblikket er det sunkne skip, ingen vet dette er litt rart, men drukne i vannet, skip, ubåter, fly og plass satellitter skade miljøet mindre . Den farligste partiklene blir fanget i bunnen av utstyr er rust og drivstoff res...
Finker lære å synge ved å imitere sine foreldre. Denne kvaliteten, som forskerne bestemte seg for å bruke i sin studie. jeg Tror fremtiden er nå — roboter er allerede nesten , og folk lærte å flytte tankene til en levende skapning...
I Kina begynte å legge banen for bullet tog på en magnetisk pute
veldig mye forpliktet til å bli landet med de svært forgrenet nettverk av høyhastighets Jernbane. I de siste årene har Kina aktivt ledet utviklingen innen lage ekstremt raske tog på en magnetisk pute. Flere ganger gjennomført tes...
Hva er luftskip og hvorfor de ønsker å bruke?
I øyeblikket, antall luftskip i verden er ganske begrenset. Oftest, og de er brukt som originale reklame midler, om nødvendig, å samle informasjon om trafikk-situasjoner, så vel som i organiseringen av turist flyreiser. Zeppelin, ...
Om roboter noensinne vil komme til bevissthet?
fortsatt fra en sci-Fi film 2014 "i bilen" den unike menneskelige ligger i vår evne til å forstå seg selv og til å representere handling i ulike situasjoner. Vi kan også lære av feil og til å overveie hvilke tiltak som er riktige ...
En Irsk studenten har skapt et verktøy for rensing av vann fra plast
Mikroskopiske plast partikler komme inn i kroppen vår, selv om du drikker vann hva tror du som er å gjøre viktige vitenskapelige oppdagelser? Noen mennesker tror at disse er grå-haired forskere i hvite frakker — i de fleste tilfel...
Microsoft introduserte den trådløse headsettet til en smarttelefon med to skjermer
Microsoft smartphone med to skjermer. Allerede jeg lurer på? hva gjør du forbinder Med høsten? For noen er det en annen deprimerende tid med en haug av gulnet maple leaves, men for tech elskere denne sesongen av presentasjoner fra...
Et storskala prosjekt for å rydde opp hav av plast aozora gjenopptok sitt arbeid
Havet Opprydding Prosjektet i hovedsak er svært lovende. noen tid siden vi få ganske store () prosjektet Havet Opprydding, som startet for et år siden. Dette prosjektet var ment å rydde opp i havet fra plast søppel. I januar 2019,...
Skapt et verktøy for å hindre skogbranner. Hvordan fungerer det?
I 2019 skogbranner raste i Sibir og til å Vibrere. i fjor sommer kan vurderes i moderne historie. Det er ikke overraskende at dette året i Russland og verden ble sprengt av en massiv brann, som ødela en stor del av skog. For å slu...
Kommentarer (0)
Denne artikkelen har ingen kommentar, bli den første!