Israelske start-up vil gi et "vegetarisk biff", umulig å skille fra ekte vare
Source:
Produksjon av kunstig kjøtt er ennå ikke satt i produksjon, og slike produkter oppfattes snarere som et unntak til regelen. Men alt går som snart kunstig kjøtt vil bli ganske vanlig. Vi nylig skrev du at bruk av kunstig kjøtt, og nå ble det kjent at en av de Israelske selskaper i oppstartsfasen ønsker å starte produksjon av kunstig biff innen 2020. Og de vil være anvendelige også for veganere, som er ganske strenge i sin mat preferanser.
Oppstart er kalt Jet Spise og representanter for selskapet sier at teksturen av deres produkt gjentar kjøtt. Dette har hjulpet dem på en spesiell måte designet for 3D-printer.
"Naturlige kjøtt er preget av fire komponenter: myshechnoi vev, en fet lag inne i den, myoglobin og bindevev. Vi har nøyaktig gjengitt denne strukturen, og med hjelp av en 3D-printer har opprettet en kompleks matrise basert på komponentene i anlegget." — sa leder av Jet Spise av Asers Ben Sheetrit.
De som har forsøkt opprettet på denne måten kjøtt hevder at "opplevelsen av å spise kunstig kjøtt" er litt forskjellig fra å spise kjøtt er naturlig. Mens kjøtt fra Jet Spiser ikke inneholder noen dyr celle.
"i dag, tre-dimensjonal utskriften er brukt i ulike felt fra å opprette organer til tannbehandling. Og jeg tror at i den moderne verden, det kan brukes til mat."
Jet Spise utvikler sine produkter i samarbeid med den Israelske Institute of Technology og bruker sin lab for eksperimenter. Nå selskapet sysselsetter bare 5 mennesker, men det er allerede utvider sitt team på bekostning av midler fra investorer fra Los Angeles som er interessert i å promotere produktet til markedet. Jet Spiser også er en av finalistene i matvarer i regi av det Europeiske Instituttet for Innovasjon og teknologi, vinneren vil bli annonsert i Paris neste uke.
Hvordan du føler om kunstig mat? Lyst til å prøve kunstig biff? La oss i vår
Anbefales
Hva er dysleksi og hvordan kan det kureres?
Dysleksi påvirker ca 10% av verdens befolkning Det er mange sykdommer i verden som er forbundet med forstyrrelser i hjernen og ryggmargen, samt ulike grupper av nerver. Disse sykdommene kalles nevrologiske lidelser, og en av de vanligste av dem anses...
Første som omtaler: hvor fort er satellitt Internett Starlink fra Elon musk?
I Internett dukket de første anmeldelser på leverandøren Starlink American gründer Elon Musk (Elon Musk) omhandler ikke bare med produksjon av elektriske biler og romskip. I 2015, han opprettet selskapet Starlink, der formålet er å sikre at Internett...
Historien om den mest berømte fly i verden og hvorfor Concorde ikke lenger flyr
Disse flyene er ikke mer. Og beklager… Mange folk spør ofte hvorfor vi ikke fly med supersonisk hastighet i sivil luftfart. Den entydige svar på dette, dels retorisk spørsmål, så denne situasjonen har ført til at for mange faktorer. Kanskje sup...
Relaterte Nyheter
#nyheter høy teknologi 271 | nye biler av "russiske Jernbaner" og verdens første body scanner
Hver mandag i den nye utgaven av "Nyheter av høy teknologi" vi oppsummere resultatene av den siste uken, og snakket om noen av de viktigste hendelsene, de viktige oppdagelser og oppfinnelser. I dag snakker vi om verdens første hel...
Alexa lærte å snakke i en hvisken. Og det ser rart ut
en Annen stemme assistenter er allerede ganske godt forankret i hverdagen. Imidlertid, til tross for den svært avanserte teknologien som brukes i etableringen av disse programmene, og noen ganger ganske morsomme saker. For eksempe...
Byggingen av Hyperloop i Abu Dhabi vil starte i 2019
denne uken oppstart Hyperloop Transport Technologies, også kjent som HyperloopTT, annonsert at det vil starte byggingen av en kommersiell Hyperloop banen i Abu Dhabi, hovedstaden i de Forente Arabiske Emirater (UAE). Byggearbeiden...
Nanotubes vil gi oss et bedre batteri
Forskere fra rice University er ute etter filmer av carbon nanotubes for å skape høy-strøm for rask lading av Li-metall batterier som kan erstatte tradisjonelle litium-ion-batterier. Laboratoriet av kjemikeren James Tour har vist ...
Små droner kan åpne dører til 40 ganger mer enn dem
En av de mest lovende ideer om prestasjoner innen robotikk antyder en potensiell programmer, for eksempel under katastrofer og ulykker. Folk er mirakler, redde hverandre, men som vi ofte ikke kan presse gjennom områder som er strø...
Skrevet kunstig intelligens, maleriet ble solgt for nesten en halv million dollar
den Berømte auksjonshuset Christie ' s solgte den første "kunstverk", som er skrevet i kunstig intelligens, rapporter portalen Randen. Maleriet er tittelen "Portrett av Edmond Bellamy" ble solgt for 432 $ 500. Selge "mesterverk" v...
Er det mulig å gjenopplive cryopreserved folk?
Kryoniske har ennå ikke blitt mainstream, men mange mennesker er allerede kjent med konseptet: rulle en stor haug med kontanter, signere noen papirer, og deretter tilbringe noen tiår etter hans død i en stor blikkboks, stille og v...
AI lært opp til å finne en person av høyde, kjønn og anvendelig klær
kunstig intelligens Teknologi har lenge vært brukt i ansikt gjenkjennelse system, og søk etter personer ved hjelp av overvåkingskameraer. Dette er imidlertid ikke den eneste parametrene ved å søke etter. For eksempel, en gruppe fo...
Utviklet frakoblet talegjenkjenning systemet kjører med en nøyaktighet på 97%
Som en regel, ulike systemer for talegjenkjenning, enkeltpersoner, tolker og andre som bruker enorme server kapasitet for sitt arbeid. Og for å gjøre dem tilgjengelig for alle, utviklere overføre alle data over Internett, noe som ...
#nyheter høy teknologi 266 | største objekt i Universet og mangel på øl
Hver mandag i den nye utgaven av "Nyheter av høy teknologi" vi oppsummere resultatene av den siste uken, og snakket om noen av de viktigste hendelsene, de viktige oppdagelser og oppfinnelser. I dag — om den største objekt i ...
High-speed underground linje Elon musk vil åpne på 10 desember
American gründer Elon Musk har annonsert at test-linje, high-speed tunnel i nærheten Los Angeles, den konstruksjonen som eies av selskapet og Kjedelig Selskap, vil bli åpnet 10. desember. Om dette forretningsmann sa på Twitter, og...
Hvordan å lage den perfekte flygende maskin? Å kombinere den matematiske modellen med det fysiske
Når du utformer fly, det er mange måter som vi kan være sikker på, men også mange usikkerheter. De fleste av dem er tilfeldige, andre er rett og slett ikke godt forstått. Professor, University of Illinois Harry Hilton tok flere ma...
Forskerne var i stand til å overføre den virtuelle menneskelig lukt
Takk til utvikling av virtuell virkelighet og tilhørende teknologier vi kan simulere være i et virtuelt rom, berøring, følelse av volum og vekt av virtuelle gjenstander og så videre. Men luktesansen i denne prosessen ikke blir bru...
Dato for første lanseringen raketten "Sojuz" etter ulykken
ifølge Telegram channel "house of cards": Russland", som siterer ikke navngitte kilder, den første lanseringen av Sojus-rakett etter en ulykke er planlagt for oktober 25-26. Vi vil minne, på oktober 11, umiddelbart etter oppstart ...
Blå fosfor er en ny to-dimensjonale materiale i stand presse grafén
Oppfunnet i det tidlige 21. århundre, grafén har allerede funnet sin søknad i mange områder av vitenskap og teknologi. Og selv ga forskerne som studerte ham Nobels fredspris. Men, to-dimensjonal struktur som carbonaceous materiale...
SoundBender: den nye teknologien ultralyd levitasjon
for mange år har forskere fra hele verden prøver å utvikle en effektiv levitasjon teknologi, fordi det vil åpne veien, ikke bare til å skape nye kjøretøy (Hallo, en hoverboard!), men det vil endre hele vår omkringliggende område. ...
IBM vil bruke kunstig INTELLIGENS for å løse problemer av cybersecurity
I de siste årene, hackere og andre nettkriminelle til å finne opp nye måter å stjele data eller skade til bedrifter og enkeltpersoner. Og noen ganger for å beskytte vanlige teknikkene er ikke lenger nok, men for å sikre cyberspace...
#video | Etablering av den fysiske 3D-grafikk med interaktive droner
Enhver teknologi før eller senere kommer til det stadiet av utviklingen når det er utover sine egne grenser. Ta for eksempel den flygende droner. Det er allerede en rekke modeller, som skyter HD-video, holder en markering på plass...
#nyheter høy teknologi 265 | første suksess av "Voyager-2" og portaler fra Facebook
Hver mandag i den nye utgaven av "Nyheter av høy teknologi" vi oppsummere resultatene av den siste uken, og snakket om noen av de viktigste hendelsene, de viktige oppdagelser og oppfinnelser. I dag — den plass probe "Voyager...
Singapore flyet satt rekord for lengste flygning i verden
Fly SQ22 Singapore Airlines endte i Newark etter 17 timer og 52 minutter med fly. Airbus framme i byen på fredag etter nesten 18 timer reiser fra Singapore, som fullførte den lengste i verden av flygingen. Hans flight er merket gj...
Kommentarer (0)
Denne artikkelen har ingen kommentar, bli den første!