Comme la consommation de sucre a un impact sur le cerveau?
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Régime alimentaire riche en calories sont capables de modifier le cerveau
Nous savons Tous que la présence d'une grande quantité de sucre dans notre alimentation , la carie dentaire et le diabète, mais la connaissance de ces risques tout de même de ne pas avoir à nous de l'une quelconque d'une influence particulière lors de la sélection de la crème glacée, des bonbons ou des boissons sucrées. Peut-être, notre cerveau est programmé vouloir des bonbons? Et si oui, comment le sucre affecte le principal organe du système nerveux central?
Pourquoi nous aimons doux?
Le Glucose — l'une des sources les plus courantes de l'énergie sur la planète. Nourrissant les cellules qui composent notre corps, y compris les neurones du cerveau, les produits à base de sucre sont d'excellentes sources d'énergie rapide, à cause de quoi notre corps estime douceur des plus agréables à l'usage de la substance.
Comme le portail , lorsque nous mangeons de la nourriture douce, notre cerveau dans un grand nombre de souligne un hormone — la dopamine, qui est responsable de l'obtention de l'homme de plaisir. Le désir d'obtenir encore plus d'émotions positives qui fait que l'homme fouiller toutes les nouvelles sources de glucose, dont abonde le monde qui nous entoure. Toutefois, en raison du fait qu'à l'heure actuelle pour la production d'aliments sucrés, nous n'avons plus besoin de prendre aucun effort, une personne peut facilement devenir accro de la consommation de sucre.
Produits Alimentaires, la dépendance est un sujet controversé parmi les médecins et les scientifiques. La question de savoir, est-il possible d'assimiler de repas à la drogue, est discuté plus d'une douzaine d'années, car à la différence de substances enivrantes, la nourriture est nécessaire à l'homme comme l'un des principaux éléments nécessaires à la survie. Toutefois, pour sûr, presque chacun de nous peut se trouver le plus familier, ayant une grande envie de sucré nourriture pendant les expériences de leur stress ou de la faim. Afin de résister à la traction, la personne a besoin d'écraser la réaction naturelle qui se produit dans le réseau des plaquettes de neurones situés dans le cortex préfrontal du cerveau. On sait que c'est ce type de neurones impliqués dans la prise de décisions, le contrôle des impulsions et de l'ajournement de plaisir.
Les études Menées sur des rats ont montré que la consommation de régimes riches en sucre peut changer les freins, les neurones, en faisant les animaux de moins capables de contrôler leur comportement et à prendre des décisions. Le brusque changement de leur régime alimentaire a également montré exactement ce que les violations dans les neurones font si difficile de notre transition plus saine type d'alimentation.
les Scientifiques croient que la consommation de sucreries peut conduire à une dépendance
Ainsi, une étude récente a demandé à des personnes d'évaluer comment ils veulent utiliser dans les aliments высококалорийные collations quand ils sentent la faim, par rapport à ce point, quand ils ont récemment dîné. Les gens qui sont régulièrement nourris avec des aliments riches en graisses et en hydrates de carbone, à évaluer ses envies à l'exposé du casse-croûte au-dessus, même quand ils ont faim.
Passée à l'expérience suggère qu'une consommation régulière d'aliments riches en sucre peut renforcer les envies de leur addictif avec plus de force encore, en créant une sorte de cercle vicieux. En outre, causée par le sucre des changements dans l'hippocampe sont capables d'influencer notre mémoire et les capacités cognitives. Afin de neutraliser les effets nocifs de высокоглюкозной régime, les experts recommandent l'utilisation dans les aliments riches en oméga-3 graisses, qui, d'ailleurs, sont d'excellents нейропротекторами et même de stimuler l'émergence et la formation dans notre corps de nouveaux neurones.
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