La production artificielle de la viande augmente 3 fois
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Sur les pages de notre site, nous nous sommes déjà sur la société qui s'occupe de la création des viandes. Cependant, dans le monde il ya beaucoup de ces entreprises sont en concurrence les uns avec les autres sur cette dynamique du marché. Et l'un d'eux, Beyond Meat, élargit considérablement sa production.
Beyond Meat vend des hamburgers des viandes dans les 5000 restaurants sur tout le territoire des états-UNIS, et est le fournisseur dans les grandes chaînes de supermarchés. Récemment, Beyond Meat a reçu un certain nombre d'investissements d'un montant total de 55 millions de dollars des états-UNIS, y compris, ce qui est intéressant, et le plus grand producteur de viande de Cleveland Avenue, basée ancien chef de McDonald's Don Thompson.
Il est à noter que Beyond Meat ne synthétise la viande in vitro. Au lieu de cela, il utilise des extraits de plantes ingrédients: protéine de pois, la levure, le jus de betterave et de l'huile de coco. Selon un article du Wall Street Journal, la société prévoit déjà en 2035 remplacer tout naturel de la viande végétales analogues. Et la «substitution» sera engagé et la plus proche rival en la personne Impossible Foods, qui prévoit de chaque mois, de produire jusqu'à 450 tonnes de viandes.
Selon les analystes, le marché des produits de viandes, chaque année, à augmenter de 8,4% en 2020 sera de 5,2 milliards de dollars des états-UNIS. Et les premiers à passer à la viande artificielle des états-UNIS et en Europe, mais les dernières — les pays de la région Asie-Pacifique.
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