Comment faire cuire du pain, qui mangeaient des pharaons égyptiens?
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Pouvez-vous appeler le plus insolite de la nourriture que vous avez déjà eu un? Peut-être, c'est un plat exotique qui vous échantillonnées lors d'un voyage dans un autre pays, ou quelque chose de similaire , que bientôt il sera possible de l'essayer en Russie. Vous pouvez voyager n'importe où, mais il est peu probable de goûter sucré, poreuse du pain, qui a des milliers d'années mangé des pharaons égyptiens. Une seule personne sur la planète déguster une délicatesse tout de même réussi, il a préparé un ancien le pain lui-même, en utilisant 4500 ans de la levure.
Les Dessins égyptiens de levure ont été prises avec des parois des anciens vaisseaux, qui ont été utilisés par les égyptiens pour la cuisson du pain et de la bière. Oui, les produits de boulangerie et populaire boisson alcoolisée existaient déjà à l'époque pharaonique. On croit que les levures (champignons microscopiques, provoquant la fermentation), a commencé à être utilisé pour la fabrication de la bière 13 000 ans. Le premier et le pain n'est apparu environ 14,4 des milliers d'années, mais les scientifiques ne savent pas exactement au levain et il est tout de même fade.
la Recette de pain aux pharaons égyptiens
L'Homme sur le nom de Seamus Blackley, qui est un concepteur de jeux, a obtenu des échantillons anciens de levure grâce à l'amitié avec египтологами Serena Love et Richard Боуменом. Les scientifiques ont recueilli la levure avec les parois des anciens vaisseaux pour l'étude de leur reproduction et de déterminer l'âge exact, mais n'est pas avare, et ont partagé une partie de la levure avec son ami.
Two weeks ago, with the help of Egyptologist and Microbiologiste , I went to Boston's de l'AMF and ’s to attempt collecting 4,500 year old from yeast Ancient Egyptian pottery. Today, I baked with some of it…
— Seamus Blackley (@SeamusBlackley)
Apportant les échantillons liquides à levures à la maison dans des contenants hermétiques, un homme soigneusement mélangé avec свежемолотыми d'orge et de farine de blé. Pour ne pas faire entrer dans la composition de la future levain modernes microbes, cuisinier amateur utilisé seulement stérilisé la vaisselle. Une semaine plus tard, la fermentation, il a reçu un prêt pour la cuisson du pain au levain. Un homme partagé que par l'odeur, elle est très différente de mélanges faits contemporains de la levure.
Ainsi, l'homme a fait le levain de l'avenir de pain
Avec les anciens produits ont besoin d'être prudent:
Malheureusement, l'homme n'a pas pu faire cuire le pain, dans la précision, en respectant la technologie des anciens egyptiens. Au lieu de pots en argile et en pierre du four, il a utilisé ordinaires de la casserole et de la poêle. Sur le sommet de l'ancien goodies il a tracé le hiéroglyphe désignant le mot «pain». Extérieurement, le produit culinaire ne se démarquait pas quelque chose d'inhabituel, mais le goût est, selon Симуса Blakely, est étonnant.
les anciens égyptiens le pain, avant de l'envoyer dans le four
Que vous avez mangé dans l'Egypte Ancienne?
Selon lui, les anciens égyptiens le pain est plus riche et le goût sucré que celui que nous achetons dans les magasins. La cavité à l'intérieur du pain disent que dans les échantillons homme vraiment contenait la levure et les amis ne l'ont pas trompé. Au moins, le cuisinier amateur et ne respectait toutes les règles de la cuisine égyptienne, le pain est toujours avéré très inhabituelle, différente d'autres variétés.
le Pain s'est avéré poreux — semble appétissant!
Il Nous reste seulement à croire à un homme de parole, parce qu'il est peu probable que quelqu'un a des amis-les égyptologues, prêt à donner de la levure pour la fabrication de l'egypte ancienne de pain. Mais à l'avenir, nous pouvons essayer un peu de nourriture, sur laquelle les habitants de l'Egypte Ancienne ne pouvait même pas penser. En effet, ils se sont tous tombé en syncope, s'ils le voyaient .
Alors, revenons à la question du début de l'article — ce qui est plus inhabituel, vous avez eu un dans sa vie? Votre réponse, vous pouvez les laisser dans les commentaires ou en .
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