O projeto "Comida de eletricidade". Como é possível?
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Recentemente, os especialistas concordam que o crescimento constante do número de habitantes de nosso planeta, faz com que a agricultura tradicional vez menos eficaz para alimentar a humanidade. Por isso, e tenta-se criar um "fontes alternativas de extração de alimentos". Os cientistas da Finlândia, em um projeto conjunto da universidade de tecnologia de Lappeenranta e a empresa VTT Technical Research Centre of Finland "Comida da eletricidade" criou um protótipo de laboratório móvel, onde pode obter um lote de proteína, utilizando para isso, a eletricidade, a água, o dióxido de carbono e bactérias.
O elemento Principal do sistema é um bioreactor, onde é colocada a água, os micróbios, o nitrogênio, o enxofre e o fósforo. Unicelulares as bactérias crescem em биореакторе, que passa renovável de energia (o que acontece, dividindo a água em hidrogênio e oxigênio). Também na capacidade vem de dióxido de carbono da atmosfera. Os nutrientes micróbios recebem a partir de nitrogênio, fósforo e enxofre. Obtida a massa seca e no final se assemelha a pó. Como diz um dos cientistas envolvidos no projeto, Juha-Pekka Питкянен da empresa VTT Technical,
"No longo prazo, proteína, criado por meio da eletricidade, pode ser definido para uso na culinária. A mistura é muito nutritiva, ela é mais do que 50 por cento é composta de proteínas e 25% a partir de carboidratos. O restante é de gorduras e ácidos nucléicos. A consistência do produto final pode ser modificado, modificando organismos utilizados em sua fabricação".
Agora, a produção de 1 grama de proteína leva cerca de 2 semanas. Os tamanhos biorreator na verdade, não ultrapassam o copo de café. Como afirmam os criadores, se aumentar o tamanho da produção, o seu processo será várias vezes mais eficiente do que a fotossíntese.
"Em comparação com a agricultura está em fase de desenvolvimento de um novo método de produção não exige fase necessários para a agricultura condições de temperatura, de humidade ou de um determinado tipo de solo. Além disso, este método completamente não requer controle de pragas".
Claro, o pó é extremamente difícil de ser chamado de completo de uma refeição, mas a proteína já é o suficiente съедобен, e pode ser usado não só como ração para os animais, mas também para o preparo de alguns pratos. Com a nova tecnologia de receber o "alimento da eletricidade" pode-se mesmo em regiões onde a agricultura não desenvolvido devido a uma série de razões. Pesquisa calculado em 3 anos, e durante esse tempo, os cientistas pretendem melhorar a tecnologia.
Baseado em materiais «vesti.pt»
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