En andre hud for frukt og grønnsaker vil doble deres holdbarhet
Source:Vi kaste bort omtrent en tredjedel av alle frukter og grønnsaker. California selskapet Apeel ønsker å endre dette med en naturlig belegg, som vil tillate produkter for å holde seg frisk to ganger så lenge. Grunnen er enkel: om lag en tredjedel av all mat som produseres i utviklede landene kommer aldri til spisebord. Dette er milliarder av dollar. Og vi pleier å kaste bort frukt og grønnsaker som ser lite attraktivt. Apeel tilbyr å dekke dem egnet for å spise skallet uten farge og lukt som vil doble eller triple holdbarheten av frukt og grønnsaker.
Hvordan for å bevare friskheten av frukt
Et Tynt belegg som består av papirmasse, skall og frø av andre frukter og grønnsaker. De henvender seg til et pulver som blandes med vann og påføres produktet ved sprøyting, boning eller rengjøring, etter som det tørker opp. Denne andre hud fungerer som en barriere, sakker vann tap og eksponering til luft, de viktigste faktorene som fører til ødeleggelse av mat. Sitron, som kan holde deg fresh for en måned, kan opprettholde friskhet to til tre ganger mer etter behandlingen Apeel. Og siden shell består av frukt og andre planter, og det er også spiselige.
Ifølge grunnlegger og CEO av Apeel James Rogers, selskapet har behandlet 8 millioner avokado. Selskapet hevder at i pilot-versjoner, slik at forhandlere og leverandører av mat avfall har blitt redusert med mer enn 50%, takket være dette belegget. Selskapet har også tiltrukket $ 110 millioner dollar fra investorer, inkludert bill og Melinda gates Foundation, og har planer om å starte programmet i Europa.
"Vi hadde ikke behov for å fortelle forhandlere de vet om det for mer enn et tiår, sier Rogers. Nå avokado, behandlet Apeel, bør komme frem i enkelte butikker i Tyskland, Danmark, Sverige og Norge til midten av året, i henhold til godkjenning i den Europeiske Union. Andre frukter vil mest sannsynlig dukke opp i nær fremtid, selv om Apeel angir ikke hvilke.
Ifølge Presidenten i den analytiske sentrum av Mat Tank Danielle Nirenberg, den største utfordringen for Apeel vil tvinge produsenter, forhandlere og forbrukere vil håndtere produktene på en slik måte. Forbrukere ikke alltid adoptere innovasjoner knyttet til mat — tror genmodifisert mat (Gmo). Men hvis denne hindringen kan overvinnes, sa hun, Apeel vil hjelpe folk til å få tillit PI å kjøpe frukt og grønnsaker fordi de er mindre sannsynlighet for å gå i papirkurven.
Rodgers er trygg på at de vanlige ingrediensene av belegg vil bidra til å overbevise folk. Om behandlingen av produkt slik det vil bli oppgitt på pakken.
Og du ville ha til å kjøpe dermed behandlet produkter? Fortell oss .
Anbefales
Kan melatonin hjelpe behandle coronavirus?
Noen leger tror at søvnhormon hjelper med koronavirus Det ser ut til at i listen over potensielle behandlinger COVID-19, som forskerne foreslo i flere måneder av pandemien, en annen etterfylling: melatonin. En lege i Texas sier han allerede har behan...
Hva er "kjærlighetshormonet" og hvem mangler det?
Oxytocin - kjærlighet hormon Menneskekroppen produserer et stort utvalg av hormoner, som hver utfører sin oppgave. For eksempel gir mange kjente endorfiner folk en følelse av glede, og overflødig kortisol signaliserer en persons stressende tilstand. ...
Hvordan påvirker rommet menneskelig syn og bevegelser?
I null tyngdekraften begynner menneskekroppen å forandre seg Hjernen, som hjertet, er en av de viktigste organene i menneskekroppen. Den består av mange områder, som hver har spesifikke oppgaver. Ta for eksempel lillehjernen - dette lille området på ...
Relaterte Nyheter
Hvorfor er det så mange folk tror på synske evner?
sinnet Lesing og evne til å se inn i fremtiden er ferdigheter som folk vanligvis ikke er født. Undersøkelser viser imidlertid at mange mennesker oppriktig tror på eksistensen av overnaturlige evner. Og til tross for at mange tilfe...
Hvis vi noen gang lade telefonen fra Wi-Fi-signaler?
Våre øyne er stilt bare til et smalt bånd av mulige bølgelengder av elektromagnetisk stråling, om 390-700 nanometer. Hvis du ønsker å se verden på forskjellige bølgelengder, ville du vite at i et urbant område du lyser i mørket — ...
Kalt den andre årsaken til eksistensen av flytende vann på Mars
i løpet av Sommeren 2018, forskerne fant tegn på tilstedeværelse under isdekket av sydpolen på Mars. Ifølge radar utstyr av Mars Express, innsjøen er i en dybde på 1,5 km, og strekker seg over 20 km. Det ble opprinnelig antatt at ...
Trump har satt et mål å gjøre-Amerika først i feltet av kunstig intelligens
Kunstig intelligens kan være oppfunnet i Usa, men også andre land, inkludert Canada og Frankrike tok store skritt for å støtte utviklingen av denne teknologien og dra nytte av det. Og så Donald trump, den AMERIKANSKE Presidenten v...
Under isen på Grønland finnes et stort krater: hvor mange?
I November 2018 under Grønland breen Hiawatha ble funnet med en diameter på ca 31 km. Geologer var svært overrasket over å finne, siden de allerede har en tendens til å tenke at tykt lag med is fullt justerer som depresjon. De bes...
Flercellede organismer dukket opp mye tidligere enn forventet
Inntil nå, ble det antatt at det meste av tiden var bebodd av en stasjonær encellede organismer og flercellede vesener dukket opp på er det bare 600-650 millioner år siden. Et nytt funn forskere har helt avkreftet denne teorien — ...
Jorden kan være helt ute av insekter for de neste hundre år
Fauna av insekter krymper så fort at det kan forsvinne helt i det neste århundret, sier rapporten forskere fra Sydney og Quislings universiteter og Chinese Academy of agricultural Sciences i Beijing. Etter å ha studert publisert i...
Ionalit på størrelse med en mynt flyr uten vinger, propeller og bevegelige deler
Flygende roboter på størrelse med insekter er vanligvis laget for å etterligne biologiske insekter, fordi den biologiske insekter regnes som mestere av effektiv liten flytur. Disse microapparatus flyr med flagrende vinger (FMAV) n...
Som elektromagnetiske bølger fra lyn påvirke levende celler?
Når som helst i tiden, i forskjellige deler av verden, dundrende rundt 2000 tordenvær. fra den konstante lynnedslag gir gjenklang i sonen mellom jordoverflaten og ionosfæren, som er hvorfor det er slikt som . Det ble antatt at de ...
Forskere avvent mygg drikke blod og spre sykdom
Noen mygg arter er aktivt spre et stort antall dødelige sykdommer, som inkluderer gul feber og zika virus. De er overført mellom organismer mens du drikker blodet, slik at forskere bestemte seg for å komme opp med en metode for å ...
Eksperiment: finne ut om fisken seg selv i speilet?
Dette er veldig rart å innse, men evnen til å gjenkjenne sitt eget ansikt i speilet — dette er en svært sjelden ferdighet i dyreverdenen. Folk er i stand til å lære deg ca 15 måneders alder — det er også i stand til enkelte typer ...
Forskere har identifisert "nevrologiske mønstre" av bevissthet
en Ny studie ved hjelp av funksjonell magnetisk resonans imaging (fMRI) viser at bildet av hjernen til en person i en vegetativ tilstand eller minimal bevissthet staten forskjellig fra mønsteret av aktivitet i den menneskelige hje...
Forskere: Bruk svart hull for plass reise, men bare med varsomhet
En av de mest interessante temaene i moderne science fiction er konseptet med å bruke sorte hull som portaler til en annen universet, tid eller dimensjon. Mange astrophysicists hevder at i disse vilkårene, er rett og slett umulig....
#CES | IBM introduserte sin første quantum datamaskinen masseproduksjon
IBM introduserte sin første kommersielle quantum datamaskin for bruk utenfor laboratoriet. 20-Cubana systemet kombinerer i én boks quantum og klassisk computing komponenter som trengs for å bruke disse maskinene for forskning og f...
En ny mekanisme for aktivering av immunsystemet til å bekjempe kreft
Vårt immunsystem er utformet på en interessant måte. På den ene siden, den kan overvinne nesten alle mikroorganisme. På den annen side, immunforsvaret svært ofte "ser" ikke noen umiddelbar fare. Noe sånt som dette skjer med kreft....
Ledelse av store teleskoper ønsker å lade små satellitter
Ikke så lenge siden i oppsigelsen ble sendt til space telescope "Kepler", som forskere har bekreftet eksistensen av tusenvis av eksoplaneter. Hans etterfølger, TESS går til arbeid i stedet for "Kepler", og kommer til å finne flere...
Vi har nå bevegelige lunar Rover på den mørke siden av månen
4 Jan Kinesisk Rover "Jade kanin-2" rørt myke, lodne overflaten av månen, etter sakte skled på spor fra den plattformen av lander, "Chang' e-4". Lunar Rover ble distribuert i ca 10 timer etter landing på romskipet "Chang' e-4" på ...
Roundworms bidratt til å åpne en ny mekanisme for fornyelse av ungdom
Aldring kan sees på som en naturlig prosess, eller som en logisk utvikling av en organisme i løpet av sin livssyklus. Men menneskeheten gjennom hele sin historie har prøvd å finne den "medisin om evig ungdom", eller i alle fall så...
Hva er "dark side of the moon"? Det er veldig mørkt?
kort sagt, "the dark side of the moon" er et ugyldig navn feil. Selv om det høres kult. Men dette er en feil. Hvis vi antar at folk er ikke snakk om en av album Pink Floyd", "the dark side of the moon" refererer til sin far side -...
AI vil skape millioner av ganger flere arbeidsplasser enn det vil ødelegge
i Løpet av de siste årene kunstig intelligens har utviklet seg så raskt som nå ikke en måned går uten en anstendig belysning gjennombrudd i feltet av AI. I et utvalg av områder som tale-oversettelse, medisinsk diagnose og spill, d...
Kommentarer (0)
Denne artikkelen har ingen kommentar, bli den første!